ワイン好きのときたま日記

第１５１回　グラン・クリュを飲む会１０（ルイ・ジャド）

１９９８年水平 　ピノクラブワイン会

令和７年１１月１３日（木）　午後７時

静岡県浜松市　三幸


　　ワインリスト

１　２０１７年　 グレイス・セレナ・エクストラ・ブリュット

２　１９９ ８年　シュヴァリエ・モンラッシェ（ルイ・ジャド ）

グラン・クリュ　ピュリニイ・モンラッシェ

３　１９９８年　コルトン・グレーヴ（ルイ・ジャド）

グラン・クリュ　アロース・コルトン

４ 　１９９８年　クロ・ヴージョ （ルイ・ジャド）

グラン・クリュ　 ヴージョ
５　１９９８年　エシェゾー（ルイ・ジャド）

グラン・クリュ　ヴォーヌ・ロマネ

６　 １９９８年　 シャルム・シャンベルタン （ルイ・ジャド）

グラン・クリュ　 ジュヴレイ・シャンベルタン

７　１９９８年　シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ （ルイ・ジャド）

グラン・クリュ　ジュヴレイ・シャンベルタン

料理

前菜

数の子山葵和え　落花生　鮪の煮付　おから　ほうれん草さつま芋　卵焼き

刺身

赤海老　蛸　鮪　平目

天麩羅

海老　まめのひら

田楽

大根　蒟蒻　里芋　豆腐

舞茸　オクラ


蓮根

茄子　人参

湯葉

無花果

ルーロー飯

デザート

ワインは、１９９８年ヴィンテージのイメージとは違い、どれも若く、特に、シュヴァリエ・モンラッシェは、少し熟成感があり、とても濃厚で、妖艶な香りで、素晴らしかったです。他のワインも、とても良かったです。料理もワインに合わせていただき、とても美味しかったです。