炊飯器でフルーツケーキ
■材料■
・薄力粉......200g
・ベーキングパウダー......小さじ2
・りんご......半分
・みかん......適宣
・砂糖......70g
・塩......小さじ1/3
・卵......1コ
・牛乳......100cc
・水......100cc
・グラニュー糖.....小さじ2
・バター（マーガリンでも）....小さじ2程度
■作り方■ 【焼き上がるまで約40分】
1.ジャーの内釜の底の部分に、バターを多めに塗る。グラニュー糖小さじ1をふる。
2.皮をむいて1厚さに切ったりんごとみかんを並べ、グラニュー糖小さじ1をふりかける。
3.小麦粉にペーキングパウダーを加えて、泡立て器でかき混ぜ、塩と砂糖を加え、更にかき混ぜる。
4.計量カップに卵を割りほぐし、牛乳と水を入れて250ccにする。
5.粉に（4.）を加えて、泡立て器を使って混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜる。
軟らかいマーガリンなら、溶かさずにそのまま混ぜて下さい。粒々が多少残ってても大丈夫、ちょっと穴があくだけです。
6.ジャーの中に流し入れて、スイッチを入れる。
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