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Mar 24, 2011

これでいいんだもんね

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元の生活に戻るだけ

土手とあぜ道の贈り物

土手の贈り物.jpg

右から、野蒜（ノビル）、土筆（つくし）、芥子菜（からしな）、蕗の薹（ふきのとう）。

セリやクレソンも一杯あったけど、水辺に降りるのが面倒なので、断念。

母は散歩、私は食材採取に奮闘の一日だった。

野蒜はぬた、土筆は佃煮、芥子菜は炒め物とおひたし、蕗の薹は天麩羅になる。

ものすごい量のようだけど、料理すると一握りになってしまうのだ。

これから先が大変、下ごしらえに時間がかかる。

これで今日の夜なべ仕事確保。さーて、何時間かかるかな？

で、どうなったかって？

蕗の薹は、天麩羅となり、今日の夕食となった。

夕食を終え、母と二人で黙々と土筆の袴（はかま）取りと野蒜の根の除去と皮むき。

季節の山菜料理の店「牧の木」のオーナー、村上さんご夫婦の苦労が良く分かる。

どれもこれも、思っていたより遥かに多かった。

野蒜のぬた、辛子酢味噌和えがドヒャーと大量に出来た。（こんなに誰が食べるのだ）

土筆の佃煮もテンコ盛りで出来た。（冷凍保存出来るから、半分以上を冷凍する）

まだ芥子菜がそのまま残っているけど、今日はもうギブアップ。

明日、胡麻和えと、ベーコン炒めと、おひたしを作ってみよう。

野蒜も土筆も芥子菜も、採る気ならトラック数台分はあるよ。

野菜は買わなくて済んじゃう。

わずか４年前までは

４年前まで、一人暮らしの私は、夜になると電気を消してキャンドルを灯し、音楽を聴いていた。

日が暮れると仕事を止め、夜明けとともに起きる毎日だったのだ。

夜型のノブ君に付き合い、夜遅くまで明りが灯るようになった。

「ご隠居、テレビぐらい観てくんないと、話が合わないよー」

２年ちょっと前、神田和花さんから小さなテレビをもらった。

ほぼ10年ぶりぐらいのテレビのある生活が始まった。

「電気ポットは無いの？」「ホットカーペットっていいよ」

危ないので、石油ストーブなどを止め、ガスストーブや電化製品が増えた。

４年前までの生活に戻すだけだよ

電気の湯沸かしポットは仕舞ってしまった（電子レンジ同様、意外と電気を食うのだ）。

必要分だけをヤカンに入れ、ガスコンロで十分だ。

温かくなって来たせいもあるけど、地震以来、ホットカーペットは使っていない。

食材の温めも、ほとんど電子レンジは使わない（電子レンジの電力消費量は半端じゃない）。

冷凍食品も、頃合いを計りながら、冷凍室から冷蔵庫へ移し自然解凍。

蒸し器で済むものは、電子レンジを使わなくなった。

圧力鍋と、余熱をフル利用する博士鍋も活躍している（ガス代も半分以下になるのだ）。

寝る時間も早くなった。夜の９時には寝てしまうことが多くなった。

テレビもニュース以外観なくなった。

なんてことない。４年前の生活に戻っただけだ。

わざわざ買いに行かなくても、あったー！

４年前までのキャンドル生活の時のキャンドルが、大量に出て来た。

２度の長期入院から学んだ、非常用（私の場合は緊急入院）セットも出て来た。

非常用（入院用）の着替えや洗面具がコンパクトに収まっていた。

我ながら大したもんだ。一つひとつ濡れないようにビニール袋で包んであった。

車にも、非常時に備えて寝袋やレインコート、防寒具に照明器具などが入っている。

乾パンやカロリーメイト、チョコレートなども入っていた（これも防水加工十分）。

山奥へ分け入るようなドライブが好きな私の非常用セットだったのだ。

いつの間に、こんなに準備していたのか、今さらながらビックリする。

備えと以前のような生活。これでいいのだと自己満足している。

通信手段には、問題ありだな

和花さんも言っていたが、災害時にはドコモ以外の電話はほとんど使えなかったようだ。

以前から、秋羅さんの真鶴岬でも私のソフトバンクの携帯は繋がらなかった。

丹沢の山奥でも同じだ。相変わらずａｕやソフトバンクは繋がりずらい。

見ていると、ドコモの携帯を持った人たちだけが会話をしている。

これは一考の余地ありかなと思う今日この頃なのだ。

ａｕさん、ソフトバンクさん、通信のインフラ整備が急務だよ。

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