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今週の料理おまとめ

テーマ： ●食べた物の画像♪(91730)

カテゴリ：酒・料理

今週は、月曜が整体、火曜からは肺温存中でござれば、簡単に。そしてお安く。

それにしても、ここ最近は 前半は炒め物 、 後半は天ぷら と、バカの一つ覚えみたいに「パターン化」してきておりまするな。いかんいかん

素人ですから、そこそこでいいんだけど、

もうちっとお洒落に色々やりたいんだけどもなー

ま、ぼちぼちと。楽しみながらやりますか。

とりあえず、おまとめ。いってみよー。

「足りなければコレでも食っとけ」的な、ワタクシの 最終兵器 なのですな

中華風炒め物に珍しく「ニンニクの芽」を使いました。

所長がニンニクがお得意でないため、ニンニク系はほとんど使わないのですが、「ニラ」でと思ったら「ニンニクの芽」の方がお安かったので、速変更ずらよ。にしし♪

今年の我が家のゴーヤさんは出来が悪く、大きくなる前にすぐに黄色く熟しちゃうので、大好きな天ぷらには出来ないのですが、それでも上手に使えばきちんと苦みがあり、むしろ色的にもカラフルで（笑）、とても美味しくいただけます。

今回は絶妙なバランスでパーフェクト。おぉ～いしかったぁ～

まだまだ作るのが苦手な天ぷらは今回在庫の粉が足りなく、ありとあらゆる他の粉を片っ端から追加してみましたが（え！？）、あまり上手いこといきませんでした。当たり前。

今回は全然ダメぽ。なんだか 素揚げの「野菜チップス」 みたいになっちった。ちなみにニンニクの芽、大葉、シシトウ、オクラ、ナス、ニンジン。お肉は豚。

天ぷらはまだまだ修行ちうでござれば。やっぱりムズい・・・。

最近、豆腐は絹より木綿派なワタクシ。冷や奴だって木綿で食います。がっつりお豆腐って感じがして好きー

ここのところ糠床さんの元気がないので、今回は 浅漬け 。

何にでもゴマをふっちゃうのがマイブーム。

今年は不漁でピンチらしい「さんま」さん。インチキくさいけど 一尾￥100（国産！） を見つけたのでお買い求め。

そして、これが 所長ご自慢のスイカ 。2個目の収穫。

ま、ワタクシ、スイカはあまり得意じゃないので、いつも一口だけいただくのですが（笑）、まさかスカイツリーのお膝元にある自宅の屋上で作ったスイカを食べられるとは思ってみませんでした。感動

今週も、ありがたく美味しく自然の恵みをいただきました。ごちそうさまっ！！！

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