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ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

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October 28, 2008

芸の無い私f(^^;

(12)

テーマ： ★ラーメン(17076)

カテゴリ：お家ごはん

mamin*さんに
私の生活ﾊﾟﾀｰﾝを、すっかり読まれていました

昨夜は『牛しゃぶ鍋』でしたので
今日の独りお家ﾗﾝﾁは、芸無く『〆らうめん』
こんなに、いつも『〆らうめん』していれば、
読まれても不思議ではありませんね

しゃぶしゃぶのお出汁は、お肉の灰汁の流れた廃液みたいに
〆には使えないとおっしゃる方もいらっしゃいますが
我が家のしゃぶしゃぶのお出汁は
液体の8割が日本酒出汁昆布とお野菜のｴｷｽもﾀｯﾌﾟﾘで
灰汁取りも半端無く行いますので
その辺の、下手なﾗｰﾒﾝ屋さんのお出汁より、
ずーっと美味しいと、自負しています

いつもの『らうめん』を用意して、
昨夜の残りのお野菜とｷﾉｺ類、とってもﾈｷﾞだくで
卵は、やはり芸無く、myﾌﾞｰﾑのﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞにして出来上がり

〆らうめん

ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞは、こんな感じ

今日も上々の出来でした
お出汁と黄身が、合うのよねー
このﾊﾟﾀｰﾝから抜け出す事は、年内はまず不可能でしょう

美味しく頂きました

ﾌｨﾙ目のｼｮﾎﾞｼｮﾎﾞは相変わらずだけれど
大好きなｼｮｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞ（贅沢な奴なのだ）をｶﾘｶﾘ少しずつ食べたり、
餌をちょっとずつ食べたり…
頑張って生きています

しかし、小鳥には元々殆ど嗅覚が無く、
虚ろな目だけでｼｮｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞのありかを発見するところ
ﾌｨﾙの生命力の強さを感じます

頑張れー

★日清食品『らうめん』しょうゆ味5食ﾊﾟｯｸ×6袋入り★
あっさりとして飽きのこない醤油味のｽｰﾌﾟを引き立てる
豊かな歯ごたえとｺｼが自慢のﾉﾝﾌﾗｲ麺
新しいけれどどこか懐かしい味わいです

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2ｹｰｽ以上お買い上げで送料無料

『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています応援どうぞ宜しくです

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Last updated October 28, 2008 02:16:08 PM
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■コメント

Re:芸の無い私f(^^;(10/28)

mamin* さん

あはは！！
でもこのラーメンメチャおいしそうだよ。
うちも今週末はしゃぶしゃぶの予定なのだ。
〆はその日のうちにラーメンで決まりだよ～♪
(October 28, 2008 02:50:43 PM)

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Re:芸の無い私f(^^;(10/28)

ルルール♪ さん

マイブームのポーチドエッグがばっちりですね！
美味しく作れる秘訣はきれいにスープダシを採るからですね～！こうすれば鍋も二度美味しいし、節約にもなるな！(*^_^*) (October 28, 2008 03:10:32 PM)

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でしょでしょ♪

wakasan1935 さん

mamin*さん、こんにちは～♪

＞あはは！！
＞でもこのラーメンメチャおいしそうだよ。
＞うちも今週末はしゃぶしゃぶの予定なのだ。
＞〆はその日のうちにラーメンで決まりだよ～♪
-----
パブロフの犬の様に、「鍋出汁見ると〆ラーメン」が、もうすっかり外せなくなりました(^^)v
独りでも結構具だくさんにしちゃうので、少なめのノンフライ麺くらいが丁度良くて…安上がりな私☆
mamin*さん、週末はしゃぶしゃぶなのねo(^^)o
up楽しみだわ～♪ (October 28, 2008 04:37:42 PM)

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灰汁取りはバッチリです(^^)v

wakasan1935 さん

ルルール♪さん、こんにちは♪

＞マイブームのポーチドエッグがばっちりですね！
＞美味しく作れる秘訣はきれいにスープダシを採るからですね～！こうすれば鍋も二度美味しいし、節約にもなるな！(*^_^*)
-----
灰汁取りがとても肝心で、でもそこまでしてラーメン食べる？と思われる方もいらっしゃるかも…(^^;)
でも、並々と日本酒を使って取ったお出汁ですからね♪お野菜の旨味と甘味が引き立って、美味しいんですよ(^^)v (October 28, 2008 04:40:57 PM)

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Re:芸の無い私f(^^;(10/28)

ありす2000 さん

美味しいんですね(≧ｍ≦)ぷっ
ありすも買ってきますね。

ポーチドエッグ！最高です。 (October 28, 2008 06:55:50 PM)

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Re:芸の無い私f(^^;(10/28)

なな１１０１さん

ラーメンお好きなんですね～。
でも昼間のひとりだけのランチにはぴったりですね。
うちもそろそろおなべをしたいです☆
(October 28, 2008 08:11:13 PM)

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誤解無き様f(^^;

wakasan1935 さん

ありすさん、こんばんは～♪

＞美味しいんですね(≧ｍ≦)ぷっ
＞ありすも買ってきますね。
＞
＞ポーチドエッグ！最高です。
-----
あのぉ…何処の製品のラーメンでも、美味しく作れると思うんですよ～(^^)/
ただ、インスタントラーメンは、日持ちもするし、更にノンフライ麺なら、そのまま鍋出汁に投入しても、あっさり頂けるので、便利なんですよ(^^)v
私は、決して『らうめん』の宣伝部長ではありませんが、たまたま貼り付け出来るアフィリエイトがあったので、張ってみたかったんです…えへへっf(^^;

個人的には、私は塩味のものがあるといいなあ…なんて思っているんですけれど…ね(^^)
ありすさんのお好みのものを、是非探してみて下さい(^^)d
女性は、楽が出来ますよ(^^)v

ポーチドエッグは、最近やっと、形になる様になりました…〆ラーメン作り過ぎ？
『継続は力なり』ですね☆ (October 28, 2008 08:13:07 PM)

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麺類好きなんです♪

wakasan1935 さん

ななさん、こんばんは♪

＞ラーメンお好きなんですね～。
＞でも昼間のひとりだけのランチにはぴったりですね。
＞うちもそろそろおなべをしたいです☆
-----
麺類は、何でも大好きなんです♪
今のmyブームは、お鍋の〆ラーメンなんですけれどね(^^:)
１日1食は、麺類が良いかなあ～(^o^) (October 28, 2008 08:15:45 PM)

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Re:芸の無い私f(^^;(10/28)

shizushizu248 さん

しゃぶしゃぶのお出汁もいいものですよね。
しっかり灰汁とっておけば、そこらへんのラーメン店には負けません！
ラーメン、いい感じです。

(October 28, 2008 08:36:16 PM)

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ありがと～(^^)

wakasan1935 さん

shizushizu248さん、こんばんは♪

＞しゃぶしゃぶのお出汁もいいものですよね。
＞しっかり灰汁とっておけば、そこらへんのラーメン店には負けません！
＞ラーメン、いい感じです。
-----
そうそう、確かに、灰汁をしっかり取らないと、ただの廃汁になっちゃうのかも知れませんが、出し昆布やお野菜の旨味が充分詰まっているお出汁、見逃す訳にはいきません(^^)/
私は、麺類が大好きなので、1日1食は、何と無く麺が食べたい…そこに、鍋のお出汁があれば、もう〆に走ってしまうのは必至です(^^;)
こんなジャンキーな感じでも、結構美味しいんですよ(^^)
ありがとう♪

(October 28, 2008 08:51:58 PM)

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らうめん

small_pink さん

続いてますねー。

ポーチドエッグも。
コレだけ出てくると、
ホント食べたくなりますね。

ラーメン食べたいと思っても、
ついつい、違うものに目を奪われて、
食べられません。

ウチはしゃぶしゃぶあまり縁が無いし・・。(涙 (October 28, 2008 10:18:38 PM)

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ポーチドエッグだけでも♪

wakasan1935 さん

small_pinkさん、こんばんは♪

＞続いてますねー。
＞
＞ポーチドエッグも。
＞コレだけ出てくると、
＞ホント食べたくなりますね。
＞
＞ラーメン食べたいと思っても、
＞ついつい、違うものに目を奪われて、
＞食べられません。
＞
＞ウチはしゃぶしゃぶあまり縁が無いし・・。(涙
-----
〆ラーメンに拘らず、ポーチドエッグは、とっても大活躍ですよ♪
ベーコンを効かせたソースで絡めた、シンプルなパスタにポーチドエッグ…王道だと思うんですけれどね(^^)
small_pinkさんになら、簡単に作れますよ☆ (October 28, 2008 10:36:10 PM)

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