本日快晴。ときどき雷雨。

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2006.03.15

れんこん。

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92970)

カテゴリ：食欲

蓮根、牛蒡、じゃがいものグレープシード･オイルソテー。

蓮根、じゃがいもは皮を剥き、牛蒡は皮を剥いてほど良い大きさに切って
蒸し器で好みの硬さに蒸しあげる。

蓮根、じゃがいもは蒸しあがったところで好みの大きさに切る。

フライパンにオイルをたっぷりめにしいて
きれいな焼き色がつくまでソテーする。
表面がカリッとなったら出来上がり。
塩コショウして、いただきま～す。
なんと今日はオリーブオイルが切れちゃった。

グレープシードオイルはあっさりで、これはこれでＯＫ。

今日の昼飯はカレーうどん。
サラダに使わなかったセロリの葉っぱをザクザク刻んで煮込んだら
タイ風カレーですか?な風味になりました。結構いけます。

蓮根、牛蒡はあるだけ全部蒸しちゃって、食べなかった分は冷凍。
バタバタの晩飯の付け合わせで再びソテーされて登場します。

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最終更新日 2006.03.15 15:01:44
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■コメント

Re:れんこん。(03/15)

きゅーぶみるんさん

美味しそう～！グレープシードオイルなんてウチにはきっとないです。。。
でも、この倍はわたし食べられそうですよ！えへへ

カレーにはセロリよく入れてますよ～！！
ウチはセロリとか野菜系かなり入れてます。

ベーネさんのパライバピアスいっちゃいましたよ～♪楽しみです！ (2006.03.15 22:50:02)

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Re[1]:れんこん。(03/15)

kajuu* さん

＞でも、この倍はわたし食べられそうですよ！えへへ
＞ベーネさんのパライバピアスいっちゃいましたよ～♪楽しみです！
-----
お皿にちょこっと取り分けただけですよう～。
ワタシの『脳内お皿』は、このぐらいでやめとけ！と警報を出してくれているんです。（笑

これに、ブロッコリー、かぼちゃも加わって
メインはカレーうどん。デザートはカステラ！
痩せるわけ無いってね。^^;

パライバピアスひょっとして去年よりパワーアップしてるかも
なんて妄想にとらわれています。レポしてね。

(2006.03.15 23:42:12)

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