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土耳古系生活
イルミック・ヘルワス(NEW!!)
(材料)
荒めに挽かれたセモリナ粉・・・2カップ
砂糖 ・・・1カップ
松の実 ・・・1/3カップ
ミルク ・・・3.5カップ
マ~ガリン/バタ~ ・・・1/3袋
シナモンパウダ~ ・・・適量
パウダ~シュガ~ ・・・適量
(作り方)
1、 お鍋にマ~ガリンを溶かし松の実を入れて、狐色になるまで炒る。
2、 色が変わったら、セモリナ粉を入れて、炒る。
3、 セモリナ粉が熱くなってきたら、ミルクを入れる。
4、 混ぜながら砂糖も加える。
5、 再度2を塩を少々いれて煮る。
6、 ミルクがセモリナ粉に吸い込まれたら、火から下ろす。
7、 蓋をして、蒸らす。
8、 お好みでシナモン・パウダ~シュガ~をかけて召し上がれ。
飾りに、ピスタチオを細かくしたものなんかを振りかけても見目がきれいです。
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