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2008年08月29日
テーマ： お野菜中心 献立のススメ(208)
カテゴリ： シーフード
久しぶりに「お魚」頂きました♪
この間日系スーパーで買い求めた「ほっけの干物」
そろそろ本格的に、何だか日本の食材が恋しくなってきました。
やはり健康のことを考えると「お魚」を「お肉」よりも多く摂取した方が良いですね♪
アメリカ生活もそろそろ残り４ヶ月。
どこまで、アメリカ的食生活を楽しめるかも課題ではありますが、たまには和食も良いかも？！と思うこの頃です。
明日から旅行にでかけるので、「夕食は簡単に！」というのが念頭になっていたので、本当にあっという間の準備で、出来上がりです。
ほっけは冷凍庫から出して、そのままフライパンで蒸し焼き、スープは実はお弁当の残りに野菜をプラスして、そのまま電子レンジで温め、サラダはルッコラを洗ってお皿に敷いて、その上にハムをクルクル巻きながらのせただけ。。。こんなに簡単で良かったかしら？！＾＾
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ありがとう♪明日もまたがんばります♪
この間日系スーパーで買い求めた「ほっけの干物」
そろそろ本格的に、何だか日本の食材が恋しくなってきました。
やはり健康のことを考えると「お魚」を「お肉」よりも多く摂取した方が良いですね♪
アメリカ生活もそろそろ残り４ヶ月。
どこまで、アメリカ的食生活を楽しめるかも課題ではありますが、たまには和食も良いかも？！と思うこの頃です。
明日から旅行にでかけるので、「夕食は簡単に！」というのが念頭になっていたので、本当にあっという間の準備で、出来上がりです。
ほっけは冷凍庫から出して、そのままフライパンで蒸し焼き、スープは実はお弁当の残りに野菜をプラスして、そのまま電子レンジで温め、サラダはルッコラを洗ってお皿に敷いて、その上にハムをクルクル巻きながらのせただけ。。。こんなに簡単で良かったかしら？！＾＾
ひじきもお弁当の残りですが、おかずとして再登場♪
常備菜として大活躍ですね～
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