ワンプレートごはん 0
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長男が高熱ダウンのため、昨日も今日もお弁当から解放されています。やっほ~!楽ちん♪でも。考えてみれば、あとちょっとで娘の弁当も始まるのだった。二人は食の好みが違うからめんどくさそうだな~。あまりにめんどくさいから、私の分も作って3人分持っていこうかな!?この間本屋さんに寄ったら、バレンタイン用のお菓子本がいっぱいあって、でも、それに負けないくらいお弁当本も!うんうん、そんな季節なんですね~。曲げわっぱ 小判弁当箱 布貼り(赤)曲げわっぱ 小判弁当箱 桜 白木曲げわっぱ 小判弁当箱 桜 うるし塗り自分のお弁当箱はこんなのがいいな!このみよし屋さんは、安い!楽天のレビューではかなり評判よさそうでした。今度買ってみようかな。さ~、お弁当生活ももうまる2年です。また新たな局面!(というほどのもんでもないか?!)ちょっとレシピ本買い足してマンネリ打破でがんばりたいな~!すぐできるローカロリーのワクワクお弁当忙しい朝でも15分でパパッとかんたん!おべんとうレシピ決定版千葉真知子 「クック膳」 お弁当レシピ村上祥子のレシピブック付き!レンジで簡単お弁当!!村上祥子の10分でお弁当のおかずマクロビオティックはじめてお弁当レシピ20分でできる手作りおべんとう
Feb 13, 2009
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久しぶりにル・クルーゼのレシピ本を検索してみたいと思います☆もうけっこう持ってない本が多いと言うか、たくさん出てますので追いつけてません!楽天ブックスさんは1500円以上で送料無料なので、愛用してますが、レシピ本は立ち読みしながら買うことが多いので(笑)けっこう家の近所の本屋さんで買ってます。ポイントもたまるから家に帰ってきてから注文してもいいのに、ノリでその場で買っちゃうんですよね~。あ。17日まではポイント最大8倍みたいですよ! ル・クルーゼでつくるおいしいスイーツ↑↑ここまでは持ってます。上の3冊、特に和食の1冊は私の強力おすすめの1冊ですね☆ル・クルーゼで日々のごはんル・クルーゼのmenuまるごとル・クルーゼ「ル・クルーゼ」ひとつで。松田美智子のル・クルーゼスペシャリテル・クルーゼでつくる基本のフランスビストロ料理このあたりはまだ持ってません。前からある本もあれば、最近出た本もありますね。ル・クルーゼのmenuとまるごとル・クルーゼはいずれ買うつもり☆そう、本屋さんでパラパラして家に帰って楽天で注文しよ~って思って忘れてた2冊でした(*^^*)あ、その時はちゃんと他の本をいっぱい買ったんですよ~。重すぎるので、あとで検索しやすい本は後回し・・で、そのまま忘れちゃう、と。よくあるパターンです
Nov 15, 2008
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オットの急病がらみで、秋からはフルタイムで働くママになる私。すでに最近はすっかり料理関係は両親に頼りっぱなしなんです。8月は一応私も夏休みの予定なのでもっと料理する機会が増えるでしょうけど、7月中は外に働きに行っててオットの看病もあるとなると、なかなか夕食の時間にちゃんと家にいることは難しかったんです。だけど、うちの両親は料理好きではないし、レパートリーもそんなにないので、苦労している様子。ありがたい反面、ものすごく申し訳ないな~って思うんです。なので、夏の間に、冷凍料理っていうのかな、冷凍技をきわめて、仕事から帰ってきたら簡単に料理できるように、または、残業で夕食時に一緒にいられなくても、両親がオーブンで焼くだけで簡単に夕食になるように、いろんな料理を週末に作りだめして冷凍できるといいな~って冷凍関係のレシピ本を集めて研究中です。けっこう今流行りなのかな~?それとも前から?本屋さんでもわりと目立つところにおいてあったりします。数冊買ってあるけど実戦はもちろんまだ読んでもいないんですが・・夏休みの宿題ですね(*^^*)冷凍・保存使いこなし事典節約上手さんの冷凍&作りおきレシピ冷凍保存で節約おかず手作り冷凍食品で安心・安全・おいしい!おかずラクラク冷凍保存で早うま節約おかず232レシピ冷凍テクで節約レシピ冷凍保存でかんたん節約おかず冷蔵庫活用で超ラク使い切りおかず冷凍保存&使いきり(得)ワザ555ああ、なるほど、冷凍関係は節約関係とかなりコラボ(?)してるんですね~。そうですよね、いろんなものが値上がりになっている毎日だから、食材を無駄にしないのはもちろんですが、冷凍しておくことによっていろいろ節約できるところがあるんでしょうね。そういえば、冷蔵庫はある程度隙間があるほうが効率がいいんですが、冷凍庫はびっちりのほうが効率がいいんですって。凍ってるもの同士だからなんですね。目からウロコでした。
Aug 2, 2008
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昨日の夕飯も実は串揚げでした。なにしろ一昨日初めて作ったので、なにかと思い通りにならないところがあったので、どうしてもちゃんと納得するまで(!)やってみたかったのと、材料があまっていたのでちょうどいい!というわけで。今回やってみて評判が良かったのが、鶏のささみにチーズをはさんだもの。これはね、大人も子供も喜んじゃった!我が家の定番にします。あと、インゲンの豚肉巻きとか。天ぷらは塩で食べますが、次回はぜひともカレー塩にも挑戦してみたいな。オットはステーキ用の牛肉をサイコロ状に切ったものを素揚げして喜んでました。そうそう、タマネギ+豚肉の元祖というか、串揚げのイメージそのもの!っていうのも、昨日やっと作りまして(汗)普通に評判良かったし、翌日お弁当にも使えてよかったです。昨日は家族だけで・・ということで、子供達も自分たちで揚げてみたりして大興奮。そのせいか一昨日よりたくさん食べてました。(一昨日はチーズフォンデュもいっしょだったせいもあって、そっちのほうが人気)末っ子は粉を付けるお手伝いまでですけどね☆いちばん張り切って働いていたのが娘。長男と末っ子からの注文をうけてかいがいしく揚げてました。そう、長男はすごいビビリ~なので怖がってなかなか自分で揚げないんですよね・・☆娘は娘であまり食べるタイプではないので、人の分を揚げて、たまに自分も食べる・・というのでちょうど楽しかったみたい。一口串揚げもできる便利な電気フライヤーですツインバード 【最安値に挑戦中!】EP-4693SI 電気フライヤーたぶん、今度、オットの会社の人とかお友達を呼んで飲むときにも、これ、使ってみます♪あ~~、その前に自分のお友達かなぁ☆(^m^*)飲みながらのんびり揚げて食べて・・っていうのは、むちゃくちゃ楽しそうです!
