不良中年・天国と地獄

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2006年02月02日

ロールキャベツ

(2)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18024)

カテゴリ：グルメ

おでんにもあるロールキャベツ。ひき肉をキャベツで包み、かんぴょうで縛って煮込む料理です。

ロールキャベツがごはんのおかずになるかどうか、意見が分かれところでしょう。これは熱燗の友、と強硬に主張する人がいました。

私の考えは、どちらでもいい、という柔軟なもの。実際、酒の肴にすることもあれば、ごはんのおかずでいただくこともあります。

先日も、ロールキャベツで有名な新宿の店へ行って来ました。この店、老舗です。いまは同じ屋号が２軒並んでいますが、そのうちの一軒は、昔はジャズ喫茶でした。

ライブハウスではなく、レコードでモダンジャズを聴かせる店です。われわれはダンモ喫茶、と呼んでいました。

さてロールキャベツ（正確にはロールキャベツシチュー）定食ですが、写真のごとく、ごはんとおかず、というまことにシンプルなものです。１人前７５０円。

ロールキャベツは伝統的な塩味です。おいしいかどうか、これは各人の好みによるでしょう。

個性的なのは、ポタージュに似たスープです。お酒を飲んだあとは濃厚に感じますが、シラフならかなりおいしくいただけるでしょう。

まさにロールキャベツシチューです。場所はアルタの裏。店の名前は「アカシア」です。

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最終更新日 2006年02月02日 20時19分48秒
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■コメント

う～ん

へーゼルナッツさん

まさに"ロールキャベツ定食"それ以上でも以下でもない。。

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Re:う～ん(02/02)

中年ジュリーさん

へーゼルナッツさん

＞まさに"ロールキャベツ定食"それ以上でも以下でもない。。
＞私も好きですよ^^なるべく米粒は食べないようにしております。

味はいろいろありますが、この店は濃いめです。
定食ですから、そのほうが合うのでしょう。

米粒を食べないのは、ダイエットのためですか。
私も飲んだあとは、主食は避けています。
お互い、苦労しますね。 (2006年02月02日 22時11分28秒)

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