ぱんだしゃんEXさん、こんばんは。
これ実際見てみたらかなり気持ち悪いですよ～^^;
何だか胎盤を連想しちゃって、今日は母に竜田揚げにしてもらったのですが、１つ食べただけで箸が進みませんでした(^^ゞ
でも味は臭みも殆ど無く、まあまあでしたけど・・・
(2006.06.10 00:01:56)
これ実際見てみたらかなり気持ち悪いですよ～^^;
何だか胎盤を連想しちゃって、今日は母に竜田揚げにしてもらったのですが、１つ食べただけで箸が進みませんでした(^^ゞ
でも味は臭みも殆ど無く、まあまあでしたけど・・・
(2006.06.10 00:01:56)
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カメリアマーク
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2006.06.08
テーマ： 北海道のおいしいもの(1940)
カテゴリ： カテゴリ未分類
さっき義母から「生のくじら肉」をもらったのですが、調理方法がわかりません
どなたか調理方法教えていただけませんか～
はっきり言ってこの見た目から触るのもイヤなんですが、くじら肉ってとっても貴重な物らしいのでムダにするのも勿体無いのでどなたか助けてください
１ｋｇ弱はありそう・・・
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Re:誰か～「生のくじら肉」の調理方法教えてくださ～い！(06/08)
◇◆ぽん◆◇
さん
生は珍しいですよね･･･さすがに調理したことはないのですが、牛肉の時雨煮みたいに砂糖･みりん･醤油あたりで甘辛く煮て見るのはどうでしょうか？臭みがあるようならしょうがをいっしょに入れてみるとか･･･？
(2006.06.08 18:05:45)
クジラ肉
うさぷっぷ
さん
Re:誰か～「生のくじら肉」の調理方法教えてくださ～い！(06/08)
blue×blue
さん
1kgってすごい量。
竜田揚げが無難なのかな。生姜＋醤油で下味つけて片栗粉で揚げちゃうとか。
http://www.cookpad.com/ で「鯨」で検索したら鯨のユッケとか色々出てきましたよー。 (2006.06.08 19:34:35)
竜田揚げが無難なのかな。生姜＋醤油で下味つけて片栗粉で揚げちゃうとか。
http://www.cookpad.com/ で「鯨」で検索したら鯨のユッケとか色々出てきましたよー。 (2006.06.08 19:34:35)
Re[1]:誰か～「生のくじら肉」の調理方法教えてくださ～い！(06/08)
カメリアマーク
さん
◇◆ぽん◆◇さん、こんばんは。
＞生は珍しいですよね･･･さすがに調理したことはないのですが、牛肉の時雨煮みたいに砂糖･みりん･醤油あたりで甘辛く煮て見るのはどうでしょうか？臭みがあるようならしょうがをいっしょに入れてみるとか･･･？
煮るっていう手もあったんですねっ。
私には竜田揚げくらいしか浮かばなかったので参考にさせていただきます(*^^)v
(2006.06.08 21:45:26)
＞生は珍しいですよね･･･さすがに調理したことはないのですが、牛肉の時雨煮みたいに砂糖･みりん･醤油あたりで甘辛く煮て見るのはどうでしょうか？臭みがあるようならしょうがをいっしょに入れてみるとか･･･？
煮るっていう手もあったんですねっ。
私には竜田揚げくらいしか浮かばなかったので参考にさせていただきます(*^^)v
(2006.06.08 21:45:26)
Re:クジラ肉(06/08)
カメリアマーク
さん
うさぷっぷさん、こんばんは。
＞部位にもよるかもしれないけど、昔、給食でよく竜田揚げ風なのが出てました～。硬かったなぁ･･･。
主人も給食で出たって言うんですけど、私はお目に掛かったことがないもので・・・
＞近所のスーパーでは生イルカ肉売ってます(^^;
こっちでも年末になるとくじらの代わりにイルカが売られてるらしいんですけど、私は見たことがありません。
(2006.06.08 21:47:37)
＞部位にもよるかもしれないけど、昔、給食でよく竜田揚げ風なのが出てました～。硬かったなぁ･･･。
主人も給食で出たって言うんですけど、私はお目に掛かったことがないもので・・・
＞近所のスーパーでは生イルカ肉売ってます(^^;
こっちでも年末になるとくじらの代わりにイルカが売られてるらしいんですけど、私は見たことがありません。
(2006.06.08 21:47:37)
Re[1]:誰か～「生のくじら肉」の調理方法教えてくださ～い！(06/08)
カメリアマーク
さん
blue×blueさん、こんばんは。
＞1kgってすごい量。
さっき体重計に乗せたら1.5kgもありましたよ！
＞竜田揚げが無難なのかな。生姜＋醤油で下味つけて片栗粉で揚げちゃうとか。
やっぱり竜田揚げが無難なんでしょうかね～？
やっぱり私は触りたくないので、ばあちゃんに下ごしらえしてもらいました^^;
＞http://www.cookpad.com/ で「鯨」で検索したら鯨のユッケとか色々出てきましたよー。
わざわざありがとうございます。
あとで検索してみますね(*^^)v
(2006.06.08 21:49:56)
＞1kgってすごい量。
さっき体重計に乗せたら1.5kgもありましたよ！
＞竜田揚げが無難なのかな。生姜＋醤油で下味つけて片栗粉で揚げちゃうとか。
やっぱり竜田揚げが無難なんでしょうかね～？
やっぱり私は触りたくないので、ばあちゃんに下ごしらえしてもらいました^^;
＞http://www.cookpad.com/ で「鯨」で検索したら鯨のユッケとか色々出てきましたよー。
わざわざありがとうございます。
あとで検索してみますね(*^^)v
(2006.06.08 21:49:56)
Re:誰か～「生のくじら肉」の調理方法教えてくださ～い！(06/08)
ぱんだしゃんEX
さん
Re[1]:誰か～「生のくじら肉」の調理方法教えてくださ～い！(06/08)
カメリアマーク
さん
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