Feb 18, 2008
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今日の夕飯は「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理のメニュー(たしか・・)ロールじゃないキャベツ、なんですが、お!と思いついてフライドポテトを揚げてみることにしました。先日買ったツインバードの電気フライヤーを使ってみたかったから、なんですけどね♪今まで天ぷらしか揚げたことなかったので、フライドポテトは初挑戦!天ぷらは付属のバスケットが使えないんですが、他はバスケットを使います。ということで、このバスケットも初挑戦。いや~~、これ、便利です!なるほどね~、バスケットに入れておいて、バスケットごとセットして、蓋をしめてからバスケットの位置が下がるようにハンドルでロックを解除する。これ、最初わかなくってごちゃごちゃやってたんですが(TT)慣れてみると楽チン!そう、素材が入る瞬間も蓋が閉まってるから、ぜんぜん油はねしないというか。天ぷらのときはそういうときは、開けたままやるので、鍋のときとそんなに変わらなかったんですよね。このバスケットはすごい発明だ!と思うんですが、お店はみんなそうなんですよね~。コンビニもファーストフードも。ちょい感動した瞬間でした♪もちろん、すごく手軽だし、おいしいし☆あまりに楽なので(ロールじゃないキャベツもとっても楽だもんね?)デザートのりんごを剥く余裕がありました♪*使用レポ追加!バスケットはとってもイイ!きっとたいていのフライヤーにはついてるんですよね??蓋をしてから、バスケットを下げる→油にはいる(はいる瞬間の油ハネが防げる)の、逆で、取り出すちょっと前にバスケットを上げておく→油を切れるという便利な使い方ができるのもよかったです。このフライヤーの上部は一部ガラスになっていてのぞける・・らしいですが、な~んかさっぱりわかりません。ガラスでのぞいてわかれば、蓋を開かないまま揚げ終わりまでいけるんですが、私は開けてのぞいちゃってます。【送料無料】ツインバード 電気フライヤー EP-D692SI 内なべ、フタは着脱方式↓ロールじゃないキャベツが載ってるレシピ本はこれでよかったっけ??「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理
Jan 30, 2008
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今日は、息子が休んで家にいるので、お昼ご飯も大勢です。オットは、必ず家に帰ってきて昼食をとるし、父もいるので、4人!普通に家族集合くらいですね!(^^)昨日のお昼はオットと二人で鍋にして、さいごに雑炊でシメ!大満足♪だったんですが、今日は天ぷらにしてみました。息子がちょっと体調崩してるのでもしかして食べられないかな?って思ったんですが、なんのなんの、もりもり食べてました。インフルエンザでもないようだし、疲れかなぁ?明日はちゃんと学校行くように!!で、先日買ったフライヤーで天ぷら。気軽にできちゃうからいいですね~~!今日は、調理中の写真を撮ってみました。にんじんを揚げているところです。天ぷらは野菜をたっぷりとれるからいいですよね~。っていうか、野菜ばっかり。魚介類とかなしで、冷蔵庫のあまりものだけで作りました。私とオットはそれでいいんだけど、息子と父が不満だろうと鶏のささみも揚げました。これ、すっごくふわふわでおいしいんです。今日揚げたのは、じゃがいも、さつまいも、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、鶏のささみ。大根おろしと天つゆに七味たっぷりで食べるのが好きです。いつか塩にチャレンジしようね、といいつつ、こればっかり☆かなり揚げたつもりだったけど、なくなっちゃいました。もうすぐ帰ってくる母の分はなし・・ゴメンネ!天ぷら大好きなのに・・ちなみに父は興味シンシンで眺め、俺も買おうかなって言ってました。そんな~、せっかくの同居なんでこんなの共有すればいいじゃん=3って言ったんだけど、決意は固いみたい(笑)じゃ、父が揚げてくれれば、私は食べるのに専念するんだけどなぁ・・(それはもっと固い決意で拒否されそう)【送料無料】ツインバード 電気フライヤー EP-D692SI 内なべ、フタは着脱方式↑父にはこれがオススメかな。↓私のは、串揚げアタッチメントがついてるこちら一口串揚げもできる便利な電気フライヤーですツインバード 【最安値に挑戦中!】EP-4693SI 電気フライヤー 【SOY家電2007】父には、こっちを試してもらいたいような気もするけど・・(^m^*)↓DeLonghi(デロンギ)ディープフライヤーDF380
Jan 29, 2008
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昨日の我が家は餃子パーティ。1階の実家といっしょに食べるので7人。ずっと作りたかったので、前日から宣言しておきました。母はのんびり遊びに出かけて夕方戻ってきて「私は手伝わないわよ~」宣言。うちの母は、ほんと、料理が好きじゃないのよね~(^m^*)私の餃子は、周富徳さんのレシピ(あ、もしかしたら漢字が違ってるかも!)ずいぶん昔から愛用のレシピです。豚挽肉にニラのみじん切り・紹興酒・にんにくとしょうがのすり下ろし・ごま油・醤油・塩こしょうを入れて混ぜたらタネはできあがり。後は市販の皮にどんどん包む、と。このレシピは簡単だしおいしいんだけど、最近はもっと野菜をとりたいので、キャベツや白菜のみじん切りを大量追加して作ったりもします。昨日は、もとの肉餃子(と呼んでみる)のタネを半分くらい包んだところで白菜のみじん切りを追加してそちらは野菜餃子にしました。だいたい子供たちがよく食べる焼き餃子に野菜餃子を使って、肉餃子は水餃子にすることすることが多いのですが、昨日は、焼き餃子があまり人気ではなく、子供が水餃子ばかり食べてました。今度からは水餃子も野菜たっぷりにしようっと・・☆にんにくとしょうがは、チューブです。もちろん自分でおろしてもいいんだけど、ただでさえ包むのがめんどくさいので、そこらへんはなるべく省エネで。90枚の皮を用意してあったんだけどタネ切れで70個くらいかなぁ??娘が手伝ってくれたので助かりました!