ふぅ～～～～(+o+)




ふふふふふふ(=￣▽￣=)



アサイメント



お～～わり♪



ふ～～　なんとか明日の提出には　間に合ったぜ(o￣▽￣o)



先日ちょっとした　事件が起こって



なんだか　気分がすっきりしない日が続いてたのですが



いや～～なことは　既に過去の出来事！　と切り捨てて



アサイメントも終わったことだし



元気に更新　いってみよう＼(o⌒◇⌒o)／





ドライヤーがついに壊れたので



買いに電気やさんに　行っただけだったのに



なぜか



こんなものまで　買ってしまったσ(^_^;)





アイスクリーム　マシーン。



学校にあるやつは　１０００ドルくらいする巨大な機械やけど、



家庭用なら３００ドルから４００ドルくらい



が　しかし



これは　お子様クッキング用なので



４９ドル"r(^_^;)



しかも　おばちゃんがおまけしてくれて　４５ドル＾＾



なんで　こんなに値段の差があるかというと



本格機械には　冷凍機能付きですが



お子様用のは　容器そのものを　冷凍庫に入れて



凍らせないとだめです。"r(^^;)




アイスクリームなんて　なくても全然生きていける　



ごーまんですが




先日の　苦手なデザートの授業で



生まれて初めて　手作りのアイスクリームを食べて



そのうまさに　衝撃を受けたのでした。



なんでもない　普通のバニラアイスクリームを作ったのですが



そのうまさと言ったら・・・・




ハーゲンダッツなんて　目じゃない(◎o◎)　　勢い




ほんまに　おいしいです。



おサルたちが　食べても喜ぶだろな～～～



と　思い　買っちゃった～～(^^ゞ



レシピはほんまに簡単



牛乳５００mlにバニラビーンズを入れて温めて

その間に卵黄４個　砂糖１２５gを　クリーム状になるまで

かき混ぜて

沸騰寸前の牛乳を　ゆ～～くり　卵黄と砂糖に混ぜていきます。

また　それを火にかけて　木ヘラですくったら

ちょっと　ヘラの上に残るくらいの硬さになるまでまぜて

火からおろして　こします。

そこに生クリームを１５０ml加えて

冷ましてから　マシーンに入れるだけ。



でも　私のはお子様よう機械なので　生地もほんのちょっとの間



冷凍庫に入れて　チルド状態まで冷やさなくてはなりませんσ(^^;)



日本に帰っていたときに



お友達の家で　バニラアイスクリームの上に



黒蜜ときなこをかけたのを　食べてから



あれを　ど～～しても　作ってみたかったので




黒蜜も作ってみました。



カンガルーポイントにある　ＫＴマーケットには　黒砂糖が売っているので



それで　黒蜜もできた～～～(*^▽^*)



じゃじゃ～～ん




おいしいよ～～～～　これ



朝は　この黒蜜＆きなこを　ヨーグルトにかけて　食べてます




これは　クリームコーヒー



今度は　マンゴーアイスクリームに　挑戦しようっと




マンゴーの季節が終わらないうちにね(-^o^-)



来豪から　今日で２年と１３６日目


さ～～って　今週　＆　来週は　今学期の締め



レストランサービスの特訓！



毎日　少しづつ　コース料理の段取りを練習します



これは　先週作った　entreeの　チキンココット。



下は食事として　食べられるか否かのラインから



上はまあまあ→素晴らしい　から　　



シェフがお金出しても食べたいと感じる　ディッシュまで



ふふ　ごーまん　シェフの合格もらえました



火曜日は　ごーまん苦手の　デザード込のコース。




シュークリームだ！




練習！練習！







だ　大丈夫か？(-_-;)　こ　こんな出来で(=_=;)



近頃　NZ勢が増えてきたような・・・

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