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天然爛漫、やりたいと思った時がやり時 目指せ、スーパーばばぁ！！！
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Mar 19, 2018
テーマ： 郷土料理(98)
カテゴリ： 酒・料理
好き嫌いが激しく分かれる（笑）、大好きな故郷の味ずら
学校の給食にも出たけんども、今も出んだべか？？？
今の子は食わなそうだな・・・
しもつかれとは北関東地方（主に栃木県方面。群馬県・茨城県方面なども）に分布する伝統の郷土料理で、初午の日に作り赤飯とともに稲荷神社に供える行事食。鮭の頭と野菜の切り屑など残り物を大根おろしと混ぜた料理である。地域によりしもつかり、しみつかり、しみつかれ、すみつかれ、すみつかりとも呼ぶ。（ Wikipediaより ）
そう言えば、新潟の叔母さんの作る「のっぺ」も食いたい・・・。
学校の給食にも出たけんども、今も出んだべか？？？
今の子は食わなそうだな・・・
しもつかれとは北関東地方（主に栃木県方面。群馬県・茨城県方面なども）に分布する伝統の郷土料理で、初午の日に作り赤飯とともに稲荷神社に供える行事食。鮭の頭と野菜の切り屑など残り物を大根おろしと混ぜた料理である。地域によりしもつかり、しみつかり、しみつかれ、すみつかれ、すみつかりとも呼ぶ。（ Wikipediaより ）
そう言えば、新潟の叔母さんの作る「のっぺ」も食いたい・・・。
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Re:しもつかれ(03/19)
tomo さん
Re[1]:しもつかれ(03/19)
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