長男もいればやってもらうんだけど、あいにく留守。じゃ、次男の餃子デビューか?って思ったんだけど逃げられました。追いかけるほど暇じゃなかったので、デビュー見送り。残念。餃子のほかには、さいきんはまってるゴーヤチャンプルー。前にも書きましたが、正式なのを食べたことがないので、これでいいのかどうか・・(笑)でも、おいしいと思ってるし、家族にも好評♪(もっとも小さい子どもたちはゴーヤぬき)うちのレシピは雑誌に載ってたので、もう詳細は違ってるかもしれませんが(笑)こんな感じ。材料:ゴーヤ、豚肉、もやし、卵、木綿豆腐基本普通の野菜炒めといっしょですが、いくつか私のポイントを・・味付けは塩・こしょうだけ。ゴーヤはなるべくうすく切って塩でもんでおきます。木綿豆腐はめんどくさいので水切りしてません。入れる前に部分ごとにぎゅーーーーって手で絞って水分を捨ててます。この間、もらったゴーヤを両親のところにもおすそわけしたんですが、母はそのままみそ汁に入れたみたいで、ずいぶん二人でその味に苦しんだらしい(笑)父もこれならおいしく食べられる♪と喜んでくれました。父と言えば、作りながら「餃子パーティ♪」と盛り上がる私を見て、娘に「なんでもかんでもパーティってつけりゃあいいってもんじゃないよな」「焼き肉パーティとかならわかるけど、餃子パーティって普通言わないだろ」「これからは、ママがみそ汁パーティとか漬け物パーティとかやりそうで怖いな」ですって。なにを~~~?漬け物だっておいしいのが数種類はいってみんなで食べたら漬け物パーティだい!カレーパーティだって手巻き寿司パーティだってどんどんやるから、覚悟!!!という感じ(笑)そして、食後は子供たちは2階にあがっていき、1階は大人だけでゆったり会話。1階はよくマンションなどであるカウンタータイプのキッチン。あの、顔の周りだけあいてるような感じね。うちのオットは大反対だったんだけど、私の意見でそうなりました。逆に2階はオットの意見を通してカウンターにしてないんだよね。(私が負けました。で1階を思い通りに・・)これが、とっても使いやすくていい、と父。「こうして洗い物をしながらも、みんなと話ができるし、テレビも見れる・・」と。(*^^*)そうなんです、こうして食べたら洗い物は父担当(笑)(食洗機を使うんですけどね♪)まさか、カウンターキッチンを考えるときに、このセリフを父が言うとは思わなかったなぁ(笑)私や母だと思ってましたよ(笑)まあ、そういうこともあって、みそ汁パーティや漬け物パーティにおびえる父ですが、そうしているうちにピンポーーーン♪と来客が。行ってみると、義母でした。「北海道からさんまがいっぱい送られてきたから持ってきたわよ!」だって。この瞬間にさんまパーティが確定いたしました(笑)父、ごめんね!
Oct 4, 2007
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もしかして、私がすぐにできるちゃんとしたごはんを作って紹介するかと思ってこの記事を読み始めた人もいるかしら・・?だますつもりはないんだけど・・ごめんなさい!紹介しようと思ってる本のタイトルです(*^^*)じゃ~ん♪ほら、これ、スキレットだよね~???かっわいい~~!(*^^*)もうそれだけで、買って来ちゃいましたよ~~~!だから、まだ内容よく読んでないんだよね。でもぱらぱらめくった限りでは、ルクがいっぱい。しかも無造作にキッチンに積み重ねられてる写真とか共感しまくり(笑)お料理も簡単そうでおいしそうなので、ぜひ作ってみようと思います♪
Sep 22, 2007
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先日載せた写真ですが、もう一度♪簡単なレシピを。しょう油・酒・みりんににんにくとしょうがを加えたタレをビニールに入れて、骨付きもも肉をつけます。わたしは2日くらい漬けておいたかな。オーブンを200度にあたためて、ビュッフェキャセロールにざく切りキャベツを敷いて、そのうえにチキンを乗せます。あまたっところに、輪切りにしたとうもろこし、ミニトマトをぽいぽいっと乗っけます。オーブンで40分程度焼きます。できあがり。両面をガスで焼いたりしたほうがよかったのかしら?めんどくさいのでやめました。とうもろこしは、糖度の高いもの。生でも食べられるんですって。だからちょうどよく焼けたのかな??自信なかったらゆでてから焼いた方が無難?っていうか、やっぱりこういうまともな?レシピを?参考にしたほうが無難?(笑)↓わたしはこれで作ったわけではなく、焼き豚からの応用でいいけげんレシピですが☆ヤマサしょう油さんのレシピさすがにおいしそうです(*^^*)とちゅうでタレをつけるとか、しなかったもんな~えへへ
Sep 10, 2007
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ルクラーのみなさんは、こんな本出たの知ってた??私はぜんぜんノーマークでした~~!もしかしたら、昔チェックしてその後すっかり忘れてるってこともなきにしもあらずだけど・・(笑)なんか表紙見てるだけでもちょっとそそられちゃうな~!1 スポンジケーキだって焼ける!(しっとりふかふかプレーンスポンジケーキ/さくっとほろ苦!スパイシーココアスポンジ ほか)/2 人気の焼き菓子も大得意(ラム酒が香る大人のドライフルーツケーキ/ほんのり酸っぱいレモンバターケーキ ほか)/3 コンフィチュールにチャレンジ!(キラキラ真っ赤なりんごのコンフィチュール/歯ざわりしゃっきりレモンのコンフィチュール ほか)/4 和スイーツだってお手のもの!(豆ふっくらやわらか粒あん/もちもち感がたまらない!三色おはぎ ほか)/5 ナチュラルスイーツ、ボリュームおやつ(カラッとクリーミー豆乳のごま揚げカスタード/揚げたてがおいしいフルーツフリッター ほか) っていう内容らしいよ!へ===3本屋さんで立ち読みしてこようっと!ところで!台風、いま、まさにすごいです~!こりゃあ、気になって眠れないなぁ。かぶと虫も喧嘩ばかりしていて気になるし。0時からのレスポの共同購入も気になるし。今日は台風で閉じ込められていたため、やたら更新してしまいました。これで11更新目だよ(呆)みなさんも、同じ境遇なのか?(^m^*)たくさん見ていただけたみたいで♪2000アクセスを超えてます!ありがとう~~~!!!!
