ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

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January 26, 2009

洋風な焼飯☆

(6)

テーマ：今日のランチ(43682)

カテゴリ：お家ごはん

この季節になると
せっかく一晩掛けて温めたお布団と
毎朝お別れするのが何とも辛いものです

さてさて。。。今日のお家ﾗﾝﾁは
昨朝わざわざ
〆雑炊の為だけに炊いたご飯で
洋風焼飯を作りました

青梗菜とベーコンの洋風焼飯

昨日実家で
父親が作った青梗菜を
山盛り貰ってきました

有難い事ですが量が尋常では無く
。。。微妙な心境です

青梗菜は茎と葉を分けておきます
ﾍﾞｰｺﾝ、玉葱、にんにくを
ｵﾘｰｳﾞｵｲﾙでじっくりとｿﾃｰ
強火にして、青梗菜の茎を手早くｿﾃｰして
温かいご飯を投入
鍋肌にしっかり焼き付けて
白ﾜｲﾝ、濃い目に準備したﾌﾞｲﾖﾝを強火で飛ばして
青梗菜の葉っぱを加えて仕上げました

具に下味をしっかり付けていきますので
発芽十六雑穀を混ぜて炊いたご飯が
一口一口とっても味わい深い仕上がり

おこげな部分もあって、これがまた香ばしくて良い感じ

美味しく頂きました

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順位が揺れ動いていますが大健闘中です
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Last updated January 26, 2009 02:02:15 PM
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■コメント

Re:洋風な焼飯☆(01/26)

ありす2000 さん

青梗菜もこんなにすればいいですね。
とっても美味しそうです。

野菜を作ってくれて両親！
素晴らしいありがたいですよ～

我が家も実家では趣味程度に作っていますが
送料になってしまうので・・・
送って頂けるまで行きません。
(T▽T)アハハ

(January 26, 2009 03:28:58 PM)

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うちもだよ。。。

wakasan1935 さん

ありすさん、こんにちは♪

＞青梗菜もこんなにすればいいですね。
＞とっても美味しそうです。
＞
＞野菜を作ってくれて両親！
＞素晴らしいありがたいですよ～
＞
＞我が家も実家では趣味程度に作っていますが
＞送料になってしまうので・・・
＞送って頂けるまで行きません。
＞(T▽T)アハハ
-----
青梗菜って、シャキシャキしていて水分が出にくいから、焼飯に入れてもベタベタしなくて良いよ～♪
パスタに入れても、焼そばに入れても、結構美味しいよ(^^)

父親は、リタイア後の畑仕事が愉しそうで、良い趣味になっている様ですが、母親はさっぱり。。。畑仕事、嫌いみたいです(笑)

そうそう！うちの場合も、父親は「野菜取りに来い！」とか簡単に言ってくれるけど、実家まで片道10km強あるのよ。。。ガソリン代は？って感じですよ(^^;)

有難いんですけれどねえ。。。
だから出来るだけ、ついでの時に寄る様にしています(^^)v (January 26, 2009 03:42:21 PM)

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Re:洋風な焼飯☆(01/26)

mamin* さん

私はいつもうらやましくおもってるよ～。
お父様の野菜たち。
新鮮だし季節感あるしね～。
青梗菜は火を通すとがさが減るしがんばって消費だね。
ポチ！！ (January 26, 2009 04:59:08 PM)

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Re:洋風な焼飯☆(01/26)

美奈1011 さん

美味しそうですね～。
ヘルシーだし体にもよさそう♪

応援行ってきます。
(January 26, 2009 05:00:33 PM)

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青梗菜大変だよ。。。

wakasan1935 さん

mamin*ちゃん、こんばんは♪

＞私はいつもうらやましくおもってるよ～。
＞お父様の野菜たち。
＞新鮮だし季節感あるしね～。
＞青梗菜は火を通すとがさが減るしがんばって消費だね。
＞ポチ！！
-----
虫さんにあちこち食べられているところはご愛嬌って感じだけれど。。。青梗菜10株とか15株とかの単位で貰うと、さすがに大変(^^;)
この焼飯にも、2株使っているんだよ～
いつも、1度に3-4株使って、ベーコンで炒めて食べてるよ(笑)
「皆がいいね～♪って言ってくれてるよ～！」なんて父親に話すと、嬉しそうにしているよ☆
畑仕事を愉しんでくれているから、ボケ防止にも有難い(^o^;)

応援☆いつもマメにありがと～☆
お陰様で順調だよo(^^)o (January 26, 2009 05:55:19 PM)

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嵩が増えています(^^)v

wakasan1935 さん

美奈さん、こんばんは♪

＞美味しそうですね～。
＞ヘルシーだし体にもよさそう♪
＞
＞応援行ってきます。
-----
青梗菜で、だいぶ嵩が増えているので、結構満腹感が得られました☆

いつも応援、ありがとうございます♪
そちらにも伺いますね(^^) (January 26, 2009 05:57:28 PM)

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