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2005.01.31

コーヒーどうぞ。

(8)

テーマ：＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんなものこんなもの♪(39267)

カテゴリ：コーヒートーク

どんなふうにいれていますか？

わたしはちょっとだけ
手間を掛けてコーヒーをいれます。
自分でのむ時も、
お客さんが来た時も、
そのいれ方は同じです。

まずは豆を挽くことから始めます。

そんなことはやってられん！
と、思われるかも知れませんが
慣れてしまえば
大して時間は掛かりません。
それなのにうんとおいしく、
しあわせなコーヒーが現れます。

わたしは現在の場所に越して来て、
うれしいかな発見したお店があります。

鎌倉の「dois」という、
コーヒー関係のお店です。

ここは豆を売っていることはもちろん、
コーヒーに関連した
グッズなども置いています。
話が長くなりそうなので
「dois」のご紹介は
また別の機会にすることにしますが、
そこで、得たもの、
感じるものがありました。

自分でほんのひととき、
しあわせな時間をつくるきっかけ。

それがコーヒーに
ひと手間かけることでした。
わたしが初めて
コーヒーの豆を挽いたのだってそう、
最近のことなのです。

月兎印スリムポット 1.2L （ブラウン)

愛用のコーヒーミルはこちら。

ミル　154BU
ドイツ製です。
本体は白木で出来ていて、
ミル部分は蓋があり、
黒くシンプルな形です。

黒い蓋を開けて、
豆を入れ、
手でガリガリと挽いていきます。

最初は振動や音に
戸惑いがありましたが
慣れてくると心地よい感じです。

コーヒーをいれる人数分、
豆挽きをくり返します。
途中、挽いた豆を
ドリッパーへと移しながら。

ひとりでのむ時は、
ちゃんとひとりぶんの豆を挽きます。
コーヒー豆のいい薫りが漂ってきます。

この辺から、なんとも
シアワセな気分になってくるのです。