Sep 6, 2007
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昨日はパパのお誕生日。ここのところ喧嘩気味でおおきなわだかまりのあった私は、「無視しちゃおうかな♪(^m^*)」なんて思ってたんですが、やっぱり夕方になってケーキを買いに行こうって外に出てあまりの暑さに15000ダメージ。そのまま部屋でぐったりしてしまったのでした(笑)ま、せめて好きなものでも作るか~?って煮魚作ってたら、娘が大きな買い物袋を片手に階段を上がってきてこれからケーキを作るという。うちのキッチンからケーキ作りに必要な道具を集めて、下の(同居中の両親の)キッチンへ行き、私の母と一緒に作るらしい。おっとりのんびりの母とちゃかちゃかした娘はなかなか気の合うコンビなのだ。なんでも、私のレシピ本の中から、炊飯器でケーキを作る本を読んでいたらしい娘。それを試してみるんだとか。夕飯後に出来上がったのは、バナナがいっしょに混ぜて焼いてあるシンプルなケーキ。でも、とってもおいしかった!いつも仲の悪いはずの兄(中1の長男)が、もっとくれ、もっとくれ、といって「う~ん、どうしようかな~?」ともったいつけられていた。(こうしてさらに激しい喧嘩に突入し、さらに仲が悪くなる構造)パパもとってもうれしそうだったよ!よくがんばったね!(おそらくがんばったのは、その後すぐ寝こんでしまった母なのかも・・笑)ところで、我が家に置いてある娘用の料理の本は、このほかに、ホットケーキミックス系、クールデザート系、などいろいろ。眺めてるだけでも楽しいし、実際作ろうと思ったときに、どこかはっきりと簡単なところがあると、子供も楽しく作れると思ってる。炊飯器ものは、材料混ぜるところまでがんばったらあとは炊飯器に入れてスイッチ押すだけだし、ホットケーキミックス系は材料をそろえるのと混ぜるのが楽。クールデザート系は、焼かないので、やっぱり混ぜるところまでがんばればあとは冷蔵庫で冷やして終わりということが多い。その中でも炊飯器系は、おかず系もできちゃってママも使える便利な技いっぱいで、おすすめ!特に高性能の炊飯器とか、専用のものじゃなくてOK、なんでもない炊飯器の炊飯機能を使っておかずやおかしが簡単に作れちゃうおどろきのレシピ本がいっぱい。今度はおかず系も作ってね~と言ったら、娘ははっきりいやだと言ってましたが・・笑なんでも将来はパティシエになりたいんだってさ!そんな娘の作ったケーキは、一応写真撮ってあるので、今度アップしますね~!炊飯器で調理革命炊飯器でお菓子も、パンも、軽食も。炊飯器ひとつで!たちまちcooking炊飯器でかんたんケーキ&ふかふかパンの基本炊飯器で作るからおいしいかんたん炊飯ジャークッキング炊飯器でおいしいレシピ簡単!びっくり!炊飯器でヘルシーおやつ炊飯器で魔法のクッキング決定版簡単!びっくり!炊飯器クッキング(vol.2)
Aug 21, 2007
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今日は、またパパがお昼ご飯を作ってくれました♪これは、前に作ってくれたのと同じ、豆腐とナスの味噌味のどんぶりものです。料理本をリビングに置いたのがなかなかいい感じの効果があって、パパは自分の好みの料理本をパラパラめくっては、次の料理計画を練っているもよう。娘は将来パティシエになりたいんだって。ふ~ん、無理だと思うけど?だって、甘いもの食べれないもんねぇ、生クリームもだめだし、ケーキ類も嫌がって食べたことないじゃん!(笑)でも、将来的には好きになる予定なのか、自分が作ったものは食べられるのか?ま、本人がそんな風にj思ってるなら・・・ってことで、料理本の中から娘にも作れそうなお菓子の本を集めて娘コーナーを作りました。ケンタロウさんの本とフライパン一つでできる系の本は、パパコーナー。今日はこれから娘と一緒に買い物に行くんですが、お菓子の材料を買ってきて、作ってもらう予定。あとは長男と次男だな!めざせ!みんなで料理する一家!・・・先日、次男に「ママ、最近料理しないねぇ、なんで?」と、聞かれてしまった。イヤ、作ってるから・・地味だけど・・ね?ね!(T_T)
Jul 8, 2007
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では、遅くなりましたが、雑誌「Mart」7月号のル・クルーゼ特集のレポ、行ってみましょう!!まず、特集のボリュームですが、P17からP35まで、びっちりなので、けっこう大きな特集だなって感じです。夏ってことで、グリルロンドやビュッフェキャセのフライパン的な使い方なんかが載ってるんだな~なるほど~。では、詳細を!◆P17は特集の扉ですが、「夏野菜のチキンカレー」のお料理写真とレシピがあります。 赤いココットロンドがとってもかわいい! うちも昨日はカレーだったんですが、カレーってあんまりぱっとしないんだよね~。 その点この赤は、かわいいな~。 でも、案外ルクの赤って写真に撮るとオレンジっぽくなくてそのかわいさを伝えるのが難しい! この写真はとってもかわいく撮れてるので、さすがプロだな~って思います♪ 他にポイントとして火加減やキッチンツールの注意点などがあります。◆P18~19はココットロンドの特集。 