納豆冷やしうどん
うどん １～２玉
納豆 １パック
玉ねぎ １/８個
白ネギ １/２本
ゴマ油 大さじ２
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１/２
めんつゆ 適量
■■作り方■■
うどんはパッケージに従って茹であげた後、水でさらして冷やし、ザルに上げておく。
長ネギはみじん切り、納豆はまな板で叩いて引き割り納豆にする。
ボールに玉ねぎをすり下ろし、ごま油、醤油、砂糖を加えて和える。
３のボールに２の長ネギのみじん切りと納豆を加え、全体を良く混ぜる。
（味見をし、辛い方がよければ練り辛子を追加してもOK）
丼に冷たい麺汁とうどんを入れ、上から４で作った納豆ソースをかけてできあがり。
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