断捨離すれば　自宅がパワースポット

手打ち蕎麦　２人前打ち（連続写真あり）

いっぺんに２人前しか打てない、ミニ手打ちの道具が有るんです。この道具の購入方法は、次回発表します。２人前づつ４枚打って、一気に切ったので、８人前できました。配合は、だったんそば粉３割、普通のそば粉３割、つなぎ粉４割にしました。●１●まず、丸く平たく伸ばす。 ●２●角を出すために巻いていく ●３●巻いていき、力を加えると、縦方向に伸びる ●４●対角線方向も伸ばすと、なぜか全体は四角形になる ●５●４枚を組み合わせて畳んだところ●６●この板を蕎麦の上にのせて、包丁を当てて切る●７●うまくいけば、断面が1～2ｍｍくらいの麺になる