「お鍋ひとつのスピードパスタ」や「ラタトゥイユ」 「五目きんぴら」 「梅とタコの炊き込みご飯」 などのお料理写真とレシピが載ってます。 五目きんぷらはフルーツグリーン、スピードパスタはオレンジ、炊き込みご飯はホワイト、 ラタトゥイユはディジョンのロンドで作ってます。 どれもと~~~~ってもかわいい。ほんと、惚れ惚れしちゃいますね~。 どの料理も作ってみたくなる感じ! パスタサラダのところの食器はファイヤーキング? わかんないけどきれいな緑のお皿でそれもGOOD♪ 他にココットロンドに関するQ&Aが3つばかり。 どの大きさがいいか?色は?オーバルとどっちにしよう?みたいな感じです。 簡単にまとめちゃえば、20センチの濃い色がお勧めって感じかな? 楽天最安値(たぶん)だとこんな感じかな↓ これは平行輸入品だって。ということは、日本用の錆止めがされてないってことだね~。 うちのもほとんどが輸入品で、さびるときはさびるけど、すぐ取れるし、 多少残っても気にしてません~(*^^*)ちなみに、私はO型です。↓こちらは日本正規品=錆止めあり、です。各色あります~!◆P20~21はビュッフェキャセロールの特集 ビュッフェキャセは平べったいお鍋。冬ならみんなでお鍋♪って感じですが、夏は・・・? フライパンみたいに使っちゃいましょう~!って感じですね♪ ほんと、この使い方は便利なんですよ~! お料理は・・ 「海鮮焼きそば」赤いビュッフェキャセがかわいい~~!いいなぁ! 「オムライスチャーハン」フルーツグリーンのビュッフェキャセ、素敵! これは、作り方もびっくり!チャーハンを作っておいて、その横でクッキングペーパーを敷いて オムレツを作っちゃってる!しかもルクの泡だて器を使ってるよ~。 ↓泡だて器=ウィスク。高い!けど、これでオムレツが上手にできるんだ~??へ~~ 「カリカリ焼き餃子」こちらもフルーツグリーン。けっこう焦げてます! 初めてのルクでこれやったら、あせるだろうなぁ・・(笑) 「キャベツいっぱいお好み焼き」こちらはオレンジ。 ソースと鰹節をトッピングしてそのまま食卓仕様ですね~。 ↓直輸入モノ。送料も込みだと思うので、お得ですね~!青もあります! ↓日本正規品。色はいろいろありますね! 私のお勧めは黒ですが、今のところ楽天内にはないみたい。 黒は輸入品になるんですが、こげとか気にしないで使えるので、ほんと~にフライパン感覚です!◆P22~23はグリルロンド特集! 「ハンバーグ」オレンジ。格子状に焼き目をつけておいしそう!我が家でも定番です~! 「野菜のグリル」オレンジ。なす、レンコンなどを焼いてます。応用でマリネも。 「チキンのハーブマリネグリル」レッド。ハーブとかマリネって言うと急におしゃれ(笑) 「パニーニ」市販の白いロールパンを使って手軽に作るみたい。へ~~ 焦げ付かないポイントなんかも紹介されてます。 ↓最安値は廃盤になったセンセーションラインのショコラとバーガンディ 赤やオレンジのグリルはかわいいし大好きだけど、使ってるとどうしても 焦げ付いたり焼け付いたりして汚れてくるので、グリル類はこういう 黒っぽい色がいいんじゃないかな~って私は思っています。◆P24~25はお手入れ特集!そんなに目新しいことはないけど、一応あると便利かな?? ここらへんが紹介されてます。 ↓やっぱりあると便利?私はぜんぜん使ってませんが・・(汗) ↓収納はやっぱりコレ?かわいい&便利で才色兼備なのね。あ~、これ、ほしいなぁ。 えっと・・まだまだ10ページもあるんですが・・疲れたんでこの辺で・・(*^m^*)後半は、またそのうちに・・ラムカンダムールを使ったデザート類がいっぱいですよん♪
Jun 1, 2007
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昨日、ひっさびさに料理の本を買ったんですよ~!ほら、ブログに画像アップも再開するわけだし、もっと料理にテンションあげていこう~!って思って。しか~~し、その料理本、かなり過激なんです~!なにがって、著者がすごいイケメン!(笑)ほら、これこれ。でも、中はもっとすごいよ~!ちょっとアイドル本かと思うくらい、コラムの本人写真がかっこいい!もちろん、お料理は、どれもおいしそうで使える!って感じですよん。渋谷とかのお店のシェフなんだって。ひぃ~、カッコイイ!ちなみに、好みの女性のタイプは、しっかりしたかんじで賢い年上の女性だそうです。いやしかし、過激だと思ったのはもくじのページですね!!お昼休みに買って、会社にもどってからぱらぱらめくって気がついたんですけど、もくじページの背景の写真は、このイケメンシェフの写真で、う~むう~む、なんと、ベッドで裸で寝ている背中、みたいな感じなんですよ~!アイドル雑誌でたまにアイドルくんたちもやらされているコンセプトではありますが・・それよりさまになってる??(笑)なんか若き日の木村拓哉さんを思い出すような、いや、それよりはもうちょっと甘めのお顔かなぁ・・ううむ。おそるべし、イケメンパワー!みなさん、立ち読みでもいいので、ぜひぜひチェックしてみてね!(笑)
May 8, 2007
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こんな本出たんだね~!知らなかった!!
