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Feb 5, 2010
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カテゴリ: 酒・料理
体調が悪くともなんとか乗り切りました、一週間、お疲れさま。

 はい、飲みにケ♪

本日、店長の挑戦状は 「ハマグリの酒蒸し」 でした。

いつも思うけど、薄くもなく(しつこいほど)濃くもなく、こうもお上品に味付け出来るのかなぁ・・・。

所長とあぁだこうだと推測しながら、いつも勉強中なのです(笑)。


それにしても、お通しにも 「焼きタケノコ」 が出てくるなど、まだまだお寒いとは言え、春が近づいてきてますなぁ


さて、その後は ROCKS

先週に引き続き、懐かしいお顔が来店中 でしたのん。


ワタクシがまだ若かりし頃(?)、 「行きつけのバー」 なるモノをこの辺で探しておりましてね。

週末の夕方お早い時間からめぼしいお店に入っては ショットを2、3杯煽り即帰する(!) こと数回。

ちなみに、たま兄はこのことを強烈に覚えているそうです(笑)。


最終的にロックスともう一軒に絞り、比較したですよ。店の雰囲気はもちろん、スタッフさんの感じやらをね。

ロックスは銀座にあるにも関わらず、その名の通りロックがガンガンに流れていて、ほぼ8割方決まっていたのですが、その時に 辛抱強く ワタクシの相手をしてくれたのが当時店長代理だった彼でして。

話をするうちに、段々と長居するようになり、通うようになったのですな。

もう 10年近く前のこと

あのとき、彼が声をかけてくれなかったら、通ってなかったかも。

いわゆる「きっかけの人」なのでございます

彼は4年ほど前に、新しい道へ進むため店を辞めました が、久しぶりに会えて嬉しかったです。





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Last updated  Feb 8, 2010 01:01:53 PMコメント(0) | コメントを書く
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