★　JiaXiang in Beijing vol.１　★

簡単シチュー

専用のルーなしで超簡単に作れるシチューを紹介します！！

材料は、ご自由に。
ホント、何を入れてもオッケーです。

この間私の作ったのは。。。
☆材料
玉ねぎ1個、ジャガイモ2個、ウィンナー5本くらい
牛乳２５０ｃｃ、マーガリン大さじ１、小麦粉大さじ１、コンソメ固形2個
コショウ少々

ホントに手元にある材料でふと作ろう！と思い立ったんで、材料の少ないこと。。。
でも、十分おいしく作れますよ♪

作り方
１、やや細めに切った玉ねぎとウィンナーをマーガリンで炒める（バターがあればバターで○）
大体火が通るまで炒める（中火じゃないと焦げやすいです）
２、その間にジャガイモを軽く茹でる（半分くらい茹ればオッケー）
３、玉ねぎがしんなりしたら、そこに小麦粉を少しずつ加えながら炒める
４、３が混ざったら、具が浸るくらいにじゃがいものゆで汁を加える。じゃがいももこのときに入れる
５、固形のコンソメ、牛乳も加える
６、しばらく煮込む（中火）
７、ジャガイモの芯がなくなればオッケー。後は塩とコショウで味を整えて完成！！

こ～んな感じにできます。↓
シチュー

ね？簡単でしょ！！

具は毎回違うものでもいいんです。
ウィンナーは、本来ならベーコンを使うところですが、ベーコンがなければウィンナーだって構いません。
緑の野菜も入れたいですねぇ～。ほうれん草、青梗菜、ブロッコリーなんかもいいな。
にんじんだって必要かも。
自分なりに工夫してみて下さい。

私は、基本的に自由に作る人なんで、何が何個、何が何ｇとかってゆ～きまりはありません。一応参考までに分量を書きましたが。。。
簡単なんで、誰でも適当にやっても作れます。
気軽に作ってみてください。（＾０＾）

これは、本当はシチュー風の煮込み料理です。
でも、味はほとんどシチューです。
すごくおいしいです！！
寒い冬にお勧めですよ～♪

ジャンル別一覧