Feb 12, 2007
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レタスクラブの最新号、もう一度見てみたら、そんなタイトルでした。平野さんのメニューは、キャベツがそのままごろんだったり、白菜が半分ごろんだったり、カリフラワーがごろんだったり!過激!そして斬新!そしておいしそ~~!って感じでした。特に、白菜の半分がオーバルにぴっちり収まってる姿が感動(笑)レタスクラブのホームページで、チェックできるよ♪(平野さんのレシピもひとつ載ってたよ!!)
Feb 1, 2007
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お鍋でかんたんに作る!というのがテーマのもよう。というのも、ぱっとみて気に入って買ったものの、家におきっぱなしでまだあんまりよく読んでないの(笑)でも、パラパラめくった感じではかな~~り便利そうだったよ!ル・クルーゼ料理でおなじみの平野さんとその料理も載ってたと思う。楽天ブックスにあるかな~って思ったら、さすがになかったみたいで(笑)せめて表紙写真だけでもって思ったんだけど、載せられません~!ぜひ、コンビニや本屋さんでみかけたらチェックしてみてね~!私もそのうち時間ができたら、ルクで作ってみようと思ってます!
Jan 31, 2007
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昨日はパエリャの本を買いに行って買わずに帰ってきたわけですが・・(そして地下でおでんを買うつもりが、というか、買ったのに忘れて帰ってきたわけですが・・)(ほんとうに、何しに行ったんだろう・・・汗)本屋でこの本を発見したのです!すっごいかわいいの~~!きっとみなさんは全然知らないと思いますが、私、テリーヌ好きなんです!しかも食べるほうじゃなくて作るほう!ね?説得力ないでしょ・・約1年間ブログで朝昼晩に作ったものを毎日公開してるのに一度もでてきたことないものね・・ちなみに、私はパンを焼く人なんです!だってホームベーカリー持ってるもん!でも、以下同文・・・ヾ(`Д'*)だけど、好きったら、好きなの!!ホテルの料理とかで食べたらまずいけど(いや、おいしいのもあるけど、なんとかパーチーみたいなのでてきと~にでてるやつはまずいよね?)家で作ったら最高♪しかも、作り置きができるから、お客さんが来るときとか前日から用意しておくとすっごい楽チン♪うちみたいにオットの実家と行き来がよくある場合も手土産にいいのよ♪簡単なのに見た目にもとっても華やかだしね!で、私は、もっと古いテリーヌの本を持ってて結婚以来愛用してたんだけど、もう今はその本は廃盤なのかな。みかけないの。でもこの本もとってもとってもかわいいんだ~~☆さて、私はパイレックスの型でいつも作ってたけど、どうせならルクで作りたいな~。そうなるとここらへんなのかしら?まぜまぜするときに、コレを使いたいわ!
Sep 28, 2006
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この本、欲しいんです~~!立ち読みしたら、すっごい惹かれてしまって~~!そうよ、私のパエリアなんて、黄色いピラフよ!っていうか黄色じゃないのも多い・・・っていうかほとんどサフラン使ったことないし!この本に出てくるのは、黄色くなくてもしっかりパエリア。エビが入ってなくても、豪華じゃなくても、どれもこれも真実パエリア!迫力が全然違うわ!でも、パエリアじゃないのね。パエリャ。どうりで検索して楽天で買おうと思っても出てこなかったのよ・・買いに行って、タイトル見て気付いて、買わずに帰ってきました!楽天ブックスさんで買ってきます~!ρ(^-^*)ノ パエリャ作るなら・・ビュッフェキャセロール?それともマルチファンクション?どちらも魅力的よね~!
Sep 27, 2006
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最近やっとこの本を買ったんですよ。平野由希子さんの「『ル・クルーゼ』で、つくりたい料理」サブタイトルは「フレンチの定番を、おもてなしにも毎日にも」ですよ!たぶん、こんな順番で三部作なんだと思うんですよ。で、1冊目の和食を買って、水なし砂糖なしの肉じゃがにおどろき、煮物に目覚め、食べるのも作るのもイマイチだった和食がすっかり好きになしました。ところが、2冊目は、正直イマイチだったんです。1冊目のインパクトに負けたのかな?今にして思うと。でも、ロールじゃないキャベツを作り、先日ポットローストを作り、やっぱりすばらしい!と。しか~し、和食と洋食、もういらん!とばかりに三冊目を無視していたのですね~~!でも、Mちゃんにしきりにすすめられ、立ち読みしてみると、なんと「ワインがすすむ、アントレたち」っていう章があるじゃないですか!これこそバーガンディちゃんを買って以来私が探していたレシピですよ!ってことで買ってきました。読んでみると、ほんとにおいしそうで簡単豪華なお料理がいっぱい!さ、前置きが長くなりましたが・・私が何回か作ってる骨付きもも肉の香草焼き、あれは、たぶん私のてきと~料理なんですね。もっとかっこよく言うと、オリジナルレシピですよ!!Σ( ̄□ ̄ノ)ノマジ?でも、もとは、丸鶏を買ってきて、ローストチキンを作ろうと思ったけれど、オーブントースターに入らず、なんとかオーバル27で作ることにしたとき、ダッチオーブンで作るやりかたをあちこちで検索して作ったんですが、おそらくそのレシピそのままなんじゃないかな。(*ノω
Sep 23, 2006
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今日やっと本屋さんで発見!さっそく立ち読み(笑)で、一冊買ってきましたよ!平野さんの新しいレシピ本。15分で作れちゃう本と、じっくり時間をかけて作る本。さ~~~て私はどっちを選んだでしょう????正解はこちら!ゆっくりつくる編でした~~~~~☆なんでかな~。ルクのイメージどおりの料理が多かったから???なにしろ立ち読みなのであまり深いところまでわかりませんが(笑)これからゆっくり眺めて、ぼちぼち作ってみようかな、なんて思ってます。人気ブログランキングに参加中です!「学校の役員が決まるとあとは引継ぎですね=3 前年度役員だったので新しい人への引継ぎに忙しいです。 で、また新しく違う役員を引き受けたのでそっちの引継ぎもあるんだな~~☆あはは」ランキングにポチっと一票お願いします♪
