事務局長談話室

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2006.04.10

竹の子ほりに行って来ました。

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日。大学の同窓会のメンバー数人と瀬高の山に竹の子掘りに行きました。

今回で3回目です。
先輩が日本酒の酒造メーカーでその会社が山を瀬高に持ってます。

毎年、竹の子がたくさん土から頭をちょこっとだしてますが。
今回は時期が早すぎて竹の子を探すのに苦労しました。

例年の5分の1位でした。

2週間ぐらい後だと沢山竹の子が生えてくるそうです。
先輩方と一緒に、山の上で食べる採れたての焼いた竹の子と竹で熱燗にした清酒の味はまた格別でした。

3本も竹の子を掘ると汗だくになります。

竹の子掘りは体力が勝負です。

帰りはクレソンが自生している河川からクレソンを沢山とりました。

酒造メーカーですから取った竹の子を工場で皮をむきボイルまでしてもらいました。
来年は沢山掘ってくるつもりです。

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最終更新日 2006.04.10 10:34:08
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■コメント

事務局長＠☆☆☆さん

Ｇママさん

まだ表から見えてないのでしょう？
踏みながら探すのではなかったかしら？
掘りたての筍美味しいでしょうね～～。
初物を食べると７５日長生きでしたっけ？
(2006.04.10 18:34:19)

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Re:事務局長＠☆☆☆さん(04/10)

事務局長＠☆☆☆ さん

Ｇママさん
＞まだ表から見えてないのでしょう？
＞踏みながら探すのではなかったかしら？
＞掘りたての筍美味しいでしょうね～～。
＞初物を食べると７５日長生きでしたっけ？
-----
===================
確かに踏みながら探すらしいですが、急な斜面に沿って
竹の子を探すんで大変でした。

探してから掘り出すまで1本が２０分は掛かります。
でも採り立ては美味しかったですよ。

とにかく新鮮で旬の味でした。
初物ですから長生きできそうです。75日ですかね？
(2006.04.11 14:33:34)

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Re:竹の子ほりに行って来ました。(04/10)

ひこ星☆彡さん

たけのこほりはコツがありますよね。
私も子供の頃に教えてもらってのですが、既に忘れていて、２年前に行ったときはへっぴり腰で、腰が痛くなりました。
楽しかったでしょう。
外で食べたり飲んだりするのも美味しそう。 (2006.04.17 06:49:52)

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Re[1]:竹の子ほりに行って来ました。(04/10)

事務局長＠☆☆☆ さん

ひこ星☆彡さん
＞たけのこほりはコツがありますよね。
＞私も子供の頃に教えてもらってのですが、既に忘れていて、２年前に行ったときはへっぴり腰で、腰が痛くなりました。
＞楽しかったでしょう。
＞外で食べたり飲んだりするのも美味しそう。
-----
============================
ひこ☆星さんも以前行かれましたか？

確かに、たけの子ほりはコツがあります。
腰の位置と竹の子の根にそって一気にふりおろすと簡単に取れますね。
根を切る事がポイントだそうです。

ただし。実際にしてみると簡単にはできませんが。

(2006.04.17 08:31:26)

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