ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

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January 3, 2009

いつもの夕食☆

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53078)

カテゴリ：お家ごはん

今日も引きこもってしまいました
名古屋市内ながら何ともﾙｰﾗﾙなこのｴﾘｱ
都市部の雰囲気の欠片も感じられません

まあいっか
8日には何とも恐ろしい
某ﾃﾞﾊﾟｰﾄでのお歳暮解体ｾｰﾙが待っています
体力温存しておかないと

んっ私が行きたいのではありません
母親です
入院していたのに。。。何故にそんなに元気なの
名古屋では新春初売りを上回る程の
。。。修羅場です

さてさて、今夜はとんかつな食卓です

豚もも肉一口ｶﾂ用を解凍して準備しておきました
美味しいとんかつに仕上がりました

豚もも肉一口カツ

ﾀﾞｰﾘﾝは、名古屋っぽくとんかつｿｰｽで、
私はぽん酢で頂きます

揚げ油を準備しましたので
付け合せにﾌﾚﾝﾁﾌﾗｲを作りました

フレンチフライ

まだまだ発展途上
揚げ加減がなかなか難しいですね

私的にはｶﾘｯとした仕上がりを目指したいのですが
ﾀﾞｰﾘﾝは結構ｸﾀｯとした
ﾌﾚﾝﾁﾌﾗｲを好んでくれるので
（何で）
微妙に有難い感じではあります。。。

そして、縁起物として
元旦から気になっていた蓮根
ﾀﾞｰﾘﾝは、酢漬けも煮物も好まないので

蓮根の炒め煮

下茹でした蓮根を胡麻油で炒めて
日本酒、白だし、塩･胡椒で味付けして
炒め煮にしました
（止められない止まらないお味なんですよ）

蓮根の穴から先を見通して頂きました
（切り方が邪道ではありますが）
ﾀﾞｰﾘﾝには、一体何が見えたのでしょう

ﾚﾀｽは父親の畑で採れたもの。。。まだ採れるんですよ
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和えずに
ｷｬﾍﾞﾂのぶつ切りの様な感じで頂きました

とても美味しい夕食でした
（自画自賛）

新年には
儀式的に食べておきたいお料理もありますが
やっと日常的に
美味しいと思える食生活を取り戻しました

正直お料理を愛する私としても
愉しいひとときであります
「作ってるわあー」
実感が沸いて来ます

今年も美味しいお料理を作るのだー
頑張りまぁす

皆様の温かい1票をどうぞ宜しくお願い致します

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Last updated January 6, 2009 05:10:10 PM
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■コメント

Re:いつもの夕食☆(01/03)

ありす2000 さん

あけまして(*^▽^)/★*☆ｵﾒﾃﾞﾄ♪

始まりましたね・・・
２００９年(≧ｍ≦)

まとめてブログ拝見しました。
まったり、お正月を過ごされたんですね。
美味しそうなものが沢山のってましたね。
(≧ｍ≦)ぷっ

ありすもお腹いっぱい食べてきました。
帰宅した今日も・・・しゃぶしゃぶです。
o(>▽<o)(o>▽<)oｷｬﾊﾊ

今年も、こんなありすですが、
仲良くしてやってください。
よろしくお願いします。 (January 3, 2009 11:19:27 PM)

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あけましておめでとう♪

wakasan1935 さん

ありすさん、お帰りぃ～♪

＞あけまして(*^▽^)/★*☆ｵﾒﾃﾞﾄ♪
＞
＞始まりましたね・・・
＞２００９年(≧ｍ≦)
＞
＞まとめてブログ拝見しました。
＞まったり、お正月を過ごされたんですね。
＞美味しそうなものが沢山のってましたね。
＞(≧ｍ≦)ぷっ
＞
＞ありすもお腹いっぱい食べてきました。
＞帰宅した今日も・・・しゃぶしゃぶです。
＞o(>▽<o)(o>▽<)oｷｬﾊﾊ
＞
＞今年も、こんなありすですが、
＞仲良くしてやってください。
＞よろしくお願いします。
-----
ありすさん、ご訪問先も多いのに、新春早々ブログ読んで頂いて嬉しいです☆ありがと～♪

愉しい帰省、何よりです♪
ご馳走三昧の年末年始だったのね～良かった☆

我が実家は、弟帰省効果で(笑)それはそれは、母親の愛情が、冷蔵庫にいっぱい詰まっていました☆☆
でもやっぱり、我が家が一番☆落ち着けます♪
あいにく？ダンナも帰省出来ずだったので（って、毎年このパターンですが。。。）独りでのんびり出来ずに、ちょっぴり残念でもありました(笑)

こちらこそ！こんな私ではありますが、どうぞ今年も仲良くして下さいね(^^)/
今年もいっぱい、愉しいお話で盛り上がりましょうo(^^)o (January 4, 2009 12:14:14 AM)

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Re:いつもの夕食☆(01/03)

small_pink さん

お歳暮解体セール。
大変そうですが、
レポート楽しみにしています(笑

揚げ物面倒なので、
私はやらないのですが、
そのうちフライヤーでも買ってきて、
簡単に出来るなら、
やってみようかな？と思うこのごろです。

あ、レンコン旨そうですね☆ (January 4, 2009 11:44:36 PM)

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今後の見通しは如何に？

wakasan1935 さん

small_pinkさん(^^)/

＞お歳暮解体セール。
＞大変そうですが、
＞レポート楽しみにしています(笑
＞
＞揚げ物面倒なので、
＞私はやらないのですが、
＞そのうちフライヤーでも買ってきて、
＞簡単に出来るなら、
＞やってみようかな？と思うこのごろです。
＞
＞あ、レンコン旨そうですね☆
-----
蓮根は縁起物なので、食べなきゃ～と思って、買っておいたのですが、調理するのが遅くなりました(汗)
こうして食べると、とても美味しいですよ☆
お水から茹でて、沸騰してから5分間程下茹でしておいてから炒め煮にすると、油の吸収も少なく、とてもシャキシャキして、お腹も満足します…今年は根菜でダイエットしようかな！っと思っているんですが。。。あはは。。。

お歳暮解体セールねえ…究極の修羅場です(ToT)
他の人気の催事（北海道物産展とか。。。）の比では無い程の、戦場です。
恐らく、キレたお話ばかりになると思います(笑)
どうぞ、ご期待下さい(^^;) (January 4, 2009 11:55:38 PM)

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