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2022.09.08

継続は力なり＆失敗は成功のもと

テーマ：料理・美味しかった物等(1)

カテゴリ：料理関連

おはようございます。
少し日が空いてしまいましたが、続けて日記を書けるようにしたいと思っています。

タイトルにもある 『継続は力なり』 ということで、今、私はとある資格の勉強をしています。
何だかんだと予想以上に時間がかかっているのですが、今回は特に内容が難しい上に専門用語も難しくて苦戦してます。
試験もあるので勉強が済んでも受かるのか若干不安😓

しかし、頑張りたいと思います。
最近、覚えることが多過ぎてサボりがちになってしまっていたので、ここで宣言することで勉強を頑張りたいと思います。
受かった暁には皆さんにご報告したいと思います。

この間夕食を食べたあとに次の日の朝食用に米粉でクレープを作ろうとしたのですが、ミスりました😭
クレープというよりも厚いクレープもどき!?
更に失敗した上に特に味を付けていなかったから味がなくて美味しくない😨

そして更にクレープの中に入れる肉を甘くしようと甘ダレをかけて焼いて少しの間ですが放っておいたら焦がした😱

致命的ミスの連続ですが私は自分に必死に言い聞かせました。

『失敗は成功のもと』 ✖100。

火にかかっているフライパンから目を離したのがまずかったですが、とにかく気をつけたいと思います。

言い訳になりますが、夕食後に入浴した後という疲れもピークで集中力のない時間帯に作ったのは間違いだったと反省してます🥲

リベンジで作る際は色々と気をつけたいと思います。

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ちなみに長年、料理で失敗したメニュー堂々の一位なのは小学生の時に作った香辛料を適当に振りかけたつくしの炒めものです。
小学生の私がテレビで見る料理人さんを真似て適当に香辛料(＝胡椒等)をプロのように取ってきたつくしに加減もわからずに振りかけまくって炒めたあんまり美味しくなかった炒めもの料理です。

動きだけ真似た小学生の自分をとにかく反省。
つくしを料理するならやはりお浸しが一番オーソドックスでいいかも知れません
そして、味見、火をかけたフライパン等からは目を離さないのは大切ですね。
後、お風呂後で疲れている所で料理は避けたほうが良いと思いました。
お料理は奥が深いです。
今度は成功体験も載せたいと思います。