自由人バンザイ

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ikurin917

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ブリ　ブリ　ブリ

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カテゴリ：カテゴリ未分類

やばいですおててがボロボロです

ブリです・・・・ブリにやられたんです。きっと・・・
人間の太ももくらいを分解するんで洗ったりで相当水に触ってたし、ウロコはがしも冷たい手でせっせこやったし・・・・
いまパソコンさわってる今もパリパリです

ところで今日もブリなのです。まだまだブリありますが、他にも鯛とかさまざまな魚がたくさんでしばらく魚生活になりそうです（笑）
まぁ間に魚以外はさみますが
でもしばしの間、自分は醤油臭いかもしれません（笑）

今日は昨日写真にのせたブリの内臓部分を食べました「胃」です。

酢味噌で和えるとおいしいみたいなのですが、家には梅味噌しかなかったので、ホルモン焼きのようにたれで焼きました

めっちゃおいしかったですコリコリしてておつまみによいですなのでこれは父上行き。　毎日お菓子みたいなおつまみでは体に悪そうなんで
他には、味を変えたくて、切身を包丁２本、「二刀流」でたたいてつぶして、ごま油、醤油、ねぎをもみこんでネギトロのようにしました

あとは２回目トライのブリ大根

ブリ料理

（右が胃袋を刻んで焼いたもの、左がネギブリ、上がブリ大根）

なかなか塩分たかそうで心配になってきました
大丈夫かなぁー

これで鍋をやるときのだし汁にしようと思います

魚って自分は裁くの下手で嫌になってしまいますが、なかなかこんな機会はそうないので楽しんで分解してます（笑）
もうこれまで何回もやってきてるので少しずつではありますが上達している予想です（笑）

明日はブリ以外の調理にはいろうかなぁーと思います。鮮度が落ちちゃうし

そういえば、例の議員宿舎の話、バカタレとやりたくなってしまいました（笑）
そんなことより他にやらなかんことあるでしょ？？？

あぁーまたダイビングが恋しくなってきましたそろそろ考えなくちゃ

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Last updated 2007.12.21 01:59:06
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:ブリ　ブリ　ブリ(12/20)

あっち27(^^)/ さん

おはようございます。

＞醤油臭い女

良いじゃないですか。家庭的で。香水臭い女より百倍マシですよ。(^^)

ブリ大根はとても美味しそうに出来ているじゃないですか。
ホントに近くに住んでいればと思いました。そうしたら酒を持参して遊びに行くのにね。
ダイビング。本当に好きなのですね。(^^)

(2007.12.21 05:53:52)

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Re:ブリ　ブリ　ブリ

ikurin さん

あっちさんへ☆
ほんとお近くなら宴ですよ(笑)
毒味ついでに(笑)
日ハムと中日のコラボ。あ！中日キャラクターのドアラが本だしますよ☆BBはださないのかな？ (2007.12.21 09:48:02)

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Re:ブリ　ブリ　ブリ(12/20)

masukyoka さん

お酒飲みには最高のつまみですね。
ぜーんぶ　美味しそう♪
家で魚三昧なんて贅沢すぎですよー。
刺身食べたーい！！！

鯛や他のお魚さんはどうやって食べるのかしら～～
ikurinさんの食卓が気になってるわ！！
(2007.12.21 13:15:05)

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Re:ブリ　ブリ　ブリ

ikurin さん

masukyokaさんへ☆
どうぞ私の家の食卓のことなどおきになさらないで下さい(笑)
粗食一家ですので(笑)
質素にくらしております(笑)
なかなか自分でレシピが頭にないのでこの際たくさん引き出しつくりたいです☆ (2007.12.21 15:52:06)