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2009/03/31
カテゴリ： アイデア・発明・研究・特許・意匠
第13回ニューヨーク世界発明EXPO食品部門最高賞受賞
朝から食べられるニンニクのお話
ニオイの成分には栄養価がありません。
ニンニクは体内に不足しがちなビタミン、アミノ酸、ミネラル等、貴重な栄養成分を豊富に含んでいます。だけど気になるのが、独特のニオイ。あのニオイは、ニンニクの細胞を傷つけた時に分解酵素の働きによって発生するのです。ニオイの成分には栄養価がないばかりでなく、食べ過ぎた場合の心配も指摘されています。
ニンニクの完全無臭化に成功。
酵素学の世界的権威 小牧久時 博士は、永年の研究によって ニオイの原因となる分解酵素を封じ込め、ニンニクの栄養成分（学術名：サチヴァミン複合体）を残したまま完全無臭化することに成功しました。栄養バランスがよく長期保存も可能で、赤ちゃんからお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
[原材料]
濃縮無臭ニンニクエキス、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＣ、卵殻カルシウム
[お召し上がり方]
食卓に置いて、毎日の習慣としてどうぞ。 ●１日の目安量： 添付のスプーン３杯
朝から食べられるニンニクのお話
ニオイの成分には栄養価がありません。
ニンニクは体内に不足しがちなビタミン、アミノ酸、ミネラル等、貴重な栄養成分を豊富に含んでいます。だけど気になるのが、独特のニオイ。あのニオイは、ニンニクの細胞を傷つけた時に分解酵素の働きによって発生するのです。ニオイの成分には栄養価がないばかりでなく、食べ過ぎた場合の心配も指摘されています。
ニンニクの完全無臭化に成功。
酵素学の世界的権威 小牧久時 博士は、永年の研究によって ニオイの原因となる分解酵素を封じ込め、ニンニクの栄養成分（学術名：サチヴァミン複合体）を残したまま完全無臭化することに成功しました。栄養バランスがよく長期保存も可能で、赤ちゃんからお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
[原材料]
濃縮無臭ニンニクエキス、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＣ、卵殻カルシウム
[お召し上がり方]
食卓に置いて、毎日の習慣としてどうぞ。 ●１日の目安量： 添付のスプーン３杯
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