PR
love-simi
cafeの紹介や自作のお菓子＆料理も写真つきでアップしてます。最近、趣味が本気になり、お菓子教室の先生をやってます。メニューの紹介なんかもやってます。
Calendar
August 8, 2007
テーマ： パンを焼こう！(15327)
カテゴリ： パン作り
パン教室に行ってきました。
久々なのでルンルン気分で車に乗り込む....。
が、渋滞中...(￣Д￣;) ガーン..( ´△｀)アァ-せっかく朝から気合はいってたのにね。
結構余裕もって家を出たのだけれど、ぎりぎりになってしまったよε=(￣。￣;A フゥ…
で、今日は『クロワッサン』。
家では何度かチャレンジしていたのですが、実際教わるのは初めて。
で、出来たのがこれ。
こんがりやけました～～(*^.^*)
ガスオーブンなのでしっかり焼けてますね。
生地が少し破けました(*ノ-;*)
この暑さなのでバターがトケトケです(;´д｀)トホホ
家ではもっともっと冷やして成形して二次発酵で一気に発酵させているので、意外と生地自体
は扱いやすいので、破けるって事はあまり経験がないのだけど..ね。
とにかくこの配合はやりにくかったよ...。
時間があれば私の配合でチャレンジしま～すヾ(⌒∇⌒)ノ
久々なのでルンルン気分で車に乗り込む....。
が、渋滞中...(￣Д￣;) ガーン..( ´△｀)アァ-せっかく朝から気合はいってたのにね。
結構余裕もって家を出たのだけれど、ぎりぎりになってしまったよε=(￣。￣;A フゥ…
で、今日は『クロワッサン』。
家では何度かチャレンジしていたのですが、実際教わるのは初めて。
で、出来たのがこれ。
こんがりやけました～～(*^.^*)
ガスオーブンなのでしっかり焼けてますね。
生地が少し破けました(*ノ-;*)
この暑さなのでバターがトケトケです(;´д｀)トホホ
家ではもっともっと冷やして成形して二次発酵で一気に発酵させているので、意外と生地自体
は扱いやすいので、破けるって事はあまり経験がないのだけど..ね。
とにかくこの配合はやりにくかったよ...。
時間があれば私の配合でチャレンジしま～すヾ(⌒∇⌒)ノ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[パン作り] カテゴリの最新記事
-
☆ベリーなベーグル☆ April 27, 2007
-
☆彡抹茶ムシパン☆彡 April 26, 2007 コメント(2)
-
☆彡旦那さんとパン作り☆彡 October 15, 2006 コメント(14)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
