ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

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January 10, 2009
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カテゴリ: お家ごはん


つい先日まで、年末年始の連休だったのに、
今日からまたまた3連休

未だ連休気分が抜けない今日この頃です

今日のお家ランチは
焼飯を作りました

先日のお歳暮ギフト解体セールで
さけ明太の瓶詰めを買いました
そして、ふと気付きました
「お中元ギフト解体セールの際にも買ったよなあ。。。」
。。。ありましたそれも賞味期限ギリギリ

買い溜めも善し悪しですよね。。。

思い切って1瓶使いました

さけ明太チャーハン

玉葱は丸ごと1玉みじん切りにして、
胡麻油でしんなりするまでソテー
瓶詰めのさけ明太には、
しっかりとお味が付いていますので
玉葱のソテーに加えて、ブランデーで飛ばして
温かいご飯を鍋肌で良く焼き付けながら
胡椒と白だし少々のみで味付けをして
パラリとした仕上がりを目指しました

具はシンプルですが
なかなか味わい深い焼飯に仕上がりました

もういよいよ
冷蔵庫内の生鮮食料品のストックが底を尽きました
加工品や調味料は潤っていても
さすがにこれだけではお料理も出来ません

今日は10日
豚の日
マルシェなデパ地下 へ買出しに出掛けてきます

美味しく頂きました



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Last updated  January 14, 2009 02:13:14 PM
コメント(10) | コメントを書く


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Re:さけ明太の瓶詰めで☆(01/10)  
shizushizu248  さん
さけ明太の瓶詰めって美味しそうですね。お弁当のご飯に乗っけたら、お昼が楽しみになるような(^_-)-☆

パラッとした焼き飯は、だーいすき。なかなか、うまく出来ないけど…。美味しそうですね。

もちろん、応援しております。
(January 10, 2009 01:43:07 PM)

そうなんですよ。。。  
wakasan1935  さん
shizushizu248さん、こんにちは♪

>さけ明太の瓶詰めって美味しそうですね。お弁当のご飯に乗っけたら、お昼が楽しみになるような(^_-)-☆
>
>パラッとした焼き飯は、だーいすき。なかなか、うまく出来ないけど…。美味しそうですね。
>
>もちろん、応援しております。
-----
私も、ご飯のお供に!と思って買っておいたのですが、我が家はあまりご飯を食べないので。。。誤算でした。。。
結構、明太子のプチプチな食感もあって、美味しかったです(^^)

焼飯は、ひたすらフライパンの鍋肌に広げて我慢!な感じです。
以前は、ごてごて炒めていて、そのうちご飯がネバってきてがっかり(ToT)なんて事、良くありました(笑)

私は、黄金チャーハンが作ってみたいです♪
今日は、卵が無かった(;o;)
とうとう、冷蔵庫が飢餓状態になってきました(--;)

いつも応援ありがとうございます♪
ブログの励みにと思って始めた、ランキングへの参加でしたが、本当に励みになるものですね☆ (January 10, 2009 02:20:39 PM)

Re:さけ明太の瓶詰めで☆(01/10)  
mamin*  さん
瓶詰めとか保存食品のちょっといいやつが安いと
ついつい買い置きして保管しちゃうのわかる~。
私はそれ&製菓材料なんかも買い置きして賞味期限きれちゃう。。。てのがおおいよ。
息子がガトーショコラが好きなのでクーベルチューヌチョコレートを余分に買っちゃうんだけど
忘れちゃうのよね。
今日は豚の日かあ。。。
おいしい晩御飯期待してるよ♪ポチ! (January 10, 2009 07:44:29 PM)

Re:さけ明太の瓶詰めで☆(01/10)  
small_pink  さん
さけ明太の瓶詰めってあるんですね。
あったかいご飯に乗っけてもおいしそうだし。
色々使えそうですね。

瓶詰め類、
ちょっとだけ使いたいけど、
空けた後
冷蔵庫で、忘れがちですよ。

たまにはチェックしなきゃ。(笑 (January 10, 2009 09:16:19 PM)

Re:さけ明太の瓶詰めで☆(01/10)  
さけ明太、聞いただけでおいしそうですね~!
私も買いだめして、後で、賞味期限過ぎてたってことがよくありました・・
だから今ではあまり買いだめしないようにしています。
主人は安い時に買いだめ派なんです。時々、トイレットペーパーが、たくさん押入れにあるときがあります。
主人の実家は、お義父さんとお義母さん2人暮らしなのに、信じられない量のトイレットペーパー、ティッシュペーパー、乾物、砂糖などの調味料がストックされています。全て安い時に何回もレジに並んで買った物です。 (January 10, 2009 10:31:30 PM)

