不良中年・天国と地獄

ファミレスでほうとう鍋を食べました。これは鍋焼きうどんの一種でしょうか。

とにかく 具が豊富 です。肉、玉子、きのこ、野菜がいっぱいという感じで、特にかぼちゃが彩りを添えています。

鉄鍋のなかでぐつぐつ煮えたぎる料理は見ているだけで身体が温まるようでした。

蛇足ながら、ほうとうは 山梨県を中心とした地域 で作られる郷土料理。2007年農林水産省が、各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の一つに選ばれています。