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2014.08.05
カテゴリ： 日本酒ボトルでインテリア
夏の定番、ひまわり、朝顔、金魚。
この３つがセットになっている本醸造 生貯造酒、喜久水です。
ラベルが違うだけで、同じお酒ですが、この喜久水 夏暦は涼しげで、なんだか許せる（笑）
生貯造酒というのは、生酒のように加熱・殺菌処理をしないわけではなく、通常２回行う火入れ（加熱・殺菌処理）を２回目だけ行うもの。
生という文字が入っているけど、一度は火入れをしているので、生ではないのですねー。
私は普通の日本酒、それも普通の純米酒が好き。
ただし、味おんちにつき、「純米酒だよー」と言って本醸造とか大吟醸とか出されても、まったくわかりませんけど（笑）
そして「生」がつく日本酒が苦手です。
一度失敗しているからかなー、なんだか「 生酒
生産者は、このお酒を、どこの段階で飲んで欲しいんだろう…とか考えてしまうんですよね。
お酒はもともと年度によって出来が違うというのはあるけれども、原酒、生酒、生詰酒、生貯蔵酒などは、それがさらに顕著になっていて、おいしいと思っても年度によるものなのか、ピッタリの時期に飲んだからなのか、正解がよくわからない。あんまりおいしくないと思っても、好みに合わないのか、年度なのか、酒質が変わってしまっていたからなのか…。面倒なんだよ、酒は酒なんだよと（笑）
それから、なぜか夏というと「生」って言葉に惹かれてしまいますよね。
生ビールからきているのかもしれないけど、本当に日本人って「生」が好きなんだからー（笑）
なので、この本醸造 生貯造酒 喜久水は、日本酒が好きな私といいつつも、本醸造であること、生貯造酒であることから、あんまり興味がわかないお酒なのですよ。
まぁ出されたら、なんにも気にせず飲んじゃいますけど。
暑い夏、涼しげなお酒の瓶からガラスの酒器でクイッと一口。いいですよね。
普段は冷や（常温）派ですが、これは冷酒（冷やして飲む）でいきたいです。瓶に水滴がついて、ラベルに影響がでそうなのもあって、この 本醸造 生貯造酒 喜久水、夏暦 は飾るのはワンシーズン限りかな。
涼しげなブルーに、向日葵、キンギョ、アサガオのボトル。
３種類以上に増えないで欲しい、３本で完成されたと感じる日本酒のボトルです。
ひと夏の刹那的なインテリアになりそうです。
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≪ 本醸造 生貯造酒 喜久水、夏暦 インテリア度≫
この３つがセットになっている本醸造 生貯造酒、喜久水です。
ラベルが違うだけで、同じお酒ですが、この喜久水 夏暦は涼しげで、なんだか許せる（笑）
生貯造酒というのは、生酒のように加熱・殺菌処理をしないわけではなく、通常２回行う火入れ（加熱・殺菌処理）を２回目だけ行うもの。
生という文字が入っているけど、一度は火入れをしているので、生ではないのですねー。
私は普通の日本酒、それも普通の純米酒が好き。
ただし、味おんちにつき、「純米酒だよー」と言って本醸造とか大吟醸とか出されても、まったくわかりませんけど（笑）
そして「生」がつく日本酒が苦手です。
一度失敗しているからかなー、なんだか「 生酒
生産者は、このお酒を、どこの段階で飲んで欲しいんだろう…とか考えてしまうんですよね。
お酒はもともと年度によって出来が違うというのはあるけれども、原酒、生酒、生詰酒、生貯蔵酒などは、それがさらに顕著になっていて、おいしいと思っても年度によるものなのか、ピッタリの時期に飲んだからなのか、正解がよくわからない。あんまりおいしくないと思っても、好みに合わないのか、年度なのか、酒質が変わってしまっていたからなのか…。面倒なんだよ、酒は酒なんだよと（笑）
それから、なぜか夏というと「生」って言葉に惹かれてしまいますよね。
生ビールからきているのかもしれないけど、本当に日本人って「生」が好きなんだからー（笑）
なので、この本醸造 生貯造酒 喜久水は、日本酒が好きな私といいつつも、本醸造であること、生貯造酒であることから、あんまり興味がわかないお酒なのですよ。
まぁ出されたら、なんにも気にせず飲んじゃいますけど。
暑い夏、涼しげなお酒の瓶からガラスの酒器でクイッと一口。いいですよね。
普段は冷や（常温）派ですが、これは冷酒（冷やして飲む）でいきたいです。瓶に水滴がついて、ラベルに影響がでそうなのもあって、この 本醸造 生貯造酒 喜久水、夏暦 は飾るのはワンシーズン限りかな。
涼しげなブルーに、向日葵、キンギョ、アサガオのボトル。
３種類以上に増えないで欲しい、３本で完成されたと感じる日本酒のボトルです。
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≪ 本醸造 生貯造酒 喜久水、夏暦 インテリア度≫
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