最近 家庭菜園やってますか？

庭に生えていたドングリの木を倒して、シイタケの種菌を打ち込んでいました。

それから約２年、もうだめなのかなー？とあきらめていたところに
今年は暖かく雨が多い天気の１１月でした。

林の中に放り込んでいたシイタケの原木に芽が出てました。

あわてて、立てかけて天気の良い日には水やりで育てました。


シイタケの様子

この１本は一番下の根元なので８０キロくらい有りますよー


下から見上げてみる

下から見るとたくさん生えています。


近づいてみる  　　　

太い原木にシイタケが好むようです。

かさが開く前に約半分ほど収穫してみました。


収穫したシイタケ

さっそく、フライパンにバターを溶かして、ニンニクを入れて

生シイタケを入れて炒めます。

塩、コショウで味を付けつつ　料理酒をささっと！

最高のごちそうになりましたよ！