ようこそ JANPYのへやへ

二日間　娘が泊っていった。

会議があった日、翌日はお休み。

主人は旭川、息子は夜中じゃなきゃ帰らないし、ご飯は　余り物で・・・

そんな日だったのだが、娘が来てくれた事でこの二日間　初めて作るご飯になった。

お料理が苦手な私がPCからレシピを印刷したのが　

”ボンゴレ”

あさりの酒蒸しを息子に食べさせて～と，買ってきたあさり・・・

ちょうど良かった

写真がないのが　残念。

難しいと思いこんでいたのだが～もう大丈夫

アサリが手に入ったら、今度は主人と息子にふるまう事にしよう。

昨日は　暫く前に　義母からもらった　”かぼちゃ”

これを使って　”かぼちゃグラタン”　を～

足りない物を買い物に行って・・・

かぼちゃも　使えそうで使えなかった食材。

１/4 しか使わないので余ってしまうが…

ホワイトソースを作って　チンした角切りのかぼちゃを　合わせる。

他にたまねぎ、エリンギ（食感がいいので～）、ベーコン、トマトを軽く炒め

混ぜ合わせる。

グラタン皿に　よそって　ピザ用チーズをたっぷりかけ　オーブンへ。。。。。

炒める時に軽く　塩・コショウするだけでOK!です。

美味しかった

何でも　やってみるもんですね。

ちょっと贅沢して　マンデリンを・・・

娘が

サーティワンでアイスを買ってくれて

良い1日を過ごせました。