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いずみね～

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海鮮鍋

(4)

テーマ：やっぱこの時期は鍋(609)

カテゴリ：酒・料理

明日は寒くなるとかー。ってことで

　え！？寒くなるのは明日なのに！？

先日、実家に帰ったときに、持て余している缶詰があるとかで、「くれっ！！！」とお願いしましたら、新米と共に届きましてね。

いやぁ～、実にありがたいですなぁ～。缶詰お高いもの。買わないもの。

早速 「ずわい蟹」 と 「ホタテ」

それから

　頂きモノの「さつま揚げ」
　こんにゃく・シラタキ
　豆腐・ネギ・玉子・大根

　昆布にどんこ

もっと色々入れたかったけど、鍋に入らなかったので、テーマを 「海鮮」 に絞りましたのん。

味付けは一切せずとも 十分美味しいお出汁 が出ましたよぉ

そんなことよりも、 ネギの切り方 がダメダメですな。うっかり八兵衛・・・

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Last updated Nov 12, 2009 07:42:52 PM
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■コメント

こんばんは

夜投げ屋店長さん

いつもお世話になっております。

寒くなってくるこの時期とにかく簡単で暖まるのは
鍋ですよね、具材をとにかく適当にバン！バン！と
切ってザザッと入れれば済むし、後の雑炊なんかも
楽しみです。

ね～さん、別に葱の切り方おかしくないと思いますよ
斜め切りだと味は良く染み込むけれど葱のシャキっ
とした食感が無くなるし、芯のトロッとしたのが
無くなりますからね。
と言うか、ね～さん、半分おでんみたいですね。 (Nov 12, 2009 08:20:34 PM)

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Re:海鮮鍋(11/11)

キティパパ2000 さん

あんた！
これは　おいしそうな
『ちゃんこ』やわぁ～(笑) (Nov 12, 2009 09:59:52 PM)

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Re:こんばんは(11/11)

いずみね～さん

夜投げ屋店長さん
こんにちわ、ありがとうございます。

おネギ、確かにシャキッとトロっとしていました。
ありなんですねぇ。勉強になりました。

最初はおでんのつもりだったんですど、変更しました（笑）。 (Nov 13, 2009 11:46:43 AM)

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Re[1]:海鮮鍋(11/11)

いずみね～さん

キティパパ2000さん
こんにちわ、ありがとうございます。

出たな～、オバメンっ！！！（笑）
パパさんとこのスジ入りおでん、美味しそうだったなぁ・・・。

お仕事大変そうですが、無理しないで下さいね。 (Nov 13, 2009 11:47:58 AM)