2006年02月の記事
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ピノ・ネロと焼肉
ブルゴーニュと同じぶどうつかってますピノ・ネーロ ラ クーポラ 750mlピノ・ネロ・ラ・クーポラ[2003]今回は、ピノ・ネロを開けました。トリノがある、ピエモンテ州のワインです。ピノ・ネロって何？と思われる方も多いと思いますが、フランスではピノ・ノワールを呼ばれています。私自身、ピノ・ノワール（ピノ・ネロ）はあまり飲んだ事がないのですが、今まで飲んだ中では、このピノ・ネロが一番美味しかったです。グラスに注ぐと、思った以上に色が濃く、透き通ったガーネット色をしています。口に含むと、ラズベリー、スミレの香りがし、滑らかな酸味と上品な果実味が、舌にすっと滑り込みます。大げさに言うと、フィギアの荒川選手の演技のような軽やかさです。焼肉との相性は、焼肉の濃い味が、ピノ・ネロの上品な味を消してしまいました。もう少し薄目の味の方が良かったですね。このピノ・ネロは良いワインだと思いますよ。
2006.02.25
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モレッリーノ・ディ・スカンサーノ（フレスコバルイディ）購入
[2003] モレッリーノ・ディ・スカンサーノ “サンタ・マリア” / フレスコバルディ イタリア...トスカーナ州で、７００年以上の歴史を持つフレスコバルディ。そのフレスコバルディが造る、モレッリーノ・ディ・スカンサーノを購入しました。サンジョヴェーゼ主体で、少しカベルネ･ソーヴィニョンが混ざっています。しっかりした味のワインだと思います。
2006.02.24
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歯の検査、及び掃除
本日は歯医者に歯の検査と掃除をしていただきました。私は、昔から歯並びが良いと言われていましたが、最近になって、そう言われると嬉くなって来ました。歯医者にいるお姉さんにも、歯並びが良いので掃除がし易いと言われ、気分が良かったです。最近の歯医者さんも接客上手です。その後に昼食を取ったのですが、いつもよりサラダがシャキシャキ！と良い音がしました。良い歯があるからこそ、美味しい物を飲食出来るのです。
2006.02.24
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久々のロゼワイン（バルドリーノ・キャレット・クラシッコ）
久々のロゼワインです。ヴェネト州の赤ワインのバルドリーノは生産量が多く有名ですが、ロゼワインのバルドリーノ・キャレット・クラシッコは珍しい？私が飲むのが初めてですので･･･飲むと、思った以上に美味しかったです。昔飲んだロゼワインは、味が薄く、何かが足りないような気がしましたが、これは甘さが丁度で、バランスが良い感じでした。
2006.02.23
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まっちん宅、飲み会
久々に、私の家で飲み会をしました。今回は鍋パーティーです。鍋は中華風で、餃子、シュウマイ、肉団子等、飲茶に使われるものを入れました。お酒は、ビール、焼酎、酎ハイ、そしてワインです。初めはビール、焼酎を飲んでいたのですが、Ｕ君がワインが飲みたいと言い出しました。Ｕ君は普段、お酒を卸す仕事をしているのですが、お酒は強くはありません。私の家でも吐いた事があります。私が「ワインを飲んで、大丈夫か？」と言ったら、Ｕ君は「ワインは余裕やで。」と何度も言うので、イタリアの赤ワイン、ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ・ロッソを開けました。Ｕ君は、ワインを１杯飲んだ後、案の定、席からいなくなり、１０分程、いなくなりました。戻って来ると、ダウンです。それまで、ビール、焼酎、酎ハイを飲んでいても、あれは酷過ぎる。それから、フラフラになって帰って行きましたが、大丈夫でしょうか？お酒は美味しく飲みましょう！
2006.02.18
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ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ・ロッソ購入
ラクリマ・クリスティ・ロッソ[2004]フェウディ・ディ・サングレゴリオサン・グレゴリオLacryma Christi del Vesuvioラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ・ロ...フェウディ・ディ・サングレゴリオのラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ・ロッソを購入しました。「ラクリマ・クリスティ」とは「キリストの涙」と言う意味で、ボトルも凄くお洒落です。ピエディ・ロッソ、アリアニコから造られている、カンパーニア州のワインです。良いワインですよ。
