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2008年12月26日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92760)
カテゴリ： 北海道のグルメ
23日に、札幌駅近くのホクレンビルB1「 ラーメン札幌 一粒庵」へ行ってきました。雑誌などでもよく紹介されている行列店ですが、14時頃だったこともあり並ばずに入れました。
みそラーメン（750円）を注文（写真）。4年間熟成させたという、道産の「米こうじ味噌」を使用しているとのこと。スープにうっすら白い粒々が見えます。
スープを一口。すっごい、まろやかでした。コクがあるのにあっさりという感じです。刻んだ唐辛子のアクセントもよかったです。
でも、麺とスープの相性がもうひとつだったかなぁ。なんでなんだろう。スープはスープで美味しいのですが、麺とスープを一緒に口に入れた時に別々のものになっちゃうような感じです。
チャーシューは箸を入れるとほぐれるほど柔らかくGood!!ごちそうさまでした。
このお店は、脂を抑えて素材を生かそうとしている印象を受けました。塩ラーメンには道産昆布、新しょうゆラーメンにも道産の魚介だしなどが使われているそうです。好みになると思いますが、「彩未」・「 すみれ 」・「 狼スープ
自己採点
79点
⇒ 2008年トロメオの札幌食べ歩き・グルメランキング！
↓↓↓
みそラーメン（750円）を注文（写真）。4年間熟成させたという、道産の「米こうじ味噌」を使用しているとのこと。スープにうっすら白い粒々が見えます。
スープを一口。すっごい、まろやかでした。コクがあるのにあっさりという感じです。刻んだ唐辛子のアクセントもよかったです。
でも、麺とスープの相性がもうひとつだったかなぁ。なんでなんだろう。スープはスープで美味しいのですが、麺とスープを一緒に口に入れた時に別々のものになっちゃうような感じです。
チャーシューは箸を入れるとほぐれるほど柔らかくGood!!ごちそうさまでした。
このお店は、脂を抑えて素材を生かそうとしている印象を受けました。塩ラーメンには道産昆布、新しょうゆラーメンにも道産の魚介だしなどが使われているそうです。好みになると思いますが、「彩未」・「 すみれ 」・「 狼スープ
自己採点
79点
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Re:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
ジェニュイン16号
さん
写真からは凄く美味しそうなのですが!?
麺とスープ…それぞれは美味しいのに、相性が今一と言うことはありますね(･-･)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
麺だけ…スープだけイケルと言うこともありますが…(--;)
でも、見た目の割にあっさり系のようなので、一度行ってみたいです！
一粒庵…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
(2008年12月26日 21時56分47秒)
麺とスープ…それぞれは美味しいのに、相性が今一と言うことはありますね(･-･)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
麺だけ…スープだけイケルと言うこともありますが…(--;)
でも、見た目の割にあっさり系のようなので、一度行ってみたいです！
一粒庵…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
(2008年12月26日 21時56分47秒)
Re:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
トロメオ
さん
ブログなどで美味しいとおっしゃる方が多いようなので、私の意見は無視してください(笑)。
好みの問題かもしれません＾＾；私にはイマイチでした。
札幌駅近いので、降りられることがありましたら、ぜひぜひ。 (2008年12月26日 22時19分44秒)
好みの問題かもしれません＾＾；私にはイマイチでした。
札幌駅近いので、降りられることがありましたら、ぜひぜひ。 (2008年12月26日 22時19分44秒)
Re:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
イチゴショート605
さん
わ～！美味しそうですね＾＾
冬のラーメンて本当おいしいんですよね～！
米こうじみそに唐辛子か～！
お腹すいてきたわ～（笑い）
トロメオさん～ランキング二位て凄いわ(^-^) (2008年12月26日 22時29分42秒)
冬のラーメンて本当おいしいんですよね～！
米こうじみそに唐辛子か～！
お腹すいてきたわ～（笑い）
トロメオさん～ランキング二位て凄いわ(^-^) (2008年12月26日 22時29分42秒)
Re:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
みわ１２１７
さん
こんばんは。
お久しぶりです♪雪は積もっていますか？
こんな寒い時には（寒くなくても）あつあつのラーメン
いいですね～！食べた～い♪
時計台の近くのランチも素敵♪
美味しそうなパンですね。
いつか・・・札幌に遊びに行ったら連れて歩いて欲しいです♪
その時はどうぞよろしくお願いしま～す！ (2008年12月26日 22時55分36秒)
お久しぶりです♪雪は積もっていますか？
こんな寒い時には（寒くなくても）あつあつのラーメン
いいですね～！食べた～い♪
時計台の近くのランチも素敵♪
美味しそうなパンですね。
いつか・・・札幌に遊びに行ったら連れて歩いて欲しいです♪
その時はどうぞよろしくお願いしま～す！ (2008年12月26日 22時55分36秒)
Re:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
れいちゃんデス
さん
Re[1]:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
トロメオ
さん
イチゴショート605さん
＞わ～！美味しそうですね＾＾
＞冬のラーメンて本当おいしいんですよね～！
＞米こうじみそに唐辛子か～！
＞お腹すいてきたわ～（笑い）
＞
＞トロメオさん～ランキング二位て凄いわ(^-^)
-----
冬はラーメンやスープカレーを食べたいなぁ。
ランキング、2位はまさかという感じで。
いろいろと食べたら、また報告しますね♪
イチゴさんもぜひ応援してください。どうぞよろしくお願いいたします。 (2008年12月27日 01時31分35秒)
＞わ～！美味しそうですね＾＾
＞冬のラーメンて本当おいしいんですよね～！
＞米こうじみそに唐辛子か～！
＞お腹すいてきたわ～（笑い）
＞
＞トロメオさん～ランキング二位て凄いわ(^-^)
-----
冬はラーメンやスープカレーを食べたいなぁ。
ランキング、2位はまさかという感じで。
いろいろと食べたら、また報告しますね♪
イチゴさんもぜひ応援してください。どうぞよろしくお願いいたします。 (2008年12月27日 01時31分35秒)
Re[1]:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
トロメオ
さん
みわ１２１７さん
＞こんばんは。
＞お久しぶりです♪雪は積もっていますか？
＞こんな寒い時には（寒くなくても）あつあつのラーメン
＞いいですね～！食べた～い♪
＞時計台の近くのランチも素敵♪
＞美味しそうなパンですね。
＞いつか・・・札幌に遊びに行ったら連れて歩いて欲しいです♪
＞その時はどうぞよろしくお願いしま～す！
-----
今日はすごい雪でした。手袋を忘れたので手が凍りそうでした＾＾；
みわさんが札幌へ来た時は、美味しいところ巡りしましょう♪ (2008年12月27日 01時35分16秒)
＞こんばんは。
＞お久しぶりです♪雪は積もっていますか？
＞こんな寒い時には（寒くなくても）あつあつのラーメン
＞いいですね～！食べた～い♪
＞時計台の近くのランチも素敵♪
＞美味しそうなパンですね。
＞いつか・・・札幌に遊びに行ったら連れて歩いて欲しいです♪
＞その時はどうぞよろしくお願いしま～す！
-----
今日はすごい雪でした。手袋を忘れたので手が凍りそうでした＾＾；
みわさんが札幌へ来た時は、美味しいところ巡りしましょう♪ (2008年12月27日 01時35分16秒)
Re[1]:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
トロメオ
さん
れいちゃんデスさん
＞今日の札幌、大寒波だったみたいですね。
＞
＞物凄い雪・雪・雪
＞そして風だったようで・・・
＞
＞こんな寒い日はアツアツのラーメン、いいですね～♪
-----
雪＆風、ほんと凍りそうです＾＾；自然の脅威を身に染みて感じますね。
こんな日はラーメンに限ります。うーん、明日も何か美味しいものを食べたいなぁ。 (2008年12月27日 01時37分07秒)
＞今日の札幌、大寒波だったみたいですね。
＞
＞物凄い雪・雪・雪
＞そして風だったようで・・・
＞
＞こんな寒い日はアツアツのラーメン、いいですね～♪
-----
雪＆風、ほんと凍りそうです＾＾；自然の脅威を身に染みて感じますね。
こんな日はラーメンに限ります。うーん、明日も何か美味しいものを食べたいなぁ。 (2008年12月27日 01時37分07秒)
Re:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
ヒデタGTI
さん
昨日の夕飯は、ラーメンでした。
(地元のちょっと有名店)
これも美味しそうです。
自分はこってり派なんで、物足りないのかな?
並ぶようにお店なんですね。
自分もなぜか?ラーメンだと、並ぶのが苦になりません(笑) (2008年12月27日 07時02分23秒)
(地元のちょっと有名店)
これも美味しそうです。
自分はこってり派なんで、物足りないのかな?
並ぶようにお店なんですね。
自分もなぜか?ラーメンだと、並ぶのが苦になりません(笑) (2008年12月27日 07時02分23秒)
Re:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。
麗音 さん
来年は、トロメオさんの様に、仙台の食べ歩きを紹介しようかなあ…。こちらも昨日は吹雪で、道路ツルツル！今日は忘年会でっせ～～♪
(2008年12月27日 08時12分47秒)
Re[1]:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
トロメオ
さん
ヒデタGTIさん
＞昨日の夕飯は、ラーメンでした。
＞(地元のちょっと有名店)
＞これも美味しそうです。
＞自分はこってり派なんで、物足りないのかな?
＞並ぶようにお店なんですね。
＞自分もなぜか?ラーメンだと、並ぶのが苦になりません(笑)
-----
見た目はコッテリなんですが、意外とサッパリでした。
私も並ぶのは苦にならない方なんですが、外で雪が降ってると辛いです＾＾；
幸いこのお店は地下なので、大丈夫なのですが。
(2008年12月27日 23時57分33秒)
＞昨日の夕飯は、ラーメンでした。
＞(地元のちょっと有名店)
＞これも美味しそうです。
＞自分はこってり派なんで、物足りないのかな?
＞並ぶようにお店なんですね。
＞自分もなぜか?ラーメンだと、並ぶのが苦になりません(笑)
-----
見た目はコッテリなんですが、意外とサッパリでした。
私も並ぶのは苦にならない方なんですが、外で雪が降ってると辛いです＾＾；
幸いこのお店は地下なので、大丈夫なのですが。
(2008年12月27日 23時57分33秒)
Re[1]:四年間熟成のこだわり、「一粒庵」のみそラーメン。(12/26)
トロメオ
さん
麗音さん
＞来年は、トロメオさんの様に、仙台の食べ歩きを紹介しようかなあ…。こちらも昨日は吹雪で、道路ツルツル！今日は忘年会でっせ～～♪
-----
ぜひぜひ仙台の美味を教えてください♪
札幌もひどい雪です。転んでケガしないように。 (2008年12月27日 23時59分14秒)
＞来年は、トロメオさんの様に、仙台の食べ歩きを紹介しようかなあ…。こちらも昨日は吹雪で、道路ツルツル！今日は忘年会でっせ～～♪
-----
ぜひぜひ仙台の美味を教えてください♪
札幌もひどい雪です。転んでケガしないように。 (2008年12月27日 23時59分14秒)
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