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えりすテレビ
石狩にできた、ネットテレビ局「えりす」です。石狩の地域情報を、石狩の人の協力を頂きながら、発信します。皆さんの、身近で元気の出る存在になりたいなぁと思っています。
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2019年10月29日
カテゴリ： えりすの放送内容
広報いしかり2019 11月号P6掲載
いしかり博物誌164映像版。朗読：朗読ボランティアの会。
生の秋鮭が手に入る季節になると
「イクラの醤油漬け」を作る人も多いと思います。
その「イクラ」ですが、北海道ではいつ頃から食べられていたのかは、
意外と知らないのではないでしょうか？昭和初期の文献や資料から
その経緯を紐解いていくお話です。
♪動画はここからどうぞ
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