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ごま☆ママ

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November 21, 2005
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カテゴリ: 食
イカを使ったメニューは、
 イカとブロッコリーのオリーブオイル炒め
 ゆでたイカのしょうが醤油
 しょうゆとみりん味で炒める
くらいしか普段しないのですが、
今日は、うっかり、「イカとサトイモの煮もの」なんてどうかな?と言ってしまったので、作る羽目になってしまいました。

実はイカを煮るのって、ちょっとにおいが苦手。
でも、子どもたちにはたまには変わったものも食べさせなきゃと、作ってみました。

サトイモと煮るときってイカは皮むかないよな~と思ったのですが、


できあがりは予想通り、においがイヤだったんだけど、子どもとだんなには大好評!
う~ん、こういうの好きなんだ~~~

*****

バレーのメンバーの中に学校の給食さんをやっている子がいるのですが、
その人に聞いたところ、サトイモよりも大根の方がおいしいよ、って。
学校給食にイカ大根って割とよく出るらしいです、知らなかった。。。

で、彼女が言うには、やはりイカはにおいが気になるので、イカ大根ならぬタコ大根が激ウマだとか。
イカの代わりにゆでだこのぶつ切りを入れるらしいです。
今度やってみよっと。





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最終更新日  November 23, 2005 12:31:55 AM
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