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ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

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January 7, 2009

七草粥に代えてのご馳走雑炊☆

(12)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3132)

カテゴリ：お家ごはん

冬の七草でしたね

我が家は朝粥という訳にもいかず
（怠けているだけです）
今夜はかなり遅れて
そして慌てて
近所のｽｰﾊﾟｰに七草を買いに出掛けました

皆さんが朝食に召し上がるのですものね。。。
ﾊﾟｯｸ売りの七草は勿論売り切れ
がーん
（当たり前です）

最後の1つは七草の鉢植です
。。。背に腹はかへられぬ

七草の鉢植え

中身は

冬の七草

とってもおめでたい鉢植です

おっ後方には
我が家の玄関前の空き地に突如として現れた
ど根性大根です

もう収穫しても良いでしょう
七草粥には、ｼﾞｬｽﾄｻｲｽﾞです

1つ1つの草を鉢から丁寧に収穫して
綺麗に水洗いして準備しました

七草と牡蠣

おやっ後方には牡蠣がっ
（20%ﾃﾞｨｽｶｳﾝﾄになっていました）
そう七草粥では無く
今夜は残ったご飯で
ちょっぴり豪華に
牡蠣と七草のｺﾗﾎﾞで雑炊を作りました

葉物は全て塩揉みにして
大根と蕪は拍子切りにして準備、
ご飯は水洗いして滑りを取って準備しました
牡蠣をﾍﾞｰｽにお出汁を取り
灰汁を取り除き
ご飯をお出汁で煮ること数分間
仕上げに七草を散らして一煮立ちしたら出来上がり

七草＆牡蠣雑炊

椎茸が残っていたので、
ついでに入れちゃいました

牡蠣の七草雑炊

牡蠣はとっても身振りが良く
煮込んでも縮みません
2袋奢った甲斐がありました

最初は具と一緒にさらっと頂き
お出汁が少なくなったところで、
残りのご飯を入れて卵でとじました

残りのお出汁で〆雑炊

雑炊の〆雑炊みたいになりましたが
こうしてお出汁の旨味を余す事無く
（牡蠣ｴｷｽも全て）
美味しく頂きました

ご飯は2人で2膳弱
それでもとっても満腹です

夕方のﾆｭｰｽで
七草粥の報道を観ていましたが
漁師さんが住む地域では
魚介たっぷりの七草粥を炊くそうです

ﾀﾞｰﾘﾝは漁師ではありませんが
今年の無病息災を願うに値する
美味しいご馳走雑炊でありました

今夜の塩分が
牡蠣のｶﾘｳﾑでﾃﾞﾄｯｸｽされます様に

美味しく頂きました

有難うございます皆様の応援のお陰で順位大健闘しています
私のブログ更新のとっても大きな励みになっています
今後もどうぞ温かい応援を宜しくお願い致します

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Last updated January 14, 2009 02:44:02 PM
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■コメント

Re:七草粥に代えてのご馳走雑炊☆(01/07)

small_pink さん

鉢植えの七草使ったんですか？(笑

牡蠣や貴重な、ど根性大根まで、
有る意味とても贅沢な雑炊ですね。

出汁の効いた、たまご雑炊
美味しいですよね。
(January 7, 2009 10:22:25 PM)

返事を書く

一応、食用栽培ですよ(^^;)

wakasan1935 さん

small_pinkさん、こんばんは♪

＞鉢植えの七草使ったんですか？(笑
＞
＞牡蠣や貴重な、ど根性大根まで、
＞有る意味とても贅沢な雑炊ですね。
＞
＞出汁の効いた、たまご雑炊
＞美味しいですよね。
-----
これしか売ってなかったんです(ToT)
鉢から収穫して、有難く頂きました☆
ど根性大根は、食べ頃でしたよ(笑)

本当は、七草雑炊は、軽くお茶碗１杯分で、夕食は他のおかずを用意しようと思っていたのですが、面倒になっちゃって。。。
ディスカウントの牡蠣の魅力に負けて、牡蠣雑炊に七草を入れた夕食になりました(^^;)

牡蠣で肝臓元気なはずなのに、何故か酔いが回っています。。。 (January 7, 2009 10:29:20 PM)

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Re:七草粥に代えてのご馳走雑炊☆(01/07)

ラマ子さん

七草粥、とても懐かしいです。ブログを拝見するまですっかりその存在を忘れていました（笑）
こうやってみるとやっぱり日本人の知恵って素晴らしいですね。どれも健康に良いものばっかりですよね。最後に牡蠣のエキスが入ったお粥を卵で閉じるところがまた絶品ですね（＾＾）

今年もまた一年健康で過ごせそうですね！ (January 8, 2009 03:34:31 AM)

返事を書く

Re:七草粥に代えてのご馳走雑炊☆(01/07)

mamin* さん

すごい！！
こんなの売られてるのね。
私は月曜にポイント１０倍のスーパーで買っておいたのだ。
朝食べたけど作りすぎてあまったので夜も私だけ食べたよ。
なんかこれ捨てられなくて。。。
牡蠣の出汁がおいしそうだわ～。
豪華な七草雑炊にポチ！！ (January 8, 2009 06:50:22 AM)