Apr 15, 2006
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Mちゃんに教えてもらいました。ごぼうを酢水で煮てマヨネーズであえるだけ、ごぼうサラダ。簡単でヘルシーで子供も食べてくれる♪いいですね~~本当はあえてから出すんだろうけど、なんかかわいいんでマヨぐるぐるのまま出しちゃいました♪人気ブログランキングに参加中です!「おつまみにもいいよね」ランキングにポチっと一票お願いします♪
Mar 30, 2006
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ル・クルーゼの特性を生かしたお料理でルクファンのハートをがっちり掴んでる平野さんその平野さんの新しい本が二つ登場だって!そのコンセプトが面白いの。手早く作るのと、ゆ~~っくり作るの、っていうわけ方で2冊。クリックするとまだ送料無料なのかな?の楽天ブックスで詳しい説明が読めます。いや~~、すっかりほしくなりました~~!1,250 円1,333 円人気ブログランキングに参加中です!早く読みた~~い!ランキングにポチっと一票お願いします♪
Mar 16, 2006
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私はお料理の本を買って眺めるのが好き。買ったからといって必ず作るとは限らないのですが・・というか、作らないほうが圧倒的に多いのですが・・(笑)眺めてる間楽しいし、そっくりに作らなくてもなにかしら、参考になって、いかされているはず・・・???ま、それはともかく。どちらも880 円野菜料理の本です♪温野菜のほうが身体によさそうだし、取り入れていきたいのだけど、やっぱりサラダもおいしいよね(笑)ってことで結局2冊買っちゃった!野菜をおいしく食べる!っていうのが当面の課題。でも、オットはすっかりベジタリアンに挫折したようなのでそれとは無関係なのよ(笑)少ない素材でまんぷくごはん600円少ない素材ってすごくないですか??でも買い物行って、かならず何かしら買い忘れてしまってなかなか思った料理が作れない私にはありがたい~~!大体は冷蔵庫に入ってるものに1品買い足せばいいようなレシピなのでなおさらラッキー☆もちろん、すっごくおいしそうなのでした。人気ブログランキングに参加中です!お料理好きのみなさま、ランキングにポチ!っと一票お願いします♪
Feb 27, 2006
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昨日のカレーのレシピです。つってもすっごく簡単♪ (*^^*)材料はバター玉ねぎセロリひき肉ミックスベジタブル野菜ジュース(トマト系の甘くないもの)玉ねぎとセロリはみじん切りにしてバターで炒めます。私は玉ねぎ先にしてかなりしつこく、でも焦げないように炒めてからセロリも入れました♪(ルクで弱火でやると、めったなことでは焦げませんよん♪)それからひき肉を入れてまた炒めます。ひき肉の量は適当。私は買ってきたパックの半分にしちゃった。本当は全部入れてもいいでしょうけど、もったいないので(笑)ひき肉の色が変わったら野菜ジュースを鍋の半分あたりまで入れます。あとは水を鍋の8分目くらいまで入れます。野菜ジュースだけで作っちゃうというレシピも聞いたことあるんですが、やってみたら私にはトマトの味が強すぎて・・で、水で半々くらいもしくは水大目になるようにしています。ここらへんは好みだと思うので、ちょっとずつ野菜ジュースの量を加減してもらうといいかも。そのまま蓋をして中火~弱火で煮ます。というかほっときます(笑)最初から弱火だとかなり長いことほっとけます。中火だったら沸騰したときに弱火にしてふかないように見張ってね。十分煮えたらミックスベジタブルを入れて火が通ったら(すぐに通ります)カレーのルーを入れます。火を止めてから入れるのかな?私はいつも弱火のまま入れちゃう。で、適当にかきまぜて塊がないように気をつけながら5~10分くらい煮ます。こんな感じ。甘口のバーモントカレーで作りましたが、とっても美味しかったですよ♪野菜ジュースから野菜の甘みがでるのかな??にしても、ルーを使ったカレーのレシピを書く私って・・笑&凹画像は他のマシンに入っているので、後でアップしますね~~!人気ブログランキングに参加していまするくLOVEにLOVE♪な瞬間、ぜひ☆↓↓↓クリックお願いします。人気blogランキング
Jan 16, 2006
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今日は、夜はじいじの家に呼ばれているので、どうやら一日料理しないでおわりそう・・(^▽^)なにしろ、まだおでんがあったので、朝も昼もそれでおわりだし♪で、今月いっぱいでなくなる期限つきの楽天のポイントをなににしようかな~~なんてのんきに楽天市場を散歩していました。結局これにしました。じゃ~~~ん!「ストックホルムのキッチン」という本。この手の本、好きなの。他にも「ニューヨークのキッチン」とかいろいろ持ってます==3左から「ニューヨークのキッチン」「ようこそパリのキッチン」「オランダ・ホームスタイル」じつは「オランダ・ホームスタイル」が一番好きなのに、写真ないのかあ・・(TT)そう、楽天ブックスが年内は送料無料のキャンペーンなのよね!そうでなくても1700円以上の本は送料無料なのかな?なんにせよ、少ないポイントを使うために送料自腹ってのは悔しいもんね(笑)本だとどこで買っても値段はいっしょだからあれこれ検討しなくていいのも気が楽だし♪ほかにも最近買った本は・・・「ケンタロウ鍋」んもう~~~ってぐらいル・クルーゼが出てきます。最初のほうの、みんなが遊びにきて鍋を作るドキュメンタリーみたいなページのあたりなんか、もう、ビュッフェキャセロールふりまわしやがってえ!!