そうなのよ。。。  
wakasan1935  さん
mamin*ちゃん、こんばんは♪

>瓶詰めとか保存食品のちょっといいやつが安いと
>ついつい買い置きして保管しちゃうのわかる~。
>私はそれ&製菓材料なんかも買い置きして賞味期限きれちゃう。。。てのがおおいよ。
>息子がガトーショコラが好きなのでクーベルチューヌチョコレートを余分に買っちゃうんだけど
>忘れちゃうのよね。
>今日は豚の日かあ。。。
>おいしい晩御飯期待してるよ♪ポチ!
-----
缶詰は、結構賞味期限が長いからまだ良いんだけれど、瓶詰めって、長からず短からずって感じで、油断していると、本当にヤバい。。。
お中元解体ギフトセールで買ったものを、お歳暮解体セールの時には思い出して、ギリギリセーフな感じだよ(^^;)
ま、多少賞味期限切れていても、使っちゃうんだけれどねf(^^;

お菓子の材料って、普通のものでも結構高いよね。。。
クーベルチューヌチョコレートって、フランスのチョコだよね☆
超贅沢なガトーショコラだあ~息子ちゃんの、またグルメな一面発見(^^)/

今日は豚の日だったのに。。。それがさあ~急なお客さんのお誘いがあって、行けなかったのよ(--;)
月一なのに。。。(ToT)
身支度までしたのにぃ。。。(>-<)

だから今夜は、近所のはこ家さんで夕食でした。。。

応援ありがと~☆癒されるわあ~♪ (January 10, 2009 10:53:56 PM)

そうそう(^^;)  
wakasan1935  さん
small_pinkさん、こんばんは♪

>さけ明太の瓶詰めってあるんですね。
>あったかいご飯に乗っけてもおいしそうだし。
>色々使えそうですね。
>
>瓶詰め類、
>ちょっとだけ使いたいけど、
>空けた後
>冷蔵庫で、忘れがちですよ。
>
>たまにはチェックしなきゃ。(笑
-----
そうなの、開けたら集中的に食べないと、かなりの確率で忘れちゃいます。。。(涙)

さけ明太の瓶詰め、温かいご飯に乗せて食べたら美味しいだろうなあ~と思って買うんだけれど、うち、殆どご飯炊ないのよね。。。
なのに、また今回も買ってるし(笑)

今回は、一瓶全部使いましたので、大丈夫です(^^)v (January 10, 2009 10:59:08 PM)

トイレットペーパー(笑)  
wakasan1935  さん
エミリーさん、こんばんは♪

>さけ明太、聞いただけでおいしそうですね~!
>私も買いだめして、後で、賞味期限過ぎてたってことがよくありました・・
>だから今ではあまり買いだめしないようにしています。
>主人は安い時に買いだめ派なんです。時々、トイレットペーパーが、たくさん押入れにあるときがあります。
>主人の実家は、お義父さんとお義母さん2人暮らしなのに、信じられない量のトイレットペーパー、ティッシュペーパー、乾物、砂糖などの調味料がストックされています。全て安い時に何回もレジに並んで買った物です。
-----
うちのダンナも、トイレットペーパーとティッシュペーパーを買いだめするんですよ(笑)
なんかね、紙類は、無くなるのが異常に不安なんですって??
私は、最後の1ロールになって初めて慌てる感じなんですけれどね。。。

私も自腹の時は、食品類は買いだめしません。。。
必ず、ストックの存在を忘れます(--;)
数年前に、限りなく賞味期限の切れた食材を、大量に処分した事があって。。。とても勿体無い事をしたと、反省しました(ToT)

でも、調味料類なんかは、結構賞味期限切れても、平気で使っています(^^)v (January 10, 2009 11:07:42 PM)

Re:さけ明太の瓶詰めで☆(01/10)  
ありす2000  さん
いいですねぇ~
美味しいんだろうなぁ~

ありすもデパ地下。
年末に出かけましたよ~。

色んな情報教えてくださいね。
ありすも出かけてみます。 (January 10, 2009 11:30:35 PM)

修羅場が多いですが(^^;)  
wakasan1935  さん
ありすさん、こんばんは♪

>いいですねぇ~
>美味しいんだろうなぁ~
>
>ありすもデパ地下。
>年末に出かけましたよ~。
>
>色んな情報教えてくださいね。
>ありすも出かけてみます。
-----
ありすさん、以前に明太子チャーハンの事、日記を書かれていたでしょ(^^)
あ、これ使える☆って思ったんですよ(^^)v
有難く、真似っ子させて貰いました♪

今日ね、急用が入って『豚の日』に行けなかったんですよ(ToT)
もう、凄くショックなの(;o;)
マルシェなデパ地下の柿安は、毎月10日は『豚の日』で、豚肉がとってもお値打ちなんだけど。。。修羅場です(--;)

でも、闘い甲斐ありますよ♪ (January 11, 2009 12:04:36 AM)

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