返事を書く

異文化ですよね(笑)

wakasan1935 さん

ラマ子さん、こんばんは♪

＞七草粥、とても懐かしいです。ブログを拝見するまですっかりその存在を忘れていました（笑）
＞こうやってみるとやっぱり日本人の知恵って素晴らしいですね。どれも健康に良いものばっかりですよね。最後に牡蠣のエキスが入ったお粥を卵で閉じるところがまた絶品ですね（＾＾）
＞
＞今年もまた一年健康で過ごせそうですね！
-----
正式には、朝粥で頂くものだそうですが、我が家は夜になってしまいましたので、少し具を増やしてみました(^^;)
本当は、お米からお粥を炊くのでしょうが、前日のカレーライスの際に炊いたご飯が残っていましたので、それをそのままリサイクルです(^^)

アメリカでは、七草、栽培されていないですものね(笑)
ちょっと食べ疲れている時は、お粥が食べたくなりますよね(^^)

七草の中の幾つかは、私が小さな頃には、近所の空き地に普通に生えていたもの（今も生えています。。。）なので、売り物になっていると、何と無く不思議な感じもしますよね♪
大根も、玄関前の空き地に生えていましたからね(笑) (January 8, 2009 08:08:12 PM)

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これが最後の品(ToT)

wakasan1935 さん

mamin*ちゃん、こんばんは♪

＞すごい！！
＞こんなの売られてるのね。
＞私は月曜にポイント１０倍のスーパーで買っておいたのだ。
＞朝食べたけど作りすぎてあまったので夜も私だけ食べたよ。
＞なんかこれ捨てられなくて。。。
＞牡蠣の出汁がおいしそうだわ～。
＞豪華な七草雑炊にポチ！！
-----
そうなの、ちゃんと前もって買っておかなきゃいけなかったのよ(ToT)
パック売りは全て売り切れ。。。そりゃあ、こんなの誰も買わんよね。。。
てか、普通売ってないよね(--;)
ちゃんと収穫して作ったよ。。。

私も、この雑炊が余ったら、今日の朝にでも、レンジでチンして食べるつもりだったの(^^)
縁起物って、捨てられないよ☆
大切な事だよね♪

ポチ！いつも本当にありがと～☆ (January 8, 2009 08:15:31 PM)

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Re:七草粥に代えてのご馳走雑炊☆(01/07)

shizushizu248 さん

鉢植えの七草、すごく可愛いですよね。摘むのかなあ…って思ってみてたんですが、ちゃんと摘んで食べてあげた出て人がいたんで、よかったって思いました。
牡蠣が入ると、いいお出汁が出て、いっぱい食べたくなるでしょうね。
(January 8, 2009 10:19:45 PM)

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Re:七草粥に代えてのご馳走雑炊☆(01/07)

ありす2000 さん

鉢植えがあるんですか？
ビックリです。(￣ー￣;

それにしても豪華で美味しそうな
七草粥(≧ｍ≦)ぷっ
ありすもいただきたかったわぁ～
(January 8, 2009 10:55:51 PM)

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有難く頂きました♪

wakasan1935 さん

shizushizu248さん、こんばんは♪

＞鉢植えの七草、すごく可愛いですよね。摘むのかなあ…って思ってみてたんですが、ちゃんと摘んで食べてあげた出て人がいたんで、よかったって思いました。
＞牡蠣が入ると、いいお出汁が出て、いっぱい食べたくなるでしょうね。
-----
この日の為に育てられた七草達ですからね☆
有難く収穫して、有難く頂きました♪
鉢植になっていると、何故か？より有難い気持ちになってしまいまして。。。あはは(^^)

ご馳走に疲れた体を癒す為のお粥に、牡蠣は邪道かなあ。。。とも思いましたが、あまりご馳走三昧でも無かったので(笑)、ご馳走雑炊にして、今年の無病息災を願いました☆ (January 8, 2009 11:36:28 PM)

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私もびっくりでした(^^;)

wakasan1935 さん

ありすさん、こんばんは♪

＞鉢植えがあるんですか？
＞ビックリです。(￣ー￣;
＞
＞それにしても豪華で美味しそうな
＞七草粥(≧ｍ≦)ぷっ
＞ありすもいただきたかったわぁ～
-----
可哀想に、売れ残っていました(ToT)
そのお陰で、七草を頂く事が出来ましたので有難かったです♪

夕方のスーパーは、ディスカウントの誘惑がいっぱい(^^;)
昨夜は牡蠣の誘惑に負けました。。。 (January 8, 2009 11:41:23 PM)

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Re:七草粥に代えてのご馳走雑炊☆(01/07)

エミリー1967 さん

鉢植えって売ってるんですね～！
豪華な七草粥！今年も元気一杯でいきたいですね☆ (January 9, 2009 05:33:57 PM)

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売ってました(^^;)

wakasan1935 さん

エミリーさん、こんばんは♪

＞鉢植えって売ってるんですね～！
＞豪華な七草粥！今年も元気一杯でいきたいですね☆
-----
土に植わった状態で売っていたので、何と無く、七草が新鮮に見えました(笑)
そうそう！無病息災☆お互いに、今年も元気一杯、趣味に勉強に頑張りましょうね♪ (January 9, 2009 05:45:08 PM)

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