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亡きコーギーのcoccoa、パーソンラッセルテリアのsoleil、黒猫のlunaとわたしたちの日々とおいしかったものを備忘録的にのんびり綴ってます。
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2008.11.03
テーマ： 今夜のばんごはん(53093)
カテゴリ： 食べる
佐潟からの帰り、聖籠の地場産業センターに寄ってお買い物
ホタテを買いにいったつもりが、佐渡産真鯛 800円 にハマって、買ってきてしまいました
頭～尻尾の先で、48センチありました
こんなのをわたしがさばける訳はありません。
旦那の登場です
この佐渡産真鯛を買うと決めたときに、本日の晩御飯は旦那が腕を振るうと自動的に決まったのでありました
鯛と使っての男の料理といえば、日本食 と思いきや、実は洋食なのでございます。
で、お料理はこちら
鯛のアラでとった出汁とコンソメを使ったスープ。
真鯛とボイルした花イカのカルパッチョ風サラダ。
で、飲み物はイタリアのスプマンテ。
メインは、鯛のムニエル 白ワインソース
このあとデザートは、アフォガード（バニラアイスのエスプレッソかけ）
いずれも大変おいしゅうございました
また、おいしいもの、よろしくおねがいしま～す
ホタテを買いにいったつもりが、佐渡産真鯛 800円 にハマって、買ってきてしまいました
頭～尻尾の先で、48センチありました
こんなのをわたしがさばける訳はありません。
旦那の登場です
この佐渡産真鯛を買うと決めたときに、本日の晩御飯は旦那が腕を振るうと自動的に決まったのでありました
鯛と使っての男の料理といえば、日本食 と思いきや、実は洋食なのでございます。
で、お料理はこちら
鯛のアラでとった出汁とコンソメを使ったスープ。
真鯛とボイルした花イカのカルパッチョ風サラダ。
で、飲み物はイタリアのスプマンテ。
メインは、鯛のムニエル 白ワインソース
このあとデザートは、アフォガード（バニラアイスのエスプレッソかけ）
いずれも大変おいしゅうございました
また、おいしいもの、よろしくおねがいしま～す
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Last updated
2008.11.06 11:35:48 コメントを書く
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