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ごま☆ママ

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June 20, 2008
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カテゴリ: 食
どう考えてもバランスがおかしいだろうという海鮮かき揚げで有名な 某店 のお団子をいただいた。
「ぬまづ名物」と書いてはあるけれど、まだ名物ではなくて、成りたいな・・・ってことなんだろう。

なんだか、「海老」という文字が気になる・・・

*****

どうやら干し桜海老を粉末にして団子に練りこみ、唐辛子入りのピリ辛だれがかかっているらしく、よく見ると団子がピンク色。

・・・お味は???

たれは割りとおいしい。
が、桜海老の粉がいただけない。なんだか砂っぽいし。海老の生臭さが残ってる気がする。


海老せんべいなどのお菓子にしても、あれ、焼いてあるから香ばしいけれど、団子に練りこんだだけじゃ、いくら団子をあぶっても香ばしさは出ませんって。。。

ということで、たれは○、団子はちょっと残念という感じですか。
(個人の感想です)


駿河湾・由比港産桜海老100%手揚げ≪桜海老かき揚げ≫
普通はコレくらいのバランスだと思う、海老のかき揚げ。





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最終更新日  June 21, 2008 12:26:04 AM
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Re:ぬまづ港だんご(06/20)  
桜エビは、やっぱりかき揚げですよね。
だんごのようなお菓子にはむいてなかったのかな?
おせんべいはおいしいですよ。 (June 22, 2008 08:30:32 PM)

Re:ぬまづ港だんご(06/20)  
kyoroppi  さん
ご無沙汰しています。
桜海老と言えばパリパリ食べるものでしょう…。
団子にして食べるものでは…あ、でも食べてみたい(笑) (June 22, 2008 10:22:49 PM)

Re:ぬまづ港だんご(06/20)  
ごま☆ママ  さん
団子には滑らかさが必要なんでしょうね。
食べてざらざらするようでは・・・ ;-( (June 27, 2008 11:38:33 PM)

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