おじゃがもち
こってり系
オードブル/メインディッシュ
いも料理/温かい料理
軽食・夕食向け
1時間以内
冬の料理
パーティー・宴会向け/大勢でワイワイ
普通
トルコのおいもはうまい！
■材料 （3～4人分）
ジャガイモ 中４個
片栗粉 大さじ２
塩 少々
砂糖 少々
おしょうゆ 適量
バタ～ 小さじ１
オリ～ブオイル 大さじ２
手順1
ジャガイモの皮を剥き、いちょう切りにする。
塩と砂糖を入れた水で茹でる。
手順2
じゃがいもが十分にやわらかくなたら、ボ～ルにジャガイモだけ移しつぶす。
手順3
片栗粉を加えよく練ったら、ハンバ～グ状に形作る。
手順4
３を、オリ～ブオイルとバタ～を加えたフライパンで焼き目をつけていく。
焼きあがったら、おしょうゆをさっと一振り。
召し上がれ！
一言メモ
ジャガイモとバタ～の甘味とおしょうゆのコンビがおいしいですよ。
日本人の味覚ですねぇ！！
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