うらやまし==3かわいいぞーーー!(TT)みたいな。(←すごい興奮!)ま、それでまんまと買ってしまったのですが・・(笑)「はじめてのおおてなしレシピ」これにもル・クルーゼはたくさんでてきます。もしかしたら、正月や義父の誕生日に親戚を招待することもあるかもしれないので、ちょっと研究中。用意の段取りまで書かれていてわかりやすいですよ♪オーブントースターで早ワザ料理も最近よく眺めています。同じ奥薗さんの本で、こんなのも買いました。フライパンで3品一気に完成しちゃう!その名も「奥薗式常識やぶり!フライパンひとつでおかず3品同時に完成!」これ、ルクのスキレットの大きいのとか、ビュッフェキャセロール持ってたら作ってる過程も写真とってお見せしたいわ~名前のまんまだけど3つの料理を同時進行で同じフライパンで作っちゃう。煮物の材料を煮ながらその上に豚のきのこ巻をのっけて、さらにナスをのっけて蒸し焼きにして、煮物と、きのこ巻きと、蒸しナスのしょうがじょうゆ、とか。奥薗さんのじゃないけど、これに似たコンセプトで「お鍋ひとつで、らくちんごはん」というのも持ってます。これも、ロールキャベツを煮ながら、いっしょに野菜数種を煮て、とりだしてピクルスにするとか、同じ鍋で同時もしくは連続で2品完成、というもの。最近、ここらへんのアイディアがとってもうれしい私なの。といっても、まだそんなに読んでないんで活用してないけどね(笑)でも、できることはいっしょにしちゃったほうが無駄がなくていいよね。ガス代とかにどれくらい響くかはわかんないけど、少なくとも手間ははぶけるもん。えっとぉ、もっと本格的な料理の本とかも好きで集めてるんですがぁ、とりあえず、今はここらへんで~~そのうちHPのほうにもお料理の本のコーナーを作ろうと思ってます♪でも、けっこう廃盤になってる本が多いかもなあ・・・あと、ぜんぜん活用してないのがばればれで恥ずかしいかも(*>_<*)コレクションなのよね(笑)あ、いけない、ル・クルーゼ関係の本を忘れてた。この3冊は同じ人のシリーズ。そのうち2冊持ってます。おすすめは和食。けっこうみんな持ってるんじゃない?有名な砂糖と出汁を使わない肉じゃがは、ここのレシピだよ!この2冊は、持ってません。でも、毎日のように本屋で眺めてはどうしようかな~~と悩んでます(笑)
Dec 25, 2005
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何気なくふら~~っと本屋へ。おいしいものの本を読むのが大好きな私。さっそく料理本のコーナーへ。ああ~~スープの本が気になるぅ♪ルクでスープ、美味しい季節だもんね。今持ってる本の中にもいろいろ紹介されてるしスープの本も既に持ってるけど新しい本がほしい~!でも、最初に手にとった素敵な本はあきらめて(なぜ?)「ごちそうスープと煮込み」という本を買ってきました。もちろん料理はおいしそう!価格も安かった!(980円)でも、それだけじゃな~い!ルクがいっぱい使われている♪見てるだけで楽しい~~!特に感動したのがP20のボルシチ。新色フルーツグリーンの鍋だと思うんだけど、かわいい~~~~!お料理に使われてるのみるの初めてだけど、感動~~~~~!こんなさわやかな黄緑(←なんともいえない表現でごめん!)なのにちゃんとこんなに料理に合うんだ~~。なんか、さすがだなあ~~♪と、感心。今ドキの白とナチュラルのインテリアなんかには、モスグリーンよりこういう軽いフルーツカラーが合うよね、って思ってたんだけどボルシチみたいな伝統的な料理にもこんなに合うなんて・・♪さすがルク♪(←たぶんね)ってことで、フルーツグリーンの商品を探してみました。(送料無料)【正規日本仕様 新製品】ルクルーゼ ココットロンド18cm<フルーツグリーン>
Oct 18, 2005
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私がルクを意識した最初のきっかけかも。ちょっと古い本です。パトリス・ジュリアンさん(男性・確かフランス人・確かもと大使館員)がぜ~~んぶルクでおいしそう~~なフランスの家庭料理を作って紹介している本です。実はこれは眺めているだけでレシピを実践したことはなし!でも、眺めてるだけで、ほんと、楽しい本です。今はもうあまり書店には置いてないのかなあ・・お鍋でフランス料理←楽天ブックスで購入できます♪
Oct 15, 2005
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私はルク大好きになって集め始めて1年くらいですが、料理の本は昔っから大好きでついつい買ってしまって集まっています。あまり実用的なものより夢のあるものが好き。特に子供を産んでからはあまりおいしいものを食べに行ったりできないのでぱらぱらめくって食べたつもりで楽しんでいます。は!作っていないってことか??いやいや、ちょっとは作るんですよ・・ちょっとは・・特に長男が0歳の頃はちょっと凝ったのもよく作ってました。初めて専業主婦になって、初めての育児で大変といいつつもけっこう余裕があったってことですかね?今でも幸せなあの頃を思い出したりします。今は今でバタバタしてるけど幸せなのかなあ・・?でも、料理は味よりスピード、です、ハイ。そうそう、そんな大好きな本たちを紹介していきたいと思ったんですがまずはこれですかね?だってルクのブログにすると決めたんだしね(笑)これ、2冊持ってるんです。和食と洋食と。まず和食を紹介するのはこっちを最初に買ったっていうこともあるんですが、やっぱり衝撃も大きかったんですよね。水も砂糖も出汁も使わない肉じゃが、とか。本屋で立ち読みした段階で、ルクってそんなことが、そんなことが、そんなことが(←くらい頭の中で響いた)できるのかあああああ!っていう衝撃が。家に帰って試して本当にできたし、しかもおいしかったっていう衝撃もありましたけどね。他は・・作ってないかな・・・?へへへ・・「ル・クルーゼ」で、おいしい和食
Oct 7, 2005
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