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Apr 26, 2020
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カテゴリ: 酒・料理
さて、今回の絶賛屋上BBQは、エビやイカ、干物にサーモンなどで海鮮うぇ~いっ!!!




コエドビール、、、招き猫ラベルかわえぇぇ


スパークリング

昨日、所長さんにベンチなどのメンテナンスをしてもらいました ​が、あっと思い付いたついでに生の食材が直日に当たらないように簡易保冷庫も作ってもらったっぺ。

冷凍庫に余りに余りまくっている保冷剤と一緒に置くだけでも、涼しい温度がだいぶ保たれ。いいね


リクエストで作ってもらった簡易保冷庫www
効果抜群、かなり優秀!!!

そして、​ お買い求めたばかりのスモーカー、祝デビュー っ!!!

チーズにサーモン、他にソラマメやソーセージもやってみた。

ちょっちまだ匙加減がわからないがすかす、何度か試してみたらチップにもこだわってみたいぜ


祝:スモーカーデビュー

色々ふざけて遊んでみたり(苦笑)、今回ももれなくダラダラと楽しい時間でございました。ぷ。





本日のデザートはクッキー






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Last updated  Apr 28, 2020 04:33:20 PM
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Re:海鮮BBQ(04/26)  
maki5417  さん
なんとも楽しそうですね。

ベランダでテントをはって、キャンプなんていう家もあるようですね。 (Apr 28, 2020 04:40:26 PM)

Re:海鮮BBQ(04/26)  
kunikunikoko  さん
スモークはいかがでしたか。やってみたくなりました。 (Apr 29, 2020 08:28:41 PM)

Re[1]:海鮮BBQ(04/26)  
いずみね〜  さん
maki5417さんへ

うちの屋上は結構風が強く吹き抜けるのでテントは難しいですね・・・。 (Apr 30, 2020 04:15:30 PM)

Re[1]:海鮮BBQ(04/26)  
いずみね〜  さん
kunikunikokoさんへ

ソーセージやチーズは薄かったですが、サーモンは良い具合に
香りが付きました。

食材によって時間が違うので、これから試行錯誤です。


なかなか面白いですよ、ぜひやってみてください!!! (Apr 30, 2020 04:17:01 PM)

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