2015年01月27日
カテゴリ： グルメ
いまが旬の牡蠣。
海のミルク、と言われ、栄養満点の食べ物です。
繁華街を歩いていると、カキ小屋なる看板を見かけます。
システムは、3000円強で食べ放題。
600円程度で飲み物の持ち込み自由。
たくさん食べ、飲める人には、お安いかもしれません。
先日、博多のビルの屋上で食べた「カキ小屋」。
お飲み物は別途料金です。
食べ放題と違って、時間に制限はありません。
頼んだのは、酎ハイ、枝豆、カキ1キロ。
まず枝豆を口に放り込みます。
これ飲むときの定番です。
女の子が、焼き方を伝授してくれました。
平らのほうから3分焼きます。
裏返してもう3分。
道具は、手袋とトング、ナイフの3種。
教わった通り、焼き始めました。
裏表、6分焼きましたが、ぱっくりと蓋が開きません。
ナイフで開けようとしても、不器用なので無理。
女の子を呼んで、手伝ってもらいました。
カキによっては、ぱっくりと開くものがあります。
鮮度の違いでしょうか。
蓋をあけた牡蠣に、醤油かポン酢をたらします。
全部で12，3個あったでしょうか。
夕方、飛行機に乗るので、酎ハイは一杯だけに。
最後にかきめしをいただいて、昼食を閉めました。
蓋を開ける時のコツがつかめたので、もう一度、挑戦しようかな。
ご馳走さまでした。
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最終更新日
2015年01月27日 07時21分38秒 コメントを書く
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