創作千社札

山陰地方旬の味

【新米】万田酵素米コシヒカリ　無洗米　【早期予約割引２２％OFF】
お米にこだわり、お米のおいしさを最大にだせる製法にこだわって仕上げた無洗米が、この万田の赤ラベルです。万田酵素米を使用したので、甘さとコクの深さがまったく違います！そして、米ヌカを取り除きながら、ご飯のおいしさをつかさどる「ウマミ層」を残しました。「万田酵素」は果物・根菜・穀類・海草類など50種類の有用植物を原料として発酵させたロングセラー植物発酵健康食品です。ご存知の方も多いことでしょう。この「万田酵素」を植物用に開発したものが「万田３１号」です。「万田３１号」は、植物が本来持っている生命力を引き出す力があり、葉緑素を増やして植物の光合成を活発にし、生育促進、品質向上（糖度、香り、風味、食味向上）、減農薬に効果を発揮します。また、活性酸素の除去効果もあります。この「万田３１号」を使って、島根県東のコシヒカリを心を込めて手塩に育てたのが、「万田酵素米」なんです。「万田酵素米」は、最高級の食味と健康を追求する方に最適のお米です。お中元やお歳暮などの贈り物にもご利用ください。

■北陸のおみやげ人気ＮＯ．1商品
福井県三国港で水揚げされて直ぐの新鮮な特大の甘えびを鮮度を保つため急速冷凍したもので、生の甘えび本来のみずみずしさと甘味のある商品です。輸入物とは全く美味しさが違いますよ！！新鮮、大きい、美味しい、送料無料と言う事なし！！流水で解凍すれば、生の甘えびとほとんど変わりません。思わずうっとりしてしまう甘さ！三国港産　甘エビ
■北陸でとれる甘エビの特徴
最近甘えびも日本中どこでも召し上がれますが、やはり甘えびの故郷は北陸ですね。色が鮮やかで、皮をむいてもピンク色がはっきりと出ていて身に透明感と弾力があります。本品は生同様の甘えびですから、解凍したら早目にお召し上がり下さい。
■大きさにビックリ！！
料理屋さん用のサイズだから一匹が大きい！スーパーの物とは全然大きさが違います。一般のお店では、ボリュームがあって、安くて、お得感があるように小さいサイズを山盛りにして販売してると思いますが、当店は、市販のものの倍くらいある特大の甘えびです。つまり、一般のものより倍の大きさ・・・ってことは30匹だけど、60匹分くらいの値打ちがあると言うことです。当然、料理もしやすい、食べやすい、旨い、・・・・びっくりサイズです。北陸の甘えびは、どんな料理にしてもとても美味しく召し上がれます。
■甘えびの豆知識
甘えびは学名「ホッコクアカエビ」と呼び、本県沿岸で漁獲される最も代表的な高級えびです。このえびは成長するにつれて雄から雌に性転換し、4～5年で体長10ｃｍ程度になりますが、北陸から山陰にかけての甘えびは、特に型が大きいものが水揚げされます。水深200ｍ～500ｍに生息しており、底引網で漁獲し、盛漁期は3～6月、9～10月ですが、近年は一年中水揚げされるようになりました。とろけるような甘さがたまりません。
お造り・殻のまま塩焼き・唐上げ・薄味にて旨煮・汁物・茶碗蒸等でお召し上がりください。また、薬品（色つけ、保存料）などいっさい使用していないので、渋みなどがありません。生の甘海老と変わらないくらい鮮度抜群です。
★税込・送料無料★三国港産　特大甘えび・30匹
当店通常価格 4,000円 (税込)
価格 3,800円 (税込) 送料込

日本海一夜干しセット
思い出に残るくらい、美味い魚を食べたことありますか？魚の育つ環境が味を左右します。水が綺麗で、良い潮が流れ、豊富なエサがある漁場が山陰日本海の海です。鮮度が良いのは当然ですが、魚の脂のりや、肉質などが他の海域の魚とはレベルが違います。当社の一夜干しをぜひ一度ご自分で食ベて見てください。漁師と職人技で作り上げた脂ノリ最高の一夜干し！あなたを「ウマイ！」とうならせます。旨みアジ開き５枚　名産エテガレイ５枚産地　島根県沖食べ方　焼くだけ（焼き方の説明書付き）賞味期限　要冷凍１ヶ月要冷蔵発送クール冷凍便
価格 3,500円 (税込3,675円) 【送料無料】

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