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love-simi
cafeの紹介や自作のお菓子＆料理も写真つきでアップしてます。最近、趣味が本気になり、お菓子教室の先生をやってます。メニューの紹介なんかもやってます。
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June 17, 2008
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)
カテゴリ： お菓子作り
yunaoazuさんのロールケーキ研究に影響されて、私も焼いてみました。
中に入れるものがバナナしか見当たらなかったので、そいつをまきまきしました。
ふんわりとした口解けの良い生地になるように、極力粉をひかえてみました。
クリームはシンプルにオームの生クリを使ってます。
クリームを白くしたい時にオームは使います。
でも、巻き込むクリームが少なくてスカスカなってしまったよ(￣□||||!!
食べるとめちゃめちゃ美味しかったよんヽ(=´▽`=)ノ
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Re:☆バナナロール☆(06/17)
ふんわり生地のロールケーキ！
なんて魅力的なのでしょう～。
茶色い方を外にして巻くのって、けっこう割れちゃったりして難しいですよね。
さすがはlove-simiさん。とってもきれい♪
やっぱりロールケーキは大好き☆☆☆ (June 20, 2008 12:31:23 AM)
なんて魅力的なのでしょう～。
茶色い方を外にして巻くのって、けっこう割れちゃったりして難しいですよね。
さすがはlove-simiさん。とってもきれい♪
やっぱりロールケーキは大好き☆☆☆ (June 20, 2008 12:31:23 AM)
Re:☆バナナロール☆(06/17)
yunaoazu
さん
皮がきれい～！！ バナナならいつでもうちにあるので気軽に出来ますね。
でも、フルーツを芯にするのってこれまた難しいです～(^_^;)
あ～love-simiさんのようにきれいに巻けるようになりた～い！！！
オームの生クリームってよく聞くんですけど、うちの近所では手に入りにくいんです。
love-simiさんて製菓材料とか、どこで入手しますか？
また教えてくださいね！(*^_^*) (June 20, 2008 03:37:50 AM)
でも、フルーツを芯にするのってこれまた難しいです～(^_^;)
あ～love-simiさんのようにきれいに巻けるようになりた～い！！！
オームの生クリームってよく聞くんですけど、うちの近所では手に入りにくいんです。
love-simiさんて製菓材料とか、どこで入手しますか？
また教えてくださいね！(*^_^*) (June 20, 2008 03:37:50 AM)
Re[1]:☆バナナロール☆(06/17)
love-simi
さん
ガレット(gateau2006)さん
＞ふんわり生地のロールケーキ！
＞なんて魅力的なのでしょう～。
＞茶色い方を外にして巻くのって、けっこう割れちゃったりして難しいですよね。
＞さすがはlove-simiさん。とってもきれい♪
＞やっぱりロールケーキは大好き☆☆☆
-----
表面をはがさずに巻くのってホント難しいですね。
今回は成功です。
少し粉の量を減らしてスフレタイプにしてみました。
またどんどんチャレンジしま～す (⌒∇⌒) (June 29, 2008 11:36:17 AM)
＞ふんわり生地のロールケーキ！
＞なんて魅力的なのでしょう～。
＞茶色い方を外にして巻くのって、けっこう割れちゃったりして難しいですよね。
＞さすがはlove-simiさん。とってもきれい♪
＞やっぱりロールケーキは大好き☆☆☆
-----
表面をはがさずに巻くのってホント難しいですね。
今回は成功です。
少し粉の量を減らしてスフレタイプにしてみました。
またどんどんチャレンジしま～す (⌒∇⌒) (June 29, 2008 11:36:17 AM)
Re[1]:☆バナナロール☆(06/17)
love-simi
さん
yunaoazuさん
＞皮がきれい～！！ バナナならいつでもうちにあるので気軽に出来ますね。
＞でも、フルーツを芯にするのってこれまた難しいです～(^_^;)
＞あ～love-simiさんのようにきれいに巻けるようになりた～い！！！
＞
＞オームの生クリームってよく聞くんですけど、うちの近所では手に入りにくいんです。
＞love-simiさんて製菓材料とか、どこで入手しますか？
＞また教えてくださいね！(*^_^*)
-----
バナナだと巻きやすいですよ～！
芯になってくれるので、比較的ひびも入りにくいよー。
オームのクリーム購入先はまた授業にこられたときにお話しますね(*^.^*)
(June 29, 2008 11:38:50 AM)
＞皮がきれい～！！ バナナならいつでもうちにあるので気軽に出来ますね。
＞でも、フルーツを芯にするのってこれまた難しいです～(^_^;)
＞あ～love-simiさんのようにきれいに巻けるようになりた～い！！！
＞
＞オームの生クリームってよく聞くんですけど、うちの近所では手に入りにくいんです。
＞love-simiさんて製菓材料とか、どこで入手しますか？
＞また教えてくださいね！(*^_^*)
-----
バナナだと巻きやすいですよ～！
芯になってくれるので、比較的ひびも入りにくいよー。
オームのクリーム購入先はまた授業にこられたときにお話しますね(*^.^*)
(June 29, 2008 11:38:50 AM)
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