猫が我が家にやってきて

いや～、昨日はなんだか体調不良でした。　　　

　ﾊｧ━(-д-；)━ｧ... 

痛いとか痒いとかでなく、体がただ単に重～～～～い

起きてても重いし、寝てても重い。

めちゃくちゃ重い。

精神的にはハッピーだったのだけど、体が重くて何もする気が起きない一日。

とはいえ、日曜日に出た木屑（お隣さんのＤＩＹ）を掃除機で吸い取ること１時間。

前日に買った鯖を味噌煮にし、

お昼ご飯にパスタを作り、

ワイシャツを洗いアイロンをかけ、

夕飯に冷凍しておいたカツとエビフライを揚げ、

生クリームが腐りそうだったのでアイスクリームを作ってみた。（ちょっと不味かった）

大したことしていないのに（家から一歩も出てないし（笑））、もう精一杯

前置きはさておき、本日は快調のため昨日美味しかったパスタを紹介。

昔買った本　↓　↓　↓

の、これ　　↓　↓　↓

簡単なのに、かなりお店の味っぽかったのです。

＜ソースに入れたもの＞

アンチョビ、ケーパー、黒オリーブ、にんにく、赤唐辛子、トマトソース （＊１）

＜作り方＞

１．アンチョビ、ケーパーはみじん切りにし、オリーブも手でちょっとつぶす。

２．オリーブオイルににんにくを入れ香りが出たら唐辛子を入れる。

３．そこにアンチョビ、ケーパー、オリーブを入れる。

４．トマトソース （＊１） を加え弱火で２～３分煮詰めて塩で味を整える。

５．ゆでたパスタを加える。

（＊１） トマトソース

１．フライパンに ハーブオイル（＊２） とにんにくを入れ香りを出す。

２．トマト缶を潰しながら入れる。

３．乾燥玉ねぎも入れる。

４．塩で味を整える。

ハーブオイル（＊２） も？以前作っておいた。　

オリーブオイルに以下のものを入れただけ　　↓　↓　↓

１．にんにく

２．ローズマリー

３．セージ

４．タイム

５．乾燥玉ねぎ

６．ブラックペッパー

７．岩塩

去年、アメリカの休日に七面鳥を料理した際（ もう２度と作らない が）、

ハーブが必要と言うことで買ってきたが、

余ってしまい、仕方なく乾燥させ、オイルに漬けておいた。

だが、これ、とっても便利で、

パンにつけると、イタリア～ン

お肉を焼いても、イタリア～ン

パスタに入れても、イタリア～ン

何でもかんでも、 イタ リ ア～ン

本当は新しく作り直すべきなのだろうが、

死にゃあ～しないので 、オイルが減ったら継ぎ足して使用。

今日もグレコは元気なのだけど、お腹が緩いみたい。

ちょっと心配