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2005.12.07

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2005.12.31

越の松露特別本醸

新潟の村上市に大洋酒造さんという蔵元があります。小和田家ゆかりの土地として有名な地です。ここには〆張鶴に並ぶ人気として名高い「大洋盛」という酒があります。お求め安い価格ながら、非常に高い質の商品を作ることで人気です。

その大洋酒造さんで平成13年に開発されてから人気を誇る商品をおすすめさせていただきます。そのお酒は・・・

「朝露のように澄んだ酒」というコンセプトで開発されました。「松の露」のように爽やかでなめらかな口当たり。しかし口に含んだときの味のふくらみにとてもうまみを感じます。

若い杜氏が伝統を守りながらも、あたらしい技術を取り入れた結果生み出したおいし～い味わいです。

大洋酒造社長様が、このお酒を飲んで一言。

「松の葉に　おきたる露の　清らかさ　山河大地の　息吹が如し」

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