地味でもピヨ彦でもいいじゃないか!!

日曜、地元の駅前でハロウィンパレードがありました。

いろいろ訳あって見れなかったけど┐(´ー｀)┌

というわけで今日はかぼちゃのお話

最近おススメのかぼちゃのお菓子

カントリーマアム　パンプキン

外はサクサク、中はしっとりのカントリーマアムのパンプキン味です。

かぼちゃの風味が本当香ばしくて素朴な味です。オーブンで焼いて食べるとなお( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

かぼちゃ

写真のかぼちゃは4分の1個で145円ですが、本来は底値が98円です。

その時が買い(≧∇≦)ｂ

安い時にまとめ買いした時のかぼちゃの保存方法としては、丸ごと一個の場合は常温で、カットしてあるものは種とわたを取り除き、ラップに包み冷蔵庫で保管しましょう。

今回はかぼちゃの調理方法として、非常に簡単に作れる煮物にしました。

かぼちゃと鶏ひき肉の煮物

材料

かぼちゃ 4分の1個

だし汁  400g

鶏ひき肉100g(今回使ったのは200g) 

砂糖 大さじ2

酒 大さじ2

醤油 大さじ2

みりん大さじ2

作り方

1．下ごしらえとして、かぼちゃをあらかじめ電子レンジで3分ほど温めます。

(こうすることにより、火が通りやすく、包丁でも切りやすくなる。)

2．かぼちゃの種をくりぬき約4cm角の大きさに切ります。

3．鍋にだし汁と酒と砂糖を入れ、皮を下にしてかぼちゃを入れ、強火にかけます。

4．煮立ったら鶏ひき肉(あらかじめ水でほぐしておく)を加え中火にする。

5．みりんと醤油を加えて20分ほど煮込めば完成。

かぼちゃがホクホクして(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

鶏そぼろもご飯との相性がピッタリ。

味がしみたかぼちゃに、お酒もあうんだなこれが(*´д`;)

鶏ひき肉なしでも、調味料とかぼちゃさえあればできるので簡単でオヌヌメです。