あひるや日記

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Feb 13, 2005
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カテゴリ: カテゴリ未分類
焼酎の特集を見ていて、通の酒器である黒ジョカを
知った。
水と割って1晩以上寝かせた焼酎を温めるもの。

念願だった黒ジョカを購入したの。
広告で見つけて買いに行った。

黒ジョカを温めるのは本当は七輪、または湯煎
なんだけどその方法を2人で一生懸命考えた。

1、ホットプレートにお湯を張ってつける。
これは鍋物風でちょっと嫌。

これは熱源が近いかも。
3、電気コンロで湯煎。
湯煎する鍋も探さなきゃ。
4、保温プレートを見つけた。
これに鍋を乗せて湯煎。これは両方買わなきゃ。

イトーヨーカドーでふらふらしてたら、
小さい小さい卓上のホットプレート。
プレートが2種類付いていて、焼き肉用の
薄型となべ用の深型。
デザインもお鍋って感じがしなくてよさそう。

これで解決!ということでお買い上げ。


!!!!!もう感動的なおいしさ!!!!!

まろやかでおいしい。
お湯割りとはまったく違う。
ロックもおいしいけどとがった香りがまったくない。

あーあ、いいもの買っちゃった。

本番ってところかしら。














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Last updated  Feb 14, 2005 07:39:41 PM
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Re:黒ジョカ(02/13)  
黒千代香で呑む人は立派な焼酎通だと思います♪
私も持ってます(しかも二個)が、ロック派なので、今だ出番ナシ・・・
いつかはお燗(湯割ではない)で晩酌してみようと思います。。。 (Feb 15, 2005 07:40:46 PM)

Re[1]:黒ジョカ(02/13)  
あひるや  さん
コンドル2666さん、コメントありがとう。

黒千代香で飲んで初めて知ったこと。
ちょっとした温度の違いでこんなにも
味がかわるなんて・・・

お酒のための器も探すといろいろあって
楽しいですね。
飲み方や器でまだまだ焼酎を楽しめそう。
(Feb 16, 2005 08:58:25 PM)

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Comments

あひるや @ Re[1]:札幌出張(04/22) つきびと・まことさん ご無沙汰していま…
つきびと・まこと @ Re:札幌出張(04/22) そういう出張の時の気持ち、良く分かりま…
りひてぃ @ こんにちは ハワイ行ってたんですか! いいですねえ…
あひるや @ Re[1]:ホヤ(08/18) まことさん こんにちは。 お返事遅く…
つきびと・まこと @ Re:ホヤ(08/18) そういう会話があるのも、捌けるのもすご…

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