ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

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December 25, 2008

大好きな明太子パスタをバターの風味で

(8)

テーマ：好きなスパゲッティー(501)

カテゴリ： myパスタ

Merry Christmas

今日のお家ﾗﾝﾁは
何とも芸無く

 超シンプル！明太子のパスタ by wakaikusan

キタッラ・明太子のソース

今日は、生ｸﾘｰﾑを切らしていたので
代わりに醗酵ﾊﾞﾀｰを使いました

本当はこれが王道明太子ﾊﾟｽﾀなのかな
醗酵ﾊﾞﾀｰが何とも心地好く香るんですよね
ﾚｼﾋﾟ書き換えようかなあ。。。なんて思っています

ﾊﾟｽﾀはまたまた芸無く
myお気に入りﾃﾞｨﾁｪｺのｷﾀｯﾗです

『ディチェコ』No.13“キッタラ”

巷では、ﾗｰﾒﾝの様な食感との評価を受けていますね
でも、ちゃんとしたﾊﾟｽﾀですよー

美味しく頂きました

『ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ』ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています
もっともっと頑張りたいと思っていますﾎﾟﾁｯと１票皆様の温かい応援宜しくお願い致します

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Last updated January 6, 2009 05:21:26 PM
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■コメント

Re:大好きな明太子パスタをバターの風味で(12/25)

mamin* さん

バターのいい香りがしてきそうだわ。。。
私ジャスコでいつも醗酵バター買ってたんだけど
この前値段見て驚いたよ。
少し前までは品切れてたんだけどある！！と思ったらすごい値上がり！！
これじゃあ買えないわ～。
豪華な明太子パスタにポチ！！ (December 25, 2008 03:33:44 PM)

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Re:大好きな明太子パスタをバターの風味で(12/25)

ルルール♪ さん

昨日はシャンパンに得意のローストチキンに、ご馳走が並んでましたネ！
今日の夜はナンだろう？！
充分おうちでもレストランになってる～(^^♪
ワカサンに教わって、最近ディチェコで作ってます！美味しいと思った★
今夜は我が家もパスタだ～～～笑 (December 25, 2008 04:52:29 PM)

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Re:大好きな明太子パスタをバターの風味で(12/25)

shizushizu248 さん

キッタラ、早く試したいと思いつつ、お洒落なスーパーに行く機会が無いんですよね(泣)
年内にいけるかなあ…。
(December 25, 2008 05:01:15 PM)

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私も！

wakasan1935 さん

mamin*ちゃん、こんばんは♪

＞バターのいい香りがしてきそうだわ。。。
＞私ジャスコでいつも醗酵バター買ってたんだけど
＞この前値段見て驚いたよ。
＞少し前までは品切れてたんだけどある！！と思ったらすごい値上がり！！
＞これじゃあ買えないわ～。
＞豪華な明太子パスタにポチ！！
-----
トップバリューの無塩醗酵バターでしょ！！
私もすっと、あれを使っていたの。。。
すっかりご出世なさって…ねえ～(笑)
いくらなんでも、あの値上げは無いよね～(怒)

そんな時、別のスーパーで、有塩なんだけれど、雪印の醗酵バターが、結構お値打ちで売られいるのを見付けてね！
もうその時限りかもしれない！と思って、買い溜めして冷凍してあるんだよ(^^;)
ちょっと塩分の加減を気にしなきゃいけないけれど（お菓子を作る人には、ちょっときついかも。。。）、結構重宝しています☆

てか、普通のバターも高いし…もう何なんだ～って感じよね～(--;)

だから決して、豪華じゃないんだよ～応援、ありがと～☆ (December 25, 2008 10:12:06 PM)

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手作りもいいですよ♪

wakasan1935 さん

ルルール♪さん、こんばんは♪

＞昨日はシャンパンに得意のローストチキンに、ご馳走が並んでましたネ！
＞今日の夜はナンだろう？！
＞充分おうちでもレストランになってる～(^^♪
＞ワカサンに教わって、最近ディチェコで作ってます！美味しいと思った★
＞今夜は我が家もパスタだ～～～笑
-----
何か、いつも大皿ゴンッ！て感じで、何とも色気の無い食卓なのだ～(^^;)
もっと会席や割烹っぽく、控えに少しずついきたいところですが、やはり性格上、無理みたいですf(^^;
パスタは、自分で作ると、多少味が決まっていなくても、色々自分に言い訳出来るんですよ(笑) (December 25, 2008 10:17:35 PM)

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共同購入終わっちゃったのかな。。。

wakasan1935 さん

shizushizu248さん、こんばんは♪

＞キッタラ、早く試したいと思いつつ、お洒落なスーパーに行く機会が無いんですよね(泣)
＞年内にいけるかなあ…。
-----
私は、楽天の共同購入でしたので、とてもお値打ちだったんですよ。。。
ディチェコに限らず、ちょっと変わった形状のパスタは、まだまだ日本では認知されないみたいで、探すのが大変ですよね(ToT)
ラーメンやうどんの種類は山の様にあるのにねえ～。

とても面白い食感のパスタなので、是非試して頂ければと願っています♪ (December 25, 2008 10:23:00 PM)

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Re:大好きな明太子パスタをバターの風味で(12/25)

small_pink さん

お気に入りキタッラですね(^^

たらこ、明太系は
バターが美味しいですね。
発酵バターって、
余り気にしていなかったけど、
今度注意して、探して見ます！
(December 26, 2008 12:03:02 AM)

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断然香りが違います♪

wakasan1935 さん

small_pinkさん、こんばんは♪

＞お気に入りキタッラですね(^^
＞
＞たらこ、明太系は
＞バターが美味しいですね。
＞発酵バターって、
＞余り気にしていなかったけど、
＞今度注意して、探して見ます！
-----
ヨーロッパでバターと言えば、殆どが醗酵バターらしいのですが、日本では、まだあまり馴染みの無いものかもしれませんね。。。
結構売っていますが、以前からちょっぴり割高でしたが、最近更に値上がり…(--;)
雪印の醗酵バター（プラスチックの丸いケースに入っています）がお値打ちだったので、今はそれを使っています。
とても香りがいいので、是非使ってみて下さい♪ (December 26, 2008 12:46:41 AM)

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