みんなキャーキャー言ってんのに
サチはずっとアンアン言って俺のチムポにぎにぎ(。・m・)ププ
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(2010年01月21日 02時32分44秒)
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JudyM
夫のガン克服にむけて・・・私にできること、ゴハンの記録
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2010年01月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ここ何ヶ月かの私の仕事。
雑用（これも大事！）、
市場買い出し（お店の人と顔見知りになれるからいいよね）
仕込み（結構させてもらえるようになったよ）
まかないを作る（忙しくてなかなか満足いくようにできないのが現実）
オーナーが気持ちよく仕事できるような気配り（一番大変かも。）
最近は営業から離れて裏方をやることがほとんどでした
まぁそれも楽しくて勉強になるんだけどさ…。
今夜でスタッフが一人退職します。
すごく残念。
でもこれが世の常。
飲食業界の常識。
ステップアップの為。
そして二ヶ月後にはオーナーの右腕、私の最も信頼する女性スタッフが退職。。。
明日からかなりのピンチ！！
仕込みだけでなく
カウンターにも立つようになり
重要なポジションが嫌でもまわってくるのですよ。
ピンチ！ピンチ！
ピンチ！はチャンス！！だもんね。
不安この上ないけど
なんか
楽しかったわ
お客様と接するのも久しぶり。
やっぱりいいよね。
お酒も覚えなきゃ！
雑用（これも大事！）、
市場買い出し（お店の人と顔見知りになれるからいいよね）
仕込み（結構させてもらえるようになったよ）
まかないを作る（忙しくてなかなか満足いくようにできないのが現実）
オーナーが気持ちよく仕事できるような気配り（一番大変かも。）
最近は営業から離れて裏方をやることがほとんどでした
まぁそれも楽しくて勉強になるんだけどさ…。
今夜でスタッフが一人退職します。
すごく残念。
でもこれが世の常。
飲食業界の常識。
ステップアップの為。
そして二ヶ月後にはオーナーの右腕、私の最も信頼する女性スタッフが退職。。。
明日からかなりのピンチ！！
仕込みだけでなく
カウンターにも立つようになり
重要なポジションが嫌でもまわってくるのですよ。
ピンチ！ピンチ！
ピンチ！はチャンス！！だもんね。
不安この上ないけど
なんか
楽しかったわ
お客様と接するのも久しぶり。
やっぱりいいよね。
お酒も覚えなきゃ！
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潮 吹 きジェットｗ
王様 さん
Re:ピンチはチャンス！(01/20)
manamana. さん
お元気ですか？
今日は母の三回忌の法要でした。
そして命日。
去年のこの日は「あの時ああすればよかった～こうすればよかった～」って悔やむことが多かったけど、今は「いなくなってしまって、さみしいな。」という気持ちが大部分をしめています。
あの時ああすれば～・・・・ってのは今更考えても仕方のないことって思えるようになったんだなぁ～っておもってます。
Ｊudｙさんはどうですか・・・
仕事、がんばってますね。
そしてますます忙しくなりそうですね。
離れていますが、幸せをいのってます。 (2010年01月23日 13時49分37秒)
今日は母の三回忌の法要でした。
そして命日。
去年のこの日は「あの時ああすればよかった～こうすればよかった～」って悔やむことが多かったけど、今は「いなくなってしまって、さみしいな。」という気持ちが大部分をしめています。
あの時ああすれば～・・・・ってのは今更考えても仕方のないことって思えるようになったんだなぁ～っておもってます。
Ｊudｙさんはどうですか・・・
仕事、がんばってますね。
そしてますます忙しくなりそうですね。
離れていますが、幸せをいのってます。 (2010年01月23日 13時49分37秒)
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