2006.02.18
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チェラズオーロ・ディ・ビットリア購入
シチリアで初めてＤＯＣＧに認定された、チェラズオーロ・ディ・ビットリアを購入しました。ネロ・ダーヴォラにフラッパーとが入っていますので、飲みやすいワインです。以前、生産者は違うのですが、チェラズオーロ・ディ・ビットリアを試飲した事があり、欲しいと思っておりました。早く飲みたいです。
2006.02.18
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ＩＴ企業の集まり
本日、ＩＴ企業の集まりに出席しました。私の会社は会員になっていませんが、見学で出席する事が出来ます。この会の責任者Ｓさんは、私の良く知っている方ですので、「入会して。」と言われていますが、まだしていません。今回の目的は出席される、Ｈ社長と飲みに行く約束をする事です。会場に着くと、知っている人がかなり多い。Ｈ社長を探しているのに、知り合いが声を掛けて来てくれるのですが、皆は私の目的を知りません。Ｈ社長と一緒に来ているＹさんに電話をして、どこにいるか聞きました。Ｈ社長をみつけると、取り合えず、仕事の話は全くせず、飲みに行く約束をしました。任務完了です。料亭～新地コース！それから、講演が始まり、ふと見ると最近会社を立ち上げたＡさんが寝ていました。会場は結構広いのですが、それでも目立つ。気になっていると、講演が終わった時に、責任者のＳさんに「寝るなんて失礼だ！帰りなさい！」と怒鳴られていました。今度、Ａさんを見た時は笑ってしまうと思います。あんな目立つ寝方は駄目ですね。今日もそろそろ家に帰る準備をします。
2006.02.16
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行きつけのＢａｒ
お客さんで仲が良いＹさんと飲みに行きました。彼の実家が酒蔵と言う事もあり、お酒は結構強い。今回は、私の行きつけの店にしました。スペインのＢａｒ（バル）をイメージし、凄く居心地が良い所です。実は、Ｙさんの会社のＨ社長と、私が以前働いていた会社のＳ社長（kipumiさんのお父さん）が飲み友達だと、最近知り、その事を話してました。当然、便乗しないといけません。先日、Ｓ社長と合った時に、「飲みに誘って下さい。」と言っておきましたが、念のためＨ社長も押さえておきたい。丁度、明後日に開かれる、ＩＴ業界の集まりに来ると聞き、私も出席する事にしました。話が弾み、ワインを７杯いただきました。スペインではテンプラニーニョのワインは美味しいですね。今回は私の自腹でおごりです。経費は使ってません。今度は大蔵大臣２人と豪勢に久々の新地に繰り出したいですね。
2006.02.14
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ラボッソ・デル・ヴェネトとソーセージ
チェスコン・ラボッソ・デル・ヴェネト（イタリア・赤ワイン）チェスコン ラボッソデルヴェネト２月１１日（土）、昼から妻の妹と妹の友達とカラオケに行きました。６歳年下の妹達と、よく遊びに行くのですが、カラオケになると年代の違いが分かってしまいます。見た目は同じくらいに見えるのですが･･･。そろそろオレンジレンジくらい練習しておかないといけません。家に帰り、ラボッソ・デル・ヴェネトを飲みました。ヴェネト州の土着品種、ラボッソから造られている赤ワインです。果実味がたっぷりで、美味しかったです。２００３年ヴィンテージですので、果実味が多いのか、ラボッソ自体が、このような味なのか判りません。ミディアムボディの赤ワインですので、ソーセージとは、丁度良い感じでした。
2006.02.11
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モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコとオイルサーディン
モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット750mlモンテベッロ／スプマンテ・ビアンコベッレンダ モンテベッロ・スプマンテ ブリュット・ビアンコ[NV]【イタリア】『よりどり6本で送...久々の泡です。モンテベッロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコをいただきました。辛口に近いスプマンテですので、軽いものでしたら、何でも合います。私はオイルサーディンと合わせました。オイルサーディンと良く合いましたが、少し寂しい感じですので、パスタ等の食事と飲んだ方が良いと思います。
2006.02.10
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ピノ・ネロ（ラ・クーポラ）購入
ブルゴーニュと同じぶどうつかってますピノ・ネーロ ラ クーポラ 750mlピノ・ネロ・ラ・クーポラ[2003]百貨店でワインの試飲をして見ているとピノ・ネロがありました。ピノ・ネロは、あまり売っていないのと、値段も２，１００円とお買い得でしたので、買ってみました。ピノ・ネロは酸味と果実味が美味しいワインです。フランスでは、ピノ・ノワールと言われています。フランスでは有名ですよね。
2006.02.08
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百貨店での試飲
営業中に久々に百貨店を覗いたら、イタリアワインの試飲をやってました。店頭に立っておらてた方は以前にもお話しました、ソムリエの方でしたので、全てのワインを飲ませていただきました。飲んだのが、プラネタのシャルドネ、メルローと生産者が分からない、バローロ、コルヴィーナにサンジョベーゼが混ざったワイン、アルゼンチンのワインです。シャルドネ[2003]/プラネタプラネタ「 シャルドネ」2003（白）プラネタ シャルドネ[2004]Planeta Chardonnay白ワインですが、赤ワインのような深い味わいです。あまり冷やして飲まない方が良いと思います。普通のシャルドネではないですね。プラネタ メルロー[2001]750mlプラネタ メルロー 2000年[2000]プラネタメルロー [2002] 赤これぞメルローって感じです。チープな感想ですが、美味しいです！試飲だけして、予算上、違うワインを買いました。これも株価が上がったら買いたいと思います。
2006.02.08
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フランスのシラー
格安で買ったフランスのシラーを飲みました。雑な味ですが、ブドウは私の好きな味でしたので、今度、イタリアのシラーを探してみたいと思います。株が上がったら、エウジェニオのシラーで造られたパレオ・ロッソが欲しいですね。
2006.02.06
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もうすぐバレンタインデー
イタリアバッチチョコレート 2箱セットバッチチョコ3箱セット （海外お土産・おみやげ）【海外おみやげ】イタリア編バッチ チョコレート5箱セットもうすぐバレンタインデーです。チョコレート好きの私ですが、あまり貰えません。何故かチョコレート嫌いの人の方が、沢山貰っているのが悲しい。最高８つ貰った時も、その当時の彼女（今の妻）に自慢したら、全て奪われてしまいました。チョコレートの中でお薦めなのが、イタリアのバッチチョコです。イタリアではどこにでも売っています。「バッチ」とは、イタリア語で「キス」と言う意味です。バレンタインには良いと思いますよ。私も欲しいです。
2006.02.06
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コルヴォ・ロッソとイベリコ豚のサラミ
コルヴォ・ロッソ[2002]【得々市場】コルヴォ ロッソ サラパルータ ガンベロ2ビッキエーリ☆☆ 0127アップ祭5【送料無料】コルヴォ ロッソ 1ケース（12本入）木箱入りなのに1本あたり999円イタリアワイン・コルヴォ[コルボ] 木箱・赤・白・6本セットシチリアのワイン、コルヴォ・ロッソにイベリコ豚のサラミを合わせました。コルヴォ・ロッソはネーロ・ダーヴォラにペッリコーネ、ネレッロ・マスカレーゼが混ざっているので、ネーロ・ダーヴォラ単一のワインより、少しあっさりしています。また、仄かに感じるオーク樽の香りが良く、サラミとも合いましたよ。コストパフォーマンスが高いワインだと思います。
2006.02.05
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バルドリーノ・キアレット・クラシッコ購入
ヴェネト州のワイン、バルドリーノ・キアレット・クラシッコを購入しました。バルドリーノでも、キアレットはロゼワインです。バルドリーノのロゼはあまり見掛けないのと、また、私自身、飲んだ事もありません。合わせる料理も難しそうです。
2006.02.04
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