しなやかに、健やかに、自分らしい生き方を目指そう！ローザのＤｉａｒｙ　　

ローズマリーのシンプルクッキー

　　　無塩バター・・・７０ｇ
　　　砂糖・・・・・・５０ｇ
　　　たまご・・・・・１個
　　　フレッシュ　ローズマリー・・・３ｇ程
　　　（フレッシュが無い場合は、ドライでね！量はお好みで調節してね）

作り方

１．ローズマリーを軽く水で洗い、ふきんで水気を拭いて、みじんぎりにしておく。

２．小麦粉をふるいにかける。

３．バターをオーブン等で溶かし、よく溶けたら、砂糖を入れてかき混ぜる。

４．ふるっていた小麦粉の中に、３のバターと砂糖を混ぜたものを入れ、さらに卵・ローズマリーも入れて、ゴムベラなどでよく混ぜる。

５．よく混ざって均一になったら、サランラップの上に棒状にしてまるめて、冷蔵庫で１時間くらい冷やす。

６．冷えて固まったら、包丁で５ｍｍくらいの厚さに切ってオーブントースターで８分くらい焼く。（焦げないよう、よく注意しておいてね）

甘さ控えめな素朴な味のクッキーですよん♪

クッキー　２

家で使う砂糖が黒砂糖だからクッキー生地に色がついてます。。。
白砂糖と使うと、もっと色の薄いクッキーになりますよ♪

画像が暗めでよくわかりづらいので、以前撮ったものをもう一枚のせます。

くっきー

ところどころ焦げてますね・・・（＾＾；　エヘヘ

ローズマリーには頭脳明晰作用や、よく知られている若返りの作用があります！
そのほかにも昔の言い伝えで、枕の下にローズマリーの小枝と銀貨を１枚ひいて寝たら、未来のお婿様の夢が見られるっていうロマンチックなお話もあります。

そんなロマンチックなローズマリーの花言葉は、「あなたの存在が、私をよみがえらせる」とか。。。

ローズマリーの花言葉といっしょに、彼や気になる人に、クッキーのプレゼントはいかがかな